„Szakácskönyv/Italok/Koktélok/Gin alapú koktélok” változatai közötti eltérés

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
aNincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
aNincs szerkesztési összefoglaló
13. sor: 13. sor:
|}
|}
{{TOC right}}
{{TOC right}}
#[[Singapore Sling|Singapore Sling]]
#[[Martini|Martini]]
#[[Bronx Coctail|Bronx Coctail]]
#[[Tom Collins|Tom Collins]]
#[[Gimlet|Gimlet]]
#[[Strawberry Down|Strawberry Down]]
#[[Za Za|Za Za]]
#[[Negroni|Negroni]]
#[[Alexander|Alexander]]
#[[Blue Lady|Blue Lady]]
#[[Jet Black|Jet Black]]
#[[Green Dragon|Green Dragon]]
#[[Fluffy Duck|Fluffy Duck]]



== Gin alapú koktélok ==
== Gin alapú koktélok ==

A lap 2015. május 19., 19:41-kori változata

Recept mérete: 4701 bájt

Szakácskönyv

Gin alapú koktélok

Üdítő italok Teák Kávék Tejes italok Szörpök Bólék Borajánló Borok Sörök Likőrök Pálinkák
Koktélok Brandy alapú koktélok Gin alapú koktélok Rum alapú koktélok Vodka alapú koktélok Whisky alapú koktélok Italkülönlegességek


Cím...?

Hozzávalók:

Elkészítés:

  1. Singapore Sling
  2. Martini
  3. Bronx Coctail
  4. Tom Collins
  5. Gimlet
  6. Strawberry Down
  7. Za Za
  8. Negroni
  9. Alexander
  10. Blue Lady
  11. Jet Black
  12. Green Dragon
  13. Fluffy Duck


Gin alapú koktélok

Singapore Sling

6 cl gin, 3 cl friss citromlé, 3 cl Cherry Brandy, szódavíz, jég
Pohár: goblet
Díszítés: narancs- és citromszeletek, maraschino cseresznye és mentalevél
Az alapanyagokat a jéggel félig megtöltött pohárba öntjük. Megkeverjük, és kiegészítjük szódavízzzel. Díszítjük.

Martini

9 cl gin, 3 cl száraz vermut, jég
Pohár: martinis
Díszítés: egy olívabogyó, citromhéj-csík
A gint, a vermutot és a jeget keverőpohárban összekeverjük. Az italt leszűrjük a martinospohárba és díszítjük.

Bronx Coctail

6 cl gin, 3 cl narancslé, egy öntet száraz vermut, egy öntet édes vermut, jég - törve és kockákban
Pohár: magas goblet vagy highball
Díszítés: narancshéj-csík
Az alapanyagokat összerázzuk a tört jéggel. Leszűrjük a jéggel félig megtöltött pohárba és díszítjük.

Tom Collins

6 cl gin, 3 cl citromlé, 1 kiskanál porcukor, szódavíz, jég
Pohár: highball
Díszítés: narancskerék és maraschino cseresznye
A gint, a citromlét és a porcukrot jéggel megtöltött shakerbe öntjük.Összerázzuk, és a jéggel félig megtöltött pohárba öntjük. Kiegészítjük szódavízzel.

Gimlet

6 cl gin, 1,5 cl citromlé, jég
Pohár: koktélos pohár
Díszítés: egy lime-szelet
A gint és a lime-lét a jéggel félig megtöltött keverőpohárba öntjük, és jól összekeverjük. A koktélos pohárba szűrjük, és egy szelet lime-mal díszítjük.

Strawberry Down

6 cl gin, 5 cl kókusztej, 4 szem érett eper, jégkása
Pohár: goblet
Díszítés: legyező alakúra vágott eper
A gint, a sűrű kókusztejet és az epret bőséges jéggel turmixgépben összekeverjük. Csak nagyon rövid ideig mixeljük, különben nem lesz elég sűrű. Áttöltjük a gobletbe, és díszítjük.

Za Za

5 cl gin, 5 cl vörös Dubonnet, egy öntet Angostura keserű
Pohár: koktélos pohár
A pohár aljára egy öntet Angosturát öntünk. Rátöltjük a gint és a

Dubonnet-t, majd összekeverjük.


Negroni

3 cl gin, 3 cl Campari, 3 cl édes vermut, szódavíz (elhagyható), jég
Pohár: highball
Díszítés: egy szelet citrom
A gint, a Camparit és az édes vermutot a jéggel megtöltött pohárba öntjük. Hosszabb, könnyebb koktélokhoz egészítsük ki szódavízzel.

Alexander

3 cl gin, 3 cl barna Creme de Cacao, 3 cl friss tejszín
Pohár: koktélos pohár
Díszítés: a pohár peremét cukorral bevonjuk.
Az alapanyagokat összerázzuk, és a cukrozott szélű pohárba töltjük. Az ital tetejére csokoládét reszelünk.

Blue Lady

3 cl gin, 6 cl Blue Curaçao, 3 cl friss citromlé, 1 kiskanál tojásfehérje, jég
Pohár: koktélos pohár
Az alapanyagokat jéggel összerázzuk, majd a pohárba szűrjük.

Jet Black

6 cl gin, egy öntet édes vermut, 2 kiskanál Black Sambuca, jég
Pohár: koktélos pohár
Díszítés: fél szelet citrom és egy koktélcseresznye
Az alapanyagokat a jéggel együtt egy keverőpohárban összekeverjük. Leszűrjük a koktélos pohárba, és díszítjük.

Green Dragon

6 cl gin, 3 cl zöld Creme de Menthe, 1,5 cl Kümmel (köménylikőr), 1,5 cl citromlé
Pohár: koktélos pohár
Díszítés: citromhéj-csík
Az alapanyagokat összerázzuk, és a tört jéggel félig megtöltött pohárba öntjük.

Fluffy Duck

6 cl gin, 6 cl Advocaat (tojáslikőr kordiál), 3 cl Cointreau, 3 cl narancslé, szódavíz, jég
Pohár: highball
Díszítés: narancskerék és cseresznye
Az alapanyagokat a jéggel megtöltött pohárba öntjük, jól összekeverjük, és kiegészítjük a szódavízzel.