Móra Ferencné/Előételek/Sonkás omlett

Recept mérete: 579 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Sonkás omlett

Sonkás omlett

Hozzávalók:

Tészta:

• tojás 6 db,
• tej 6 kk.,
• liszt 5 ek.,
• só 1-2 késh.

Töltelék:

• Sonka 15 dkg,
• tejföl 2 dl,
• bors, só fél késh.
• Vaj 3 dkg.

Elkészítése: Hat tojássárgáját 6 kávéskanál tejjel összekeverünk, teszünk bele 5 kanál lisztet, sót és a 6 tojás kemény habját. Kikent tepsiben sütjük. A tészta felét tejföllel elkevert sonkával megtöltjük, a másik felét rátesszük, és szép pirosra megsütjük.

---