„Móra Ferencné/Levesek/Húslevesek/Borsós csirkeleves” változatai közötti eltérés

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
a Új oldal, tartalma: „Kategória:Szakácskönyv{{Szk-Móra-cím}}”
 
KeFe (vitalap | szerkesztései)
aNincs szerkesztési összefoglaló
1. sor: 1. sor:
[[Kategória:Szakácskönyv]]{{Szk-Móra-cím}}
[[Kategória:Szakácskönyv]]{{Szk-Móra-cím}}

== Borsós csirkeleves ==

'''Hozzávalók:'''
* Csirke 2 db,
* zöldborsó 1/2 l,
* petrezselyem 1 csomó,
* zsír 5 dkg,
* liszt 3 dkg,
* víz 1,5 l,
* tojás 1 db,
* liszt 4-5 dkg,
* cukor 2 kocka
* só 1,5 kávéskanál.

'''Elkészítése:'''
A feldarabolt csirkét petrezselyemzölddel zsírban, kis sóval puhára pároljuk, ekkor liszttel meghintjük. Ez alatt a szemes zöldborsót jól megmosva, zsírral, kis cukorral puhára pároljuk. Ha puha, összeöntjük a csirkével, vízzel feleresztjük, és felforraljuk. Kis csipetkét ízlés szerint belefőzhetünk.
----

A lap 2011. január 28., 05:53-kori változata

Recept mérete: 649 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Borsós csirkeleves

Borsós csirkeleves

Hozzávalók:

  • Csirke 2 db,
  • zöldborsó 1/2 l,
  • petrezselyem 1 csomó,
  • zsír 5 dkg,
  • liszt 3 dkg,
  • víz 1,5 l,
  • tojás 1 db,
  • liszt 4-5 dkg,
  • cukor 2 kocka
  • só 1,5 kávéskanál.

Elkészítése: A feldarabolt csirkét petrezselyemzölddel zsírban, kis sóval puhára pároljuk, ekkor liszttel meghintjük. Ez alatt a szemes zöldborsót jól megmosva, zsírral, kis cukorral puhára pároljuk. Ha puha, összeöntjük a csirkével, vízzel feleresztjük, és felforraljuk. Kis csipetkét ízlés szerint belefőzhetünk.