„Szakácskönyv/Mártások/Vadas mártás” változatai közötti eltérés
< Szakácskönyv | Mártások
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) a KeFe átnevezte a(z) Szakácskönyv/Kiegészítők/Mártások/Vadas mártás lapot a következő névre: Szakácskönyv/Mártások/Vadas mártás |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
1. sor: | 1. sor: | ||
__NOTOC__ |
|||
<noinclude>[[Kategória:Mártások]]</noinclude>{{Szk-főcím}} |
|||
__NOEDITSECTION__ |
|||
[[Kategória:Mártások]] |
|||
{{Szk-főcím}} |
|||
{{Szk-kiegészítők}} |
{{Szk-kiegészítők}} |
||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
{{cím2| |
{{cím2|{{SUBPAGENAME}}}} |
||
;'''Vadas ételekhez, főtt húsokhoz, makaróni, vagy spagettihez, sült krumplihoz használjuk.''' |
;'''Vadas ételekhez, főtt húsokhoz, makaróni, vagy spagettihez, sült krumplihoz használjuk.''' |
||
14. sor: | 17. sor: | ||
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" | |
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" | |
||
'''Elkészítés:''' |
'''Elkészítés:''' |
||
:A megtisztított zöldséget, karikára vágott hagymával 1 ek. zsíron megpároljuk. |
:A megtisztított zöldséget, karikára vágott hagymával 1 ek. zsíron megpároljuk. |
||
20. sor: | 24. sor: | ||
:Ízesítjük, és ha túl sűrű, akkor vízzel, vagy kevés tejföllel felhígítva újra átforraljuk. |
:Ízesítjük, és ha túl sűrű, akkor vízzel, vagy kevés tejföllel felhígítva újra átforraljuk. |
||
|} |
|} |
||
{{Mártás-trt}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{lásd|[[Szakácskönyv/Mártások I.|'''Mártások I.''']]|[[Szakácskönyv/Mártások II.|'''Mártások II.''']]|[[A Hét Szakácskönyve/Mártások|A Hét Szakácskönyve]]|[[Zilahy Ágnes/Mártások|Zilahy Ágnes]]}} |
|||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
{{portál|Gomba||Növények||Szakácskönyv}} |
|||
{{cím2|Vadas mártás 2.}} |
|||
'''Hozzávalók:''' |
|||
* 1 közepes zeller, |
|||
* 4-5 db petrezselyemgyökér és sárgarépa, |
|||
* 1 fej vöröshagyma, |
|||
* 2 ek. margarin, |
|||
* 1-1 ek. cukor, liszt, |
|||
* 1/2 l. víz, |
|||
* 1/2 dl. tejföl, |
|||
* bors, babérlevél, citromlé, csipet só. |
|||
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" | |
|||
'''Elkészítés:''' |
|||
:A zöldséget karikára vágva a margarinon 10 percig sütőbe pirítjuk, majd rátesszük a karikára vágott hagymát és ezzel is 10 percig pirítjuk. |
|||
:Ha kész cukorral, lisztel barnára pirítjuk és felengedjük vízzel, megsózzuk és kb. 1/2 óráig főzzük. |
|||
:Szitán átengedjük, újból felmelegítve hozzáadjuk a tejfölt. |
|||
:Tálaláskor citromlével ízesítjük. |
|||
|} |
A lap jelenlegi, 2022. november 27., 02:23-kori változata
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Vadas mártás
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Lásd még: Mártások I. Mártások II. A Hét Szakácskönyve Zilahy Ágnes