„Szakácskönyv/Tanácsok/E” változatai közötti eltérés

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
a KeFe átnevezte a(z) Szakácskönyv/Tudnivalók/Tanácsok/E lapot a következő névre: Szakácskönyv/Tanácsok/E
(Nincs különbség)

A lap 2015. november 3., 02:03-kori változata

Recept mérete: 2701 bájt

Szakácskönyv

E

  1. Ecet
  2. Égett íz
  3. Egyben sült hús
  4. Ehetetlenül erős
  5. Elsózott leves
  6. Élesztő
  7. Élesztőmaradék
  8. Eper



Ecet

  • Az ecet a konyhában nem csak ételkészítéshez jó. Remek fertőtlenítő! A műanyag edények színének visszaadója, de bármilyen folyékony mosogatószerhez adva, csillogó edényeket varázsolhatunk vele. A nagymamámtól tanultam, nem újdonság!
  • Ha a rozsdamentes edény aljára ráég az étel, önts bele egy kis ecetet, forrald két percig. Súrolás nélkül eltávolíthatod a foltot.

Égett íz

  • Ha néhány karikára vágott burgonyaszeletet teszel a leégett pecsenye levébe, akkor az magába szedi az égett ízt.

Egyben sült hús

  • Nem szárad ki az egyben sült hús, ha rövid időre forrásban lévő vízbe mártod, leszárítod, és csak utána sütöd meg.

Ehetetlenül erős

  • Ha valamelyik ételed ehetetlenül erősre sikerült, tegyél bele egészben egy megpucolt almát.

Elsózott leves

  • Az elsózott levesbe főzz bele egy egész hámozott nyers burgonyát, magába szívja a só egy részét.
  • Pörköltnél is működik.

Élesztő

  • Az élesztőt mindig langyos tejbe tegyed! Pici cukorral, amelyet a tejbe teszel, elősegíted az élesztő "felfuttatását".
  • Sokáig marad friss az élesztő, ha alkoholba mártott rongyba csavarod.
  • Az élesztőt ne tedd túl meleg tejbe, mert elpusztulnak a benne lévő gombák, és nem kel meg a tészta.

Élesztőmaradék

  • A sütésből megmaradt élesztőmaradékot tedd a növények locsoló vízébe - kiváló tápoldat a cserepes virágokhoz.

Eper

  • Az epret előbb mosd meg, és csak utána szedd ki a szárát. Különben könnyen összetörik.