„Gomba/Ehető gombák/Mézgomba” változatai közötti eltérés

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
a KeFe átnevezte a(z) Ehető gombák/Mézgomba lapot a következő névre: Gomba/Ehető gombák/Mézgomba
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
 
5. sor: 5. sor:
[[Fájl:Armillaria ostoyae.jpg|bélyeg|jobbra|200px|Mézgomba]]
[[Fájl:Armillaria ostoyae.jpg|bélyeg|jobbra|200px|Mézgomba]]
{{cím2|{{SUBPAGENAME}}}}
{{cím2|{{SUBPAGENAME}}}}
{{latin|Armillaria solidipes}}
{{latin|Armillaria solidipes|Armillaria ostoyae}}
Korábban:''Armillaria ostoyae''
{{népies|sötétpikkelyes tuskógomba}}
{{népies|sötétpikkelyes tuskógomba}}


Étkezési érték: '''ehető gomba''', de csak 20 perces hőkezelés után.
Étkezési érték: '''ehető gomba''', de csak 20 perces hőkezelés után.


A [[w:farontó gombák]] közé tartozó, [[w:gyökér|gyökérbetegséggel]] igen nagy károkat okozó 'mézgomba' egy kalaposgombafaj. Köznyelvi elnevezésüket arany színű kalapjuk után kapták.
: A [[w:farontó gombák]] közé tartozó, [[w:gyökér|gyökérbetegséggel]] igen nagy károkat okozó 'mézgomba' egy kalaposgombafaj. Köznyelvi elnevezésüket arany színű kalapjuk után kapták.


'''Legnagyobb élőlény'''
'''Legnagyobb élőlény'''
:Egy 2001-ben, [[Oregon]] amerikai államban, a Blue Mountains hegységben található Malheur Nemzeti Erdőben történt felfedezés szerint a Föld jelenleg legnagyobb kiterjedésű, és egyben legöregebb (legalább 2400 éves) ismert élőlényét ennek a gombának egy telepe alkotja.
: Egy 2001-ben, [[Oregon]] amerikai államban, a Blue Mountains hegységben található Malheur Nemzeti Erdőben történt felfedezés szerint a Föld jelenleg legnagyobb kiterjedésű, és egyben legöregebb (legalább 2400 éves) ismert élőlényét ennek a gombának egy telepe alkotja.


:A föld alatt élő gomba a fák gyökere mentén igen lassan terjeszkedik, cipőfűzőszerű fonalak, „rizomorfok” segítségével. Fejlődése [[w:spóra|spórából]] indult ki, majd [[w:vegetatív szaporodás]]sal az egész környéket behálózta.
: A föld alatt élő gomba a fák gyökere mentén igen lassan terjeszkedik, cipőfűzőszerű fonalak, „rizomorfok” segítségével. Fejlődése [[w:spóra|spórából]] indult ki, majd [[w:vegetatív szaporodás]]sal az egész környéket behálózta.


:A [[w:genetika]]i vizsgálatok igazolták, hogy a vizsgált „egyed” [[w:klón]]jai 9,65 km²-nyi területet borítottak be.
: A [[w:genetika]]i vizsgálatok igazolták, hogy a vizsgált „egyed” [[w:klón]]jai 9,65 km²-nyi területet borítottak be.


'''Kalap'''
'''Kalap'''
33. sor: 32. sor:


'''Termőhely és idő'''
'''Termőhely és idő'''
: elterjedt, fenyőerdőben, főleg luctuskókon, augusztustól novemberig
: elterjedt, fenyőerdőben, főleg luctuskókon, augusztustól - novemberig


'''Spóra'''
'''Spóra'''
51. sor: 50. sor:
* [[Szakácskönyv/Gombás ételek|Gombás ételek]]
* [[Szakácskönyv/Gombás ételek|Gombás ételek]]
* '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]
* '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]
<br />
</div></div>
</div></div>
{{Ehető gombák}}
{{Ehető gombák-trt}}
{{portál|Növények||Szakácskönyv}}</div>
{{portál|Növények||Szakácskönyv}}</div>
{{Forrás|Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve|Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék}}
{{Forrás|Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve|Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék}}

A lap jelenlegi, 2021. január 7., 14:28-kori változata


Gombák

Mézgomba

Mézgomba
Mézgomba
Mézgomba
Mézgomba
(Armillaria solidipes, Syn: Armillaria ostoyae)
Más neve(i): sötétpikkelyes tuskógomba

Étkezési érték: ehető gomba, de csak 20 perces hőkezelés után.

A w:farontó gombák közé tartozó, gyökérbetegséggel igen nagy károkat okozó 'mézgomba' egy kalaposgombafaj. Köznyelvi elnevezésüket arany színű kalapjuk után kapták.

Legnagyobb élőlény

Egy 2001-ben, Oregon amerikai államban, a Blue Mountains hegységben található Malheur Nemzeti Erdőben történt felfedezés szerint a Föld jelenleg legnagyobb kiterjedésű, és egyben legöregebb (legalább 2400 éves) ismert élőlényét ennek a gombának egy telepe alkotja.
A föld alatt élő gomba a fák gyökere mentén igen lassan terjeszkedik, cipőfűzőszerű fonalak, „rizomorfok” segítségével. Fejlődése spórából indult ki, majd w:vegetatív szaporodással az egész környéket behálózta.
A w:genetikai vizsgálatok igazolták, hogy a vizsgált „egyed” w:klónjai 9,65 km²-nyi területet borítottak be.

Kalap

6-9-(15) cm, domborúból hamar kiterülő, közepe púpos; széle áttetszően bordázott, lehet szabálytalan, lehetnek rajta burokmaradványok; felszíne apró, körkörös pikkelykékkel, nedvesen síkos; színe sötétbarna, higrofán, szárazon húsbarna, széle felé világosabb, a pikkelykék sötétbarnák

Lemezek

sűrűk, fehérek, majd krémszínűek, tönkhöz nőttek vagy lefutók, rozsdásan foltosodhatnak

Tönk

5-15 x 0,5-2 cm, hengeres, csoportos, lefelé fokozatosan szélesedő, sötétbarna, hosszanti barnás szálazottsággal, a múlékony, fehér gallér vagy gallérzóna fölött hosszanti bordázottsággal

Hús

fehéres, vékony, kellemes gombaszagú és ízű

Termőhely és idő

elterjedt, fenyőerdőben, főleg luctuskókon, augusztustól - novemberig

Spóra

spp. fehér, sp. 6,5-7,5 x 5-6,5 µm, elliptikus, sima, olajcseppekkel

Megjegyzés

Ehető. Más csoportosan növő tuskógombafajokkal téveszthető össze: a mézszínű, kisebb Armillaria mellea, a gallér nélküli Armillaria tabescens és más Armillaria fajokkal. Az Armillaria fajokat nehéz elkülöníteni, de hőkezelés után mindegyik ehető, ízletes.

Elkülönítő bélyegei

- barna alapszín
- fehér, de múlékony gallér
- főleg luctuskó.

Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Mézgomba témájú médiaállományokat.