„Gomba/Ehető gombák/Halszagú galambgomba” változatai közötti eltérés
< Gomba | Ehető gombák
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
| 9. sor: | 9. sor: | ||
Étkezési érték: '''ehető''', kellemetlen halszaga elkészítésekor teljesen eltűnik. |
Étkezési érték: '''ehető''', kellemetlen halszaga elkészítésekor teljesen eltűnik. |
||
: Az osztatlan bazídiumú gombák osztályának a galambgomba-alkatúak rendjéhez, ezen belül a |
: Az osztatlan bazídiumú gombák osztályának a galambgomba-alkatúak rendjéhez, ezen belül a galambgombafélék családjához tartozó ehető gombafaj. |
||
'''Kalap''' |
'''Kalap''' |
||
| 26. sor: | 26. sor: | ||
: júliustól októberig, lomberdőben, elsősorban savanyú talajon tölgy alatt nő, hazánkban nem ritka. |
: júliustól októberig, lomberdőben, elsősorban savanyú talajon tölgy alatt nő, hazánkban nem ritka. |
||
== Hasonló fajok == |
|||
: [[Gomba/Ehető gombák/Barnulóhúsú galambgomba|barnulóhúsú galambgomba]], |
:- [[Gomba/Ehető gombák/Barnulóhúsú galambgomba|barnulóhúsú galambgomba]], |
||
:- [[Gomba/Ehető gombák/Ráncos tárcsagomba|ráncos galambgomba]]. |
|||
{{Gomba}} |
{{Gomba}} |
||
A lap 2021. január 14., 01:27-kori változata
Gomba portál•Mikológia•Gombacsaládok•Gombalista (HU-La)• Gombanevek változásai•Gomba fajták
Ehető gombák•Gyógygombák•Nem ehető gombák•Mérgező gombák•Gombamérgezések•Védett gombák
Gombák eltevése•Gombás ételek•Gombavizsgálat•Gombanaptár•Gomba szótár•Mit-mihez használjunk
Halszagú galambgomba
- (Russula graveolens, Syn: Russula purpurata)
- Más neve(i): Erősszagú galambgomba, sötétpiros galambgomba
Étkezési érték: ehető, kellemetlen halszaga elkészítésekor teljesen eltűnik.
- Az osztatlan bazídiumú gombák osztályának a galambgomba-alkatúak rendjéhez, ezen belül a galambgombafélék családjához tartozó ehető gombafaj.
Kalap
- 5-10 cm széles, hús-, bor- vagy okker-vöröses, bíbor-barnás, középen kifakul sárgás, okkeres apró krémolíva foltokkal, széle idősen röviden bordás. Kalapbőre szárazon fénytelen, nedvesen tapadós, könnyen lehúzható.
Lemezek
- fiatalon világos krémszínűek, majd krémokkeresek. A lemezek élei nyomásra barnulnak.
Tönk
- lefelé kissé vastagszik, fehéres, nem vöröses, nyomásra szürkésbarnán foltosodik.
Hús
- fehér, idősen vagy nyomásra barnuló, viszonylag kemény, idősen erős heringszagú, enyhe ízű.
Előfordulás
- júliustól októberig, lomberdőben, elsősorban savanyú talajon tölgy alatt nő, hazánkban nem ritka.
Hasonló fajok
 | Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Halszagú galambgomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
