„Móra Ferencné/Előételek/Spárga” változatai közötti eltérés

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
a Új oldal, tartalma: „Kategória:Szakácskönyv{{Szk-Móra-cím}} == Spárga == '''Hozzávalók:''' * Spárga 1 kg, * vaj 10 dkg, * tejföl 4 dl, * morzsa 1 ek., * só 1 késh. …”
 
KeFe (vitalap | szerkesztései)
aNincs szerkesztési összefoglaló
1. sor: 1. sor:
[[Kategória:Szakácskönyv]]{{Szk-Móra-cím}}
[[Kategória:Móra Ferencné]]{{Szk-Móra-cím}}


== Spárga ==
== Spárga ==

A lap 2015. április 10., 10:51-kori változata

Recept mérete: 591 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Spárga

Spárga

Hozzávalók:

  • Spárga 1 kg,
  • vaj 10 dkg,
  • tejföl 4 dl,
  • morzsa 1 ek.,
  • só 1 késh.

Elkészítése: A spárgát megmossuk, és csomós végét levágjuk. Ügyeljünk a spárgára, hogy vén ne legyen, mert akkor keserű. Csomóra összekötjük, és sós vízben kifőzzük. Ha puha, kiszedjük, szétborítva tálra rakjuk, és leöntjük bőven tejföllel, megszórjuk morzsával, és sütőbe tesszük.

Ezt is készíthetjük úgy, mint a karfiolt, tejfel nélkül, csak forró vajjal.