Szakácskönyv/Italok/Koktélok/Gin alapú koktélok

Sablon:SzK Főcím

Gin alapú koktélok

Singapore Sling

6 cl gin, 3 cl friss citromlé, 3 cl Cherry Brandy, szódavíz, jég

Pohár: goblet

Díszítés: narancs- és citromszeletek, maraschino cseresznye és mentalevél

Az alapanyagokat a jéggel félig megtöltött pohárba öntjük. Megkeverjük, és kiegészítjük szódavízzzel. Díszítjük.

---

Martini

9 cl gin, 3 cl száraz vermut, jég

Pohár: martinis

Díszítés: egy olívabogyó, citromhéj-csík

A gint, a vermutot és a jeget keverőpohárban összekeverjük. Az italt leszűrjük a martinospohárba és díszítjük.

---

Bronx Coctail

6 cl gin, 3 cl narancslé, egy öntet száraz vermut, egy öntet édes vermut, jég - törve és kockákban

Pohár: magas goblet vagy highball

Díszítés: narancshéj-csík

Az alapanyagokat összerázzuk a tört jéggel. Leszűrjük a jéggel félig megtöltött pohárba és díszítjük.

---

Tom Collins

6 cl gin, 3 cl citromlé, 1 kiskanál porcukor, szódavíz, jég

Pohár: highball

Díszítés: narancskerék és maraschino cseresznye

A gint, a citromlét és a porcukrot jéggel megtöltött shakerbe öntjük.Összerázzuk, és a jéggel félig megtöltött pohárba öntjük. Kiegészítjük szódavízzel.

---

Gimlet

6 cl gin, 1,5 cl citromlé, jég

Pohár: koktélos pohár

Díszítés: egy lime-szelet

A gint és a lime-lét a jéggel félig megtöltött keverőpohárba öntjük, és jól összekeverjük. A koktélos pohárba szűrjük, és egy szelet lime-mal díszítjük.

---

Strawberry Down

6 cl gin, 5 cl kókusztej, 4 szem érett eper, jégkása

Pohár: goblet

Díszítés: legyező alakúra vágott eper

A gint, a sűrű kókusztejet és az epret bőséges jéggel turmixgépben összekeverjük. Csak nagyon rövid ideig mixeljük, különben nem lesz elég sűrű. Áttöltjük a gobletbe, és díszítjük.

---

Za Za

5 cl gin, 5 cl vörös Dubonnet, egy öntet Angostura keserű

Pohár: koktélos pohár

A pohár aljára egy öntet Angosturát öntünk. Rátöltjük a gint és a

Dubonnet-t, majd összekeverjük.

---

Negroni

3 cl gin, 3 cl Campari, 3 cl édes vermut, szódavíz (elhagyható), jég

Pohár: highball

Díszítés: egy szelet citrom

A gint, a Camparit és az édes vermutot a jéggel megtöltött pohárba öntjük. Hosszabb, könnyebb koktélokhoz egészítsük ki szódavízzel.

---

Alexander

3 cl gin, 3 cl barna Creme de Cacao, 3 cl friss tejszín

Pohár: koktélos pohár

Díszítés: a pohár peremét cukorral bevonjuk.

Az alapanyagokat összerázzuk, és a cukrozott szélű pohárba töltjük. Az ital tetejére csokoládét reszelünk.

---

Blue Lady

3 cl gin, 6 cl Blue Curaçao, 3 cl friss citromlé, 1 kiskanál tojásfehérje, jég

Pohár: koktélos pohár

Az alapanyagokat jéggel összerázzuk, majd a pohárba szűrjük.

---

Jet Black

6 cl gin, egy öntet édes vermut, 2 kiskanál Black Sambuca, jég

Pohár: koktélos pohár

Díszítés: fél szelet citrom és egy koktélcseresznye

Az alapanyagokat a jéggel együtt egy keverőpohárban összekeverjük. Leszűrjük a koktélos pohárba, és díszítjük.

---

Green Dragon

6 cl gin, 3 cl zöld Creme de Menthe, 1,5 cl Kümmel (köménylikőr), 1,5 cl citromlé

Pohár: koktélos pohár

Díszítés: citromhéj-csík

Az alapanyagokat összerázzuk, és a tört jéggel félig megtöltött pohárba öntjük.

---

Fluffy Duck

6 cl gin, 6 cl Advocaat (tojáslikőr kordiál), 3 cl Cointreau, 3 cl narancslé, szódavíz, jég

Pohár: highball

Díszítés: narancskerék és cseresznye

Az alapanyagokat a jéggel megtöltött pohárba öntjük, jól összekeverjük, és kiegészítjük a szódavízzel.

---