„Szakácskönyv/Tévedések/A/Az aszpartám” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
6. sor: | 6. sor: | ||
<br /> |
<br /> |
||
<div style="padding:1em; text-align:left; border: 1px solid #8A8AFA; background:#F0F8FF;-moz-border-radius:15px;"> |
<div style="padding:1em; text-align:left; border: 1px solid #8A8AFA; background:#F0F8FF;-moz-border-radius:15px;"> |
||
[[Fájl:Aspartame.svg|bélyeg|jobbra|200px|]] |
[[Fájl:Aspartame.svg|bélyeg|jobbra|200px|{{SUBPAGENAME}}]] |
||
<br /> |
<br /> |
||
{{cím2|{{SUBPAGENAME}}}} |
{{cím2|{{SUBPAGENAME}}}} |
A lap jelenlegi, 2021. december 22., 07:33-kori változata
Tévedések
Az aszpartám
A • B • C • D • E • F • G • H • I • J • K • L • M • N • O • P • R • S • T • U • V • X • Z • |
Az aszpartám
Az aszpartám mesterséges édesítőszer rákot okoz?
- Kémiailag dipeptid, ami L-aszparaginsavból és L-fenil-alaninból áll. Az 1970-es évek óta igen széles körben alkalmazzák az élelmiszeriparban.
- Habár korábban szakmai körökben többször volt vita tárgya az aszpartám esetleges rákkeltő hatása és a köztudatban ma is elterjedt nézet, de az évekig folytatott célzott kísérletek nem bizonyították, hogy az aszpartám valóban rákkeltő hatású lenne.[1]
- Az aszpartám fogyasztására vonatkozó szabályozás szerint a megengedhető napi beviteli szint értéke 40mg/testtömeg kg. (Ez az érték azt a mennyiséget fejezi ki - a testtömeg kg-ban megadott értékére vonatkoztatva - amennyit naponta fogyasztva egyáltalán nem kell egészségkárosító hatással számolnunk.)
- Egy hatvan kilogramm súlyú ember esetében ez a mennyiség 2400 mg aszpartámot jelent. Ez 133 darab, tisztán aszpartám tartalmú édesítőtabletta napi elfogyasztását jelentené, ami normális táplálkozási szokások mellett gyakorlatilag nem lehetséges.