Zilahy Ágnes/Disznótor

thums A disznótor A disznó ölés A kolbász A tüdős-hurka készítése A véres hurka A májas készítés A kásás hurka A hájszeles A gömböc A disznófősajt Bőrsajt A kocsonya-készítés

thums A királyhús (Kaiserfleisch.) A paprikás szalonna Az alta készítése A komlós kenyér sütése A komlós korpa készítése A bálmos A must kolbász (Bánáti csemege.) A puliszka (Erdélyi étel.) A "Debreczeni" kolbász készítése A sonka és a marha-nyelv pácolás A "virsli" készítés A zsír olvasztás

Sablon:SzK Lábléc