„Szakácskönyv/Tanácsok/A” változatai közötti eltérés
< Szakácskönyv | Tanácsok
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
26. sor: | 26. sor: | ||
#[[Szakácskönyv/Tanácsok/A/Asztalterítés|Asztalterítés]] |
#[[Szakácskönyv/Tanácsok/A/Asztalterítés|Asztalterítés]] |
||
#[[Szakácskönyv/Tanácsok/A/Avas zsír|Avas zsír]] |
#[[Szakácskönyv/Tanácsok/A/Avas zsír|Avas zsír]] |
||
#[[Szakácskönyv/Tanácsok/A/Áztatás|Áztatás]] |
#[[Szakácskönyv/Tanácsok/A/Áztatás|Áztatás]]|} |
||
|} |
|} |
||
45. sor: | 45. sor: | ||
|} |
|} |
||
--> |
--> |
||
== Áfonya == |
|||
__NOTOC__ |
|||
<noinclude>[[Kategória:Tanácsok]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{abc-tanácsok}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]] |
|||
{{cím2|Áfonya}} |
|||
* Kiválóan lehet fagyasztani, - felengedve szinte ízletesebb, mint friss gyümölcsként. Szárítással viszont egy évig is eltartható. |
|||
* A [[vörös áfonya]] felhasználható mártások, dzsem, lekvár, kompót, saláták, pudingok, főzelékek, édes rizs, vadhúsok, bor készítésére. |
|||
* A [[fekete áfonya]] kissé fanyar ízű bogyóját frissen is fogyaszthatjuk. Kiváló lekvárnak, dzsemnek és befőttnek, de lecukrozva is eltehetjük. |
|||
* A [[tőzegáfonya]] festék- és más hatóanyagai jelentősen támogatják a sejtek regenerálódását, fokozzák a keringést, és erősítik az immunrendszert. Ennek köszönhetően hatására gyorsan javul az általános közérzet. |
|||
* Adjunk a lencsefőzelékhez egy kis áfonya vagy sárgabarack lekvárt. A pikáns, savanykás ízhez nagyszerűen harmonizál az édeskés lekvár íze. |
|||
|} |
|||
== Alaplé == |
|||
__NOTOC__ |
|||
<noinclude>[[Kategória:Tanácsok]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{abc-tanácsok}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]] |
|||
{{cím2|Alaplé}} |
|||
* mindig hideg vízben kezdjük főzni a húsokat vagy zöldségeket |
|||
* alaplé készítésekor ne használjunk sót és fűszereket |
|||
* lassú tűzön készítsük |
|||
* minél jobban beforraljuk az alaplevet, annál jobban koncentrálódik az íze |
|||
* lehűtéshez a mosogatóba öntsünk hideg vizet, akkor a zsír kiül a leves szélére és könnyen leszedhetjük |
|||
* a zsírt még leszedhetjük, amikor az alaplé kihűlt és megkocsonyásodott |
|||
* hűtéskor az edényt ne fedjük le, és melegen ne rakjuk a hűtőbe |
|||
|} |
|||
== [[Alkohol]] == |
|||
__NOTOC__ |
|||
<noinclude>[[Kategória:Tanácsok]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{abc-tanácsok}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]] |
|||
{{cím2|Alkohol}} |
|||
* Vaníliakivonat előállításához alkoholos folyadékban főzik a vaníliarudakat. A főzés legvégén érdemes az ételhez adni, különben hajlamos elpárologni. Az étel íze nagyon hasonló kivonattal készítve, mint vaníliarúddal, de az oldóanyag enyhe alkoholos íze érezhető marad bizonyos ételekben. |
|||
* A mértékletesség nők számára naponta legfeljebb egy, férfiak számára legfeljebb két egységet jelent, célszerű étkezéssel egy időben fogyasztani az italt, akkor lassabb az alkohol felszívódása. |
|||
* Igyunk kevesebb alkoholt. A [[szeszes italok]] túlcsordulnak a kalóriától, tápanyagnak meg nagyon is híján vannak. Egy sima gin, tonikkal már 140 kalóriát tartalmaz. |
|||
* Az alkohol élvezetének kellemetlen hatásai eltűnnek, ha 6-7 szem kávébabot szétrágunk és lenyelünk. |
|||
|} |
|||
== [[Alma]] == |
|||
__NOTOC__ |
|||
<noinclude>[[Kategória:Tanácsok]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{abc-tanácsok}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]] |
|||
{{cím2|Alma}} |
|||
* Már a régi görögök is a gyümölcsök királyának tartották az almát, és úgy hitték, hogy szinte minden betegséget meggyógyít. Főleg hasmenés és bélgyulladás ellen ajánlották, de kúrálja a az érelmeszesedést, a szívbajokat, az ízületi gyulladásokat és a menstruációs zavarokat is. |
|||
* Kellemesen édeskés íze lesz a savanyú káposztának, ha kevés almalevet is öntünk hozzá. |
|||
* A mézeskalácstésztából készült figurák, karácsonyfadíszek dobozába tegyünk almadarabokat, így a sütemény sokáig friss, puha marad. |
|||
* A zab (zabpehely), valamint a hagyma csökkenti a vér cukorszintjét, az alma stabilizálja, a fokhagyma segíti az inzulinelválasztást, a fahéj pedig (akárcsak a ginszeng) fokozza az inzulin hatékonyságát, javítja a glükóztoleranciát. |
|||
* Különösen finom lesz az almapüré, ha szűrőn átpréseljük, majd habverő segítségével átdolgozzuk. |
|||
* Az alma biobomba. Napi egy alma pótolhatja a vitaminkészítményeket. Ismerjük meg a különböző fajtákat és váltogassuk étrendünkben. |
|||
* Az almát elsősorban egészben vagy cikkezve nyersen fogyasztják, de népszerű a süteményekben (almás pite, almatorta), sült almaként, gyümölcslevesek összetevőjeként, fagylalt ízesítőként, frissen készített ivóléként. Finom pálinkát főznek belőle. |
|||
* Almabefőtt készítésére a fehér húsú és kemény állományú almafajta alkalmas. Az almát hámozva, a magház eltávolítása után, felezve vagy negyedelve használják fel a befőtt készítésére. |
|||
* Nem barnulnak meg az almaszeletek, ha vaníliás cukorral megszórjuk őket. A cukros alma önmagában is finom csemege. |
|||
* Az alma a szénában marad legtovább friss. |
|||
* Almát és körtét ne tegyen egymás mellé a gyümölcsös kosárba. Olyan gázokat bocsátanak ki, amelyek hatására hamar megfonnyadnak. |
|||
|} |
|||
== [[Ecetkészítés#Almaecet|Almaecet]] == |
|||
__NOTOC__ |
|||
<noinclude>[[Kategória:Tanácsok]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{abc-tanácsok}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]] |
|||
{{cím2|}} |
|||
* A túl édesre sikeredett ételt egy kávéskanálnyi citromlével vagy almaecettel egyensúlyozhatjuk ki. Mindkettő leköti a cukrot, és így jobb lesz az étel íze. |
|||
|} |
|||
== [[Gyermekeknek/Gyümölcs és zöldséglevek#Almalé|Almalé]] == |
|||
__NOTOC__ |
|||
<noinclude>[[Kategória:Tanácsok]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{abc-tanácsok}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]] |
|||
{{cím2|Almalé}} |
|||
* '''Fogyókúrázóknak:''' Cukor helyett édesítsük teánkat almalével, csökkentve ezzel a cukorbevitelt. |
|||
* |
|||
|} |
|||
== Almapüré == |
|||
__NOTOC__ |
|||
<noinclude>[[Kategória:Tanácsok]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{abc-tanácsok}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]] |
|||
{{cím2|Almapüré}} |
|||
* Különösen finom lesz az almapüré, ha szűrőn átpréseljük, majd habverő segítségével átdolgozzuk. |
|||
|} |
|||
== [[Aludttej]] == |
|||
__NOTOC__ |
|||
<noinclude>[[Kategória:Tanácsok]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{abc-tanácsok}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]] |
|||
{{cím2|Aludttej}} |
|||
* Igazán finom savómentes aludttejet lehet készíteni jó minőségű 1 l tejből úgy, hogy a tejet felforraljuk és visszahűtjük, majd hozzáadunk egy kis pohár tejfölt (először kis tejjel fokozatosa hígítva a tejfölt, aztán keverve az egészhez). Poharakba öntjük, pihentetjük, míg megalszik. |
|||
|} |
|||
== [[Alufólia]] == |
|||
__NOTOC__ |
|||
<noinclude>[[Kategória:Tanácsok]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{abc-tanácsok}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]] |
|||
{{cím2|Alufólia}} |
|||
* Nem reped meg a tojás, ha alufóliába csomagolva főzzük, bár így a főzési idő 1 perccel hosszabbodik. |
|||
|} |
|||
== Állott pezsgő == |
|||
__NOTOC__ |
|||
<noinclude>[[Kategória:Tanácsok]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{abc-tanácsok}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]] |
|||
{{cím2|Állott pezsgő}} |
|||
* Az állott pezsgő felfrissül, ha néhány szem mazsolát teszel az üvegbe. Cukortartalma jóvoltából ugyanis szénsav képződik. Az ital íze nem változik. |
|||
|} |
|||
== [[Ananász]] == |
|||
__NOTOC__ |
|||
<noinclude>[[Kategória:Tanácsok]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{abc-tanácsok}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]] |
|||
{{cím2|Ananász}} |
|||
* A húsoknak, különösen a soványaknak, jót tesz, ha sütés előtt megpuhítjuk, ez ízüket is jobban kihozza. Használjunk hozzá papaját, ananászt vagy [[kivi]]t pürésítve. E déligyümölcsök olyan enzimeket tartalmaznak, amelyek megbontják és puhítják a húsban lévő fehérjét. |
|||
|} |
|||
== [[Ánizs]] == |
|||
__NOTOC__ |
|||
<noinclude>[[Kategória:Tanácsok]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{abc-tanácsok}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]] |
|||
{{cím2|Ánizs}} |
|||
* Édeskés aromája érdekes ízt kölcsönöz az ételnek. Előnyösen használhatjuk vadas ételek, mártások és főzelékek ízesítésére, de nélkülözhetetlenen sütemények, kompótok, pudingok és likőrök készítésénél is. |
|||
* Ánizst legjobb egészben használni, de megőrölve is fűszerezhetünk vele. Mivel gyorsan elveszti aromáját, előre csak a szükséges mennyiséget őröljük meg. Fűszerezéskor ügyeljünk a mennyiségekre, mert a magvak erősen aromásak. A túladagolás tönkreteheti az ételt. |
|||
* Édességeknél gyümölcskompótok, édes rizs, köhögés elleni cukorkák, pudingok, tészták, sütemények készítésénél, egyes vidékeken kenyérsütésnél, sós süteményeknél használják. |
|||
* Az ánizs melegíti a hasat, gázt oszlat el főleg babos ételek után és jó hatást gyakorol krónikus hasmenésnél, renyhe emésztésnél. |
|||
|} |
|||
== [[Árpa]] == |
|||
__NOTOC__ |
|||
<noinclude>[[Kategória:Tanácsok]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{abc-tanácsok}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]] |
|||
{{cím2|Árpa}} |
|||
* Az árpa és a búzafű levelei valóságos bioraktárai az éltető anyagoknak. Levük tízszer több kalciumot tartalmaz, mint a tej, ötször több magnéziumot, mint a banán és ötször több C-vitamint, mint a narancs. |
|||
* Egy maréknyi árpát főzzünk 15 percig, majd szűrjük le. A fennmaradó lét mézzel édesítsük, kúraszerű fogyasztása rendbe hozza a gyomorrontást. |
|||
* '''Tavaszi kúra:''' |
|||
* reggelenként 1 teáskanál levet oldjunk fel vízben, és igyuk meg! Ha nincs időnk árpát vagy búzát csíráztatni, szedjünk biobúzafűből készült kapszulát! |
|||
|} |
|||
== [[Articsóka]] == |
|||
__NOTOC__ |
|||
<noinclude>[[Kategória:Tanácsok]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{abc-tanácsok}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]] |
|||
{{cím2|Articsóka}} |
|||
* Bimbóinak vastag sziromlevelei ehetők. Vásárláskor a kisebb bimbókat válasszuk. |
|||
* Az articsóka levelét a népi gyógyászatban és a gyógyszergyártásban is felhasználják, serkenti a máj szöveteinek regenerálódását, epehajtó, koleszterinszint csökkentő, emésztést segítő. |
|||
* '''Hatóanyagai:''' cinarin, szeszkviterpén-laktonok, alkaloidok, flavonoidok (szkolimozid), inulin, aromaanyagok, keserű anyagok. |
|||
* Ha pároljuk, a virágot csak külső leveleitől tisztítsuk meg, majd a fejet kézzel szedjük leveleire és pároljuk. Húshoz köretként melegen adjuk. Ha salátának készítjük, hagyjuk kihűlni, tegyünk rá törött [[bors]]ot, [[só]]zzuk meg, végül [[víz]]zel elkevert [[citrom]]lével öntsük le. |
|||
|} |
|||
== [[Ásványvíz]] == |
|||
__NOTOC__ |
|||
<noinclude>[[Kategória:Tanácsok]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{abc-tanácsok}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]] |
|||
{{cím2|Ásványvíz}} |
|||
* Az étkezések előtt negyed órával mindig fogyasszon el egy nagy pohár ásványvizet. Észlelni fogja, a kínzó éhségérzet enyhült. |
|||
* Sütés előtt szénsavas ásványvízzel öblítse le a szárnyas húst. A szénsav ugyanis meggátolja a hús kiszáradását. |
|||
* A szomjúság oltására igyunk vizet, ásványvizet cukrozott italok helyett. |
|||
* Szénsavas ásványvízzel laza galuskatészta készíthető |
|||
* A fogyókúra során a legjobb barátunk a víz, mert nem tartalmaz kalóriát, és csökkenti az étvágyat, 2 liter alacsony nátriumtartalmú, nitrát-, nitrit- és szénsavmentes ásványvíz formájában. Inni majd csak 2-3 órával az étkezés után javasolt (tehát nem evés közben), hogy a víz kimossa a testet terhelő salakanyagokat, és az emésztőnedvek sem hígulnak fel. |
|||
* Igyunk naponta 6-8 pohár vizet, vagy ásványvizet |
|||
|} |
|||
== [[Aszalt gyümölcs]] == |
|||
__NOTOC__ |
|||
<noinclude>[[Kategória:Tanácsok]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{abc-tanácsok}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]] |
|||
{{cím2|Aszalt gyümölcs}} |
|||
* Különlegesen finom salátát készíthet, ha fejenként kb. 1 evőkanál aszalt gyümölcsöt (pl.: szilvát, almát, barackot, mazsolát vagy meggyet) langyos víz és fehérborecet keverékébe áztat, és mikor megpuhultak, hozzákeveri a friss salátalevelekhez. |
|||
|} |
|||
== [[Aszpik]] == |
|||
__NOTOC__ |
|||
<noinclude>[[Kategória:Tanácsok]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{abc-tanácsok}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]] |
|||
{{cím2|Aszpik}} |
|||
* Általában célszerű dermesztési próbát is végezni az aszpikfélékkel. Ilyenkor egy kiskanálnyi lehűlt levet hideg helyre (de nem a mélyhűtőbe) teszünk, s ha az negyed órán belül megkocsonyásodik, akkor a lé rendben van. Ha a próba nem sikerül, akkor a levet vagy még tovább kell főzni, vagy zselatin további hozzáadásával kell megerősíteni. |
|||
|} |
|||
== Asztalterítés == |
|||
__NOTOC__ |
|||
<noinclude>[[Kategória:Tanácsok]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{abc-tanácsok}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]] |
|||
{{cím2|Asztalterítés}} |
|||
* A terítésnél alulra kerül a lapos tányér, felül legyen a mélytányér. Ha előétel is van, a mélytányér alá két lapos tányért tegyünk. A kistányért a teríték bal oldalán helyezzük el. Fűszertartó legalább minden negyedik teríték mellé kerüljön. |
|||
* A tányér bal oldalán legyen a nagy villa, jobbra a kés és a leveses kanál. Az evőeszköz hegye az asztal közepe felé mutasson. A tányér előtt van a helye a desszert evőeszköznek. Több fogásnál az evőeszközöket a felhasználás sorrendjében helyezzük el. Baloldalra tegyük a szalvétát. |
|||
* A terítéken a poharak állnak legelöl. A vizespoharakat állítsuk a kés hegye elé. Ha többféle italt szolgálunk fel, a talpas poharakat annak megfelelően helyezzük a tányérok elé. A söröspoharakat nem kell előre az asztalra tenni. |
|||
* Az asztalt teljes hosszában terítsük. Az abrosz legyen összhangban a tányérok színével, és mindig ragyogó tisztán tegyük fel. Egyforma edényeket, evőeszközöket és poharakat használjunk. |
|||
* A kenyeret kosárban tegyük a terítékre. Az asztalra hangulatos díszként rakhatunk virágot és gyertyatartót is. |
|||
|} |
|||
== Avas zsír == |
|||
__NOTOC__ |
|||
<noinclude>[[Kategória:Tanácsok]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{abc-tanácsok}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]] |
|||
{{cím2|Avas zsír}} |
|||
* Ha avas a zsír, egy szelet szikkadt kenyeret süss meg benne, magába szívja az avas ízt. |
|||
* Az enyhén avas zsírt megmentheted, ha szeletelt hagymával felforralod, majd átszűröd. |
|||
|} |
|||
== Áztatás == |
|||
__NOTOC__ |
|||
<noinclude>[[Kategória:Tanácsok]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{abc-tanácsok}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]] |
|||
{{cím2|Áztatás}} |
|||
* '''Leégett edények mosogatásához:''' 5 liter forró vízben egy evőkanál mosószódát oldjunk fel. |
|||
|} |
A lap 2015. november 3., 05:32-kori változata