„Nemzetek/Törökország” változatai közötti eltérés
< Nemzetek
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
a Robot: szakaszszámlálók frissítése |
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
||
33. sor: | 33. sor: | ||
{{col-break}} |
{{col-break}} |
||
<div style="height:360px; width: |
<div style="height:360px; width:480px;display:block;float:center;"> |
||
<div style="display:block;border:1px solid #aaa;vertical-align: top;width:100; background-color:#ffffe0;margin-bottom:10px;padding-bottom:5px;padding-left:5px;padding-right:4px;"> |
<div style="display:block;border:1px solid #aaa;vertical-align: top;width:100; background-color:#ffffe0;margin-bottom:10px;padding-bottom:5px;padding-left:5px;padding-right:4px;"> |
||
{{szakácsfej|szerk={{PAGENAME}}|cím={{SUBPAGENAME}}|szint=h2}}[[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]-ról a Wikipédiában. |
{{szakácsfej|szerk={{PAGENAME}}|cím={{SUBPAGENAME}}|szint=h2}}[[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]-ról a Wikipédiában. |
||
39. sor: | 39. sor: | ||
A török étkezési szokások drasztikus változáson mentek keresztül a 20. század folyamán; a törökök nyugati minta szerint kezdtek étkezni. A hagyományos török szokások szerint kis adagokat szolgálnak fel, és sok kenyeret fogyasztanak az ételekhez. Kenyeret mindenféle ételhez felszolgálnak, még a rizs és a bulgur mellé is. A lakosság növekvő súlyproblémái miatt egyre többen mondanak le erről az ősi hagyományról. Az egyik legnépszerűbb kenyérféleség a simit (vagy gevrek), mely gyűrű alakú és szezám maggal szórják meg. Önmagában vagy sajttal és lekvárral fogyasztják, utóbbi időben többféle, péksüteménnyé alakított simitet lehet kapni, melyek különféle töltelékkel kaphatóak. |
A török étkezési szokások drasztikus változáson mentek keresztül a 20. század folyamán; a törökök nyugati minta szerint kezdtek étkezni. A hagyományos török szokások szerint kis adagokat szolgálnak fel, és sok kenyeret fogyasztanak az ételekhez. Kenyeret mindenféle ételhez felszolgálnak, még a rizs és a bulgur mellé is. A lakosság növekvő súlyproblémái miatt egyre többen mondanak le erről az ősi hagyományról. Az egyik legnépszerűbb kenyérféleség a simit (vagy gevrek), mely gyűrű alakú és szezám maggal szórják meg. Önmagában vagy sajttal és lekvárral fogyasztják, utóbbi időben többféle, péksüteménnyé alakított simitet lehet kapni, melyek különféle töltelékkel kaphatóak. |
||
A hús mindig is luxuscikknek számított Törökországban. A legnépszerűbb húsáru a bárányhús, melyet leginkább ünnepeken (pl. esküvő) fogyasztottak, illetve a Kurban Bayramı (Áldozati Ünnep) idején etli pilav (húsos rizs) formájában. Amikor a húsipar megjelent Törökországban, a húsáru mindenki számára könnyen elérhető élelmiszerré vált és bekerült a törökök mindennapi étrendjébe. A gyorséttermek megjelenésével egyre népszerűbb lett a döner kebab és a kebabok különféle fajtái. A legnépszerűbb húsétel mégis mindmáig a kıyma (darált hús), melyet zöldségekkel szolgálnak fel. Így alakultak ki különféle népszerű ételek, mint például a kıymalı fasulye (darálthúsos bab). |
|||
[[/Gasztronómiai élmények|tovább...]] |
[[/Gasztronómiai élmények|tovább...]] |
A lap 2008. január 27., 09:22-kori változata
|
Sablon:SzakácsfejTörökország-ról a Wikipédiában. A török étkezési szokások drasztikus változáson mentek keresztül a 20. század folyamán; a törökök nyugati minta szerint kezdtek étkezni. A hagyományos török szokások szerint kis adagokat szolgálnak fel, és sok kenyeret fogyasztanak az ételekhez. Kenyeret mindenféle ételhez felszolgálnak, még a rizs és a bulgur mellé is. A lakosság növekvő súlyproblémái miatt egyre többen mondanak le erről az ősi hagyományról. Az egyik legnépszerűbb kenyérféleség a simit (vagy gevrek), mely gyűrű alakú és szezám maggal szórják meg. Önmagában vagy sajttal és lekvárral fogyasztják, utóbbi időben többféle, péksüteménnyé alakított simitet lehet kapni, melyek különféle töltelékkel kaphatóak. |