„Szakácskönyv/Mártások/Spanyol mártás” változatai közötti eltérés
< Szakácskönyv | Mártások
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Új oldal, tartalma: „<noinclude>{{SUBPAGENAME}}</noinclude>{{Szk-főcím}} {{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" {{!}} valign=…” |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
1. sor: | 1. sor: | ||
<noinclude>[[Kategória:Mártások |
<noinclude>[[Kategória:Mártások]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
||
⚫ | |||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
20. sor: | 21. sor: | ||
:A hagymát, a felaprított petrezselyem 3/4-ét, zellert, sárgarépát, apróra vágott szalonnát, és az apró húsokat, babérlevelet, borssal megszórjuk, és addig pároljuk amíg megbarnul. |
:A hagymát, a felaprított petrezselyem 3/4-ét, zellert, sárgarépát, apróra vágott szalonnát, és az apró húsokat, babérlevelet, borssal megszórjuk, és addig pároljuk amíg megbarnul. |
||
:Ezután meghintjük lisztel (amennyit felvesz), és tovább pirítjuk, amíg a liszt is megbarnul. Húslevessel felöntjük, és addig főzzük, amíg sűrűvé válik. |
:Ezután meghintjük lisztel (amennyit felvesz), és tovább pirítjuk, amíg a liszt is megbarnul. |
||
:Húslevessel felöntjük, és addig főzzük, amíg sűrűvé válik. |
|||
:Ekkor levesszük és hozzáadjuk a 1/4 rész petrezselymet 1 ek fehér bort, 1 tk rumot és citromlevet, majd szitán áttörjük és ismét felforralva tálaljuk. |
:Ekkor levesszük és hozzáadjuk a 1/4 rész petrezselymet 1 ek fehér bort, 1 tk rumot és citromlevet, majd szitán áttörjük és ismét felforralva tálaljuk. |
||
:Először kissé bonyolultnak tűnik, de egyes húsételekhez nagyon jól illik. |
:Először kissé bonyolultnak tűnik, de egyes húsételekhez nagyon jól illik. |
||
|} |
|} |
||
⚫ |
A lap 2015. november 10., 11:56-kori változata
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Spanyol mártás
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|