„Szakácskönyv/Disznótor” változatai közötti eltérés

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Laptörténet interaktív böngészése
← Régebbi szerkesztésÚjabb szerkesztés →
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
VizuálisWikiszöveges
KeFe (vitalap | szerkesztései)
258 477 szerkesztés
aNincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
258 477 szerkesztés
aNincs szerkesztési összefoglaló
55. sor: 55. sor:
|valign="top" width=33%|
|valign="top" width=33%|
#[[Szakácskönyv/Disznótor/Disznósajt és húsos hurka|Disznósajt és húsos hurka]]
#[[Szakácskönyv/Disznótor/Disznósajt és húsos hurka|Disznósajt és húsos hurka]]
#[[Szakácskönyv/Disznótor/Hozzávetőleges súlyok|Hozzávetőleges súlyok]]
#[[Szakácskönyv/Disznótor/Disznósajt I.|Disznósajt I.]]
#[[Szakácskönyv/Disznótor/Disznósajt I.|Disznósajt I.]]
#[[Szakácskönyv/Disznótor/Disznósajt II.|Disznósajt II.]]
#[[Szakácskönyv/Disznótor/Disznósajt II.|Disznósajt II.]]

A lap 2015. április 14., 15:23-kori változata

Recept mérete: 5049 bájt

Szakácskönyv

Disznótor

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak

  1. Felkészülés
  2. Pácolásról
  3. A sózás
  4. Sonkapác
  5. Fűszeres sonkapác
  6. Kunsági sonkapác
  7. Erdélyi pácolás
  8. Töltelékekről
  9. Kolbász és szalámi
  10. Kolbász készítés
  11. Csemege kolbász
  12. Csemege házikolbász
  13. Házi, vagy paraszt kolbász
  14. Gyulai jellegű kolbász
  15. Csabai kolbász
  16. Szalámi készítés
  17. Csemege házi szalámi
  18. Csemege Paprikás "Pick" jellegű szalámi
  19. Csemege "Pick" jellegű szalámi
  20. Csemege Téli Paprikás szalámi
  21. Csemege Téliszalámi
  22. Fehér szalámi
  23. Paprikás Nyári "Pick" jellegű szalámi
  24. Szegedi Csípős Paprikás szalámi
  25. Téli "Pick" jellegű szalámi
  1. Mortadella
  2. Hurka
  3. Alföldi véres hurka
  4. A hurka sütése
  5. Húsos hurka
  6. Füstölt májas hurka
  7. Hideg kenőmájas
  8. Hideg májas hurka
  9. Kenőmájas készítése
  10. Köleskásás hurka
  11. Májas hurka
  12. Zsemlés májas hurka
  13. Majoránnás véres hurka
  14. Rizses-májas-véres hurka
  15. Rizses és véres hurka
  16. Rizses-májas hurka
  17. Debreceni rizses-májas hurka
  18. Rizses véres hurka
  19. Sonka
  20. Paprikás szalonna
  21. Tepertő
  22. Pörc
  23. Oldalas
  1. Disznósajt és húsos hurka
  2. Hozzávetőleges súlyok
  3. Disznósajt I.
  4. Disznósajt II.
  5. Disznósajt III.
  6. Disznósajt IV.
  7. Disznósajt V.
  8. Disznósajt VI.
  9. Disznósajt VII.
  10. Kocsonya
  11. Kocsonya II.
  12. Kocsonya III.
  13. Kocsonya disznókörömből
  14. Alföldi kocsonya
  15. Díszes kocsonya
  16. Falusi kocsonya
  17. Fejpástétom
  18. Kapros sertéskocsonya
  19. Főtt nyelv paprikásan
  20. Disznótoros töltött káposzta
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Disznótor&oldid=192088”