„Szakácskönyv/Fűszerkeverékek/Barbecue keverék” változatai közötti eltérés

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Új oldal, tartalma: „__NOTOC__ <noinclude>Kategória:Fűszerkeverékek</noinclude>{{Szk-főcím}} {{Szk-fűszerek}} {{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px…”
(Nincs különbség)

A lap 2015. augusztus 27., 05:03-kori változata

Recept mérete: 846 bájt

Szakácskönyv

Barbecue keverék

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk


Barbecue keverék
Nagyon népszerűek az Észak-Amerikából ismert barbecue (barbekjú) keverékek.
Sütni való húsok kiváló fűszere, főleg ha a sütés előtt 1–2 nappal már bekenjük vele a húst, és lefedve hűtőszekrényben érleljük.
A sokféle keverék közül álljon itt egy kissé magyaros recept:

Összetevők

  • zellermag,
  • pirospaprika,
  • szerecsendió,
  • csilipor,
  • fokhagyma,
  • só, bors,
  • majoránna,
  • barna cukor.
Ezt kiegészíthetjük még borókával is.