„Szakácskönyv/Diéta/Általában” változatai közötti eltérés

Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
a
nincs szerkesztési összefoglaló
aNincs szerkesztési összefoglaló
aNincs szerkesztési összefoglaló
 
=== Zsírszegény ételek ===
* Kevés zsíradékbanzsiradékban való főzés,
* Roston-, nyársonsültek, vagy száraz hőben sütés,
* Bő vízben való párolás, melyet kiegészítünk ízesítőkkel
* Zsír helyett - olaj,
* Vaj helyett - margarin, vagy tejfőltejföl, tejszín
* Nyers gyümölcsök és levek,
* Nyers főzelékfélék és levek
* Kevés tészta, kevés cukor,
* Sok gyümölcs
* Tojással való lazítás örleményekőrlemények és péksütemények helyett
 
== Amire még figyelni kell ==
 
=== Élelmiszerek, elkészítési módok ===
Korlátozni kell a lisztet, darát, rizst és minden örleménytőrleményt amelynek magas a keményítő tartalma. Kenyér helyett, inkább burgonyát fogyaszthatunk, bár a keményítőtartalma magas, ám laktató és télen fontos C-vitamin forrás.
Jó tudni, hogy a pirított kenyér, vagy kétszersült
 
220 761

szerkesztés

Navigációs menü