„Szakácskönyv/Tanácsok/G” változatai közötti eltérés
< Szakácskönyv | Tanácsok
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) a KeFe átnevezte a(z) Szakácskönyv/Tudnivalók/Tanácsok/G lapot a következő névre: Szakácskönyv/Tanácsok/G |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
28. sor: | 28. sor: | ||
|} |
|} |
||
--> |
--> |
||
== Grill == |
|||
* A rostélyon sülő húsokat kenegessük fűszeres olajjal: a legjobb "kenőtoll" egy csokor rozmaring. |
|||
== Grízgaluska == |
|||
* Ha igazán finom grízgaluskát akarok készíteni, akkor előző nap megfőzőm a húslevest, ha kihűlt, beteszem az átszűrt levest a hűtőbe. Másnap tálalás előtt leszedem a tetejét, és azt haszálom zsiradéknak a galuskához, így benne lesz a leves finom íze is, ráadásul a leves sem lesz túl zsíros. |
|||
== Gomba == |
|||
* Gombát csak sértetlen zománcú edényben főzzünk, mert a hibás zománcú edényben a gomba nemcsak megsötétedik, hanem kellemetlen fémes ízt kap! |
|||
== Gulyás == |
|||
* Ha a gulyást csontlével öntöd fel, sokkal finomabb lesz a leve. |
|||
== Gyümölcs == |
|||
* A gyümölcsökből a legtöbb tápértéket a szervezet úgy tudja hasznosítani, ha a kora reggel, éhgyomorra fogyasztod őket. |
|||
== Gyümölcskenyér == |
|||
* Készítsünk oranzsádot és citronádot* a narancs vagy citrom héját apró kockákra vágjuk, néhány napig hideg vízben, naponta cserélve áztatjuk. Majd 1 kanál gyümölcshéjhoz 1 kanál cukrot adunk, és annyi vizet, hogy éppen ellepje. Addig főzzük, amíg a lé elfő róla. Hűtőben hetekig eláll, és a gyümölcskenyerekhez felhasználható. |
|||
== Gyümölcsleves == |
|||
* A gyümölcsleves sokkal finomabb lesz, ha tejfölben elkevert pudingporral habarjuk be. Kicsit savanykás, de mégis krémes, mintha tejszínt is használtunk volna. |