„Szakácskönyv/Italok/Koktélok/Whisky alapú koktélok” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
||
1. sor: | 1. sor: | ||
[[Kategória:Szakácskönyv]] |
[[Kategória:Szakácskönyv]] |
||
{{Szk-újrcpt}}<div style="{{Szk-doboz}}; {{Szk-szín}}; position:relative; text-align: left;">{{Szk-főcím}} |
{{Szk-újrcpt}}<div style="{{Szk-doboz}}; {{Szk-szín}}; position:relative; text-align: left;">{{Szk-főcím}} |
||
{{gomb|[[Szakácskönyv/Italok/Általában| |
{{gomb|[[Szakácskönyv/Italok/Általában|Borajánló]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Italok/Üdítők, Rostos|Üdítők,]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Italok/Teák|Teák]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Italok/Kávék|Kávék]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Italok/Üdítők,Tejes|Tejes italok]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Italok/Üdítők,Sörbet|Sörbet]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Italok/Szörpök|Szörpök]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Italok/Borok|Borok]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Italok/Sörök|Sörök]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Italok/Likőr|Likőrök]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Italok/Pálinka|Pálinkák]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Italok/Koktélok|Koktélok]]}}<br /> {{gomb|[[Szakácskönyv/Italok/Koktélok/Brandy|Brandy alapú koktélok]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Italok/Koktélok/Gin|Gin alapú koktélok]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Italok/Koktélok/Rum|Rum alapú koktélok]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Italok/Koktélok/Vodka|Vodka alapú koktélok]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Italok/Koktélok/Whisky|Whisky alapú koktélok]]}} {{gomb|[[Szakácskönyv/Italok/Italkülönlegesség|Ital különlegességek]]}} |
||
----{{TOC right}} |
|||
----<div style="float: right; margin-left: 1em">__TOC__</div> |
|||
== Whisky alapú italok == |
== Whisky alapú italok == |
A lap 2010. november 18., 12:34-kori változata
Borajánló Üdítők, Teák Kávék Tejes italok Sörbet Szörpök Borok Sörök Likőrök Pálinkák Koktélok
Brandy alapú koktélok Gin alapú koktélok Rum alapú koktélok Vodka alapú koktélok Whisky alapú koktélok Ital különlegességek
Whisky alapú italok
Rattlesnake
- 6 cl blended whisky (pl. 7 Crown), 1,5 cl pastis (pl. Ricard vagy Pernod), 1 citrom leve, csipetnyi porcukor, 1 tojás fehérje, jég
- Pohár: koktélos pohár
- Az alapanyagokat shakerben jól összerázzuk, majd leszűrjük a koktélos pohárba.
Whisky Sour
- 6 cl blended whisky (pl. 7 Crown), 3 cl citromlé, 1,5 cl cukorszirup (cukor és víz sziruppá keverve) egy öntet tojásfehérje
- Pohár: koktélos pohár
- Díszítés: citrompillangó
- Az alapanyagokat összerázzuk és kitöltjük a koktélos pohárba.
Old Fashioned
- 9 cl blended whisky (pl. 7 Crown), 2 öntet gyomorkeserű, 1 kockacukor vagy 1 kiskanál porcukor, jég
- Pohár: old fashioned
- Díszítés: egy szelet narancs és egy cseresznye
- A cukrot a pohárba tesszük, ráöntjük a gyomorkeserűt, és egy kanállal összekeverjük. A poharat megtöltjük jéggel, és rátöltjük a whiskyt. Díszítjük.
Bourbon Mint Julep
- 9 cl Bourbon, 4-5 mentalevél, 1 kiskanál porcukor, néhány csepp víz, jégkása
- Pohár: highball
- Díszítés: mentaágacska
- A mentaleveleket és a cukrot a pohár alján néhány csepp vízzel gyengéden összenyomkodjuk. A poharat tört jéggel csaknem színültig töltjük, és ráöntjük a bourbont. A mentaágacskával díszítjük.
Dry Manhattan
- 6 cl rye whisky, 3 cl száraz francia vermut, egy öntet gyomorkeserű, jég
- Pohár: koktélos pohár
- Díszítés: egy maraschino cseresznye és citromhéj-csík
Egy keverőpohárba jeget teszünk, ráöntjük a whiskyt, a vermutot és a gyomorkeserűt, majd jól összekeverjük. Leszűrjük a koktélos pohárba, és díszítjük. Hagyományos Manhattanhez a száraz vermut helyett használjunk édes, piros vermutot, és adjunk hozzá három öntet gyomorkeserűt.
Black Hawk
- 7,5 cl whisky, 3 cl sloe gin (kökényes), jég
- Pohár: old fashioned
- A whiskyt, a sloe gint és a jeget keverőpohárban összekeverjük, majd leszűrjük egy old fashioned pohárba.
Irish Coctail
- 5 cl ír whiskey, 6 öntet zöld Creme de Menthe, 3 öntet zöld Chartreuse, jég
- 'Pohár:' koktélos pohár
- Díszítés: egy zöld és egy piros cseresznye
- Az alapanyagokat shakerbe öntjük, összerázzuk, és leszűrjük a koktélos pohárba.
Sand Dance
- 5 cl blended whisky (pl. 7 Crown), 3 cl Cherry Brandy, 6 cl áfonyalé, jég
- Pohár: highball
- Díszítés: lime-héj csík
- A poharat megtöltjük jéggel, ráöntjük az alapanyagokat, és jól összekeverjük. Hosszabb, könnyebb italt kapunk, ha 6 cl helyett 12 cl áfonyalét adunk hozzá, és szódavízzel kiegészítjük.