„Szakácskönyv/Előételek/Meleg előétel” változatai közötti eltérés
< Szakácskönyv | Előételek
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
134. sor: | 134. sor: | ||
<!-- Másolható receptminta |
|||
__NOTOC__ |
|||
<noinclude>[[Kategória:Előételek]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
{{Szk-kiegészítők}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
{{cím2|}} |
|||
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" | |
|||
'''Elkészítés:''' |
|||
: |
|||
|} |
|||
--> |
|||
== Sós, sajtos torta == |
== Sós, sajtos torta == |
A lap 2015. november 1., 18:39-kori változata
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek
Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek
Sós, sajtos torta
Hozzávalók A tésztához:
- 250 g szójaliszt
- 1 pohár tejföl
A sajtos masszához:
- 100 g füstölt trappista reszelve
- 100 g ementáli sajt reszelve
- 100 g Mimolette (narancssárga színű) sajt reszelve
- 3 tojás
- 250 g Creme Fraiche (krémes tejföl)
- só, bors
- Kivajazunk egy nagy tortaformát, és a szója lisztet összegyúrjuk a tejföllel, lehet csak vízzel is. A kilisztezett tortaformát kibéleljük a tésztával.
200 fokon 15 percig elősütjük.
- Közben lereszeljük a sajtokat, a félig megsült tésztát megszórjuk a háromféle sajttal, és leöntjük a tejföl és tojások keverékével. Ez utóbbinak elég sósnak kell lennie.
- 200 fokon 35-4o percet sütjük.
- Még melegen felvágva tálaljuk esetleg egy kis zöldsalátával.
Megjegyzés:
- A lisztbe nem kell semmi zsiradék, miután magas a zsírtartalma, elég vízzel is összekeverni, formálható, mint a gyurma. (a vajat így el lehet hagyni.)
- A narancsszínű sajtot lehet más fajta sajttal helyettesíteni.
- Lehet egyfajta sajttal is csinálni, de abból akkor 300 g kell bele.
- Nagyon finom, laktató kaja, ajánlom több vendég esetén, jól lehet rá inni.