„Gomba/Ehető gombák/Mézgomba” változatai közötti eltérés
< Gomba | Ehető gombák
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) a KeFe átnevezte a(z) Ehető gombák/Mézgomba lapot a következő névre: Gomba/Ehető gombák/Mézgomba |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
5. sor: | 5. sor: | ||
[[Fájl:Armillaria ostoyae.jpg|bélyeg|jobbra|200px|Mézgomba]] |
[[Fájl:Armillaria ostoyae.jpg|bélyeg|jobbra|200px|Mézgomba]] |
||
{{cím2|{{SUBPAGENAME}}}} |
{{cím2|{{SUBPAGENAME}}}} |
||
{{latin|Armillaria solidipes}} |
{{latin|Armillaria solidipes|Armillaria ostoyae}} |
||
Korábban:''Armillaria ostoyae'' |
|||
{{népies|sötétpikkelyes tuskógomba}} |
{{népies|sötétpikkelyes tuskógomba}} |
||
Étkezési érték: '''ehető gomba''', de csak 20 perces hőkezelés után. |
Étkezési érték: '''ehető gomba''', de csak 20 perces hőkezelés után. |
||
A [[w:farontó gombák]] közé tartozó, [[w:gyökér|gyökérbetegséggel]] igen nagy károkat okozó 'mézgomba' egy kalaposgombafaj. Köznyelvi elnevezésüket arany színű kalapjuk után kapták. |
: A [[w:farontó gombák]] közé tartozó, [[w:gyökér|gyökérbetegséggel]] igen nagy károkat okozó 'mézgomba' egy kalaposgombafaj. Köznyelvi elnevezésüket arany színű kalapjuk után kapták. |
||
'''Legnagyobb élőlény''' |
'''Legnagyobb élőlény''' |
||
:Egy 2001-ben, [[Oregon]] amerikai államban, a Blue Mountains hegységben található Malheur Nemzeti Erdőben történt felfedezés szerint a Föld jelenleg legnagyobb kiterjedésű, és egyben legöregebb (legalább 2400 éves) ismert élőlényét ennek a gombának egy telepe alkotja. |
: Egy 2001-ben, [[Oregon]] amerikai államban, a Blue Mountains hegységben található Malheur Nemzeti Erdőben történt felfedezés szerint a Föld jelenleg legnagyobb kiterjedésű, és egyben legöregebb (legalább 2400 éves) ismert élőlényét ennek a gombának egy telepe alkotja. |
||
:A föld alatt élő gomba a fák gyökere mentén igen lassan terjeszkedik, cipőfűzőszerű fonalak, „rizomorfok” segítségével. Fejlődése [[w:spóra|spórából]] indult ki, majd [[w:vegetatív szaporodás]]sal az egész környéket behálózta. |
: A föld alatt élő gomba a fák gyökere mentén igen lassan terjeszkedik, cipőfűzőszerű fonalak, „rizomorfok” segítségével. Fejlődése [[w:spóra|spórából]] indult ki, majd [[w:vegetatív szaporodás]]sal az egész környéket behálózta. |
||
:A [[w:genetika]]i vizsgálatok igazolták, hogy a vizsgált „egyed” [[w:klón]]jai 9,65 km²-nyi területet borítottak be. |
: A [[w:genetika]]i vizsgálatok igazolták, hogy a vizsgált „egyed” [[w:klón]]jai 9,65 km²-nyi területet borítottak be. |
||
'''Kalap''' |
'''Kalap''' |
||
33. sor: | 32. sor: | ||
'''Termőhely és idő''' |
'''Termőhely és idő''' |
||
: elterjedt, fenyőerdőben, főleg luctuskókon, augusztustól novemberig |
: elterjedt, fenyőerdőben, főleg luctuskókon, augusztustól - novemberig |
||
'''Spóra''' |
'''Spóra''' |
||
51. sor: | 50. sor: | ||
* [[Szakácskönyv/Gombás ételek|Gombás ételek]] |
* [[Szakácskönyv/Gombás ételek|Gombás ételek]] |
||
* '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]] |
* '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]] |
||
<br /> |
|||
</div></div> |
</div></div> |
||
{{Ehető gombák}} |
{{Ehető gombák-trt}} |
||
{{portál|Növények||Szakácskönyv}}</div> |
{{portál|Növények||Szakácskönyv}}</div> |
||
{{Forrás|Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve|Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék}} |
{{Forrás|Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve|Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék}} |
A lap jelenlegi, 2021. január 7., 14:28-kori változata
Gomba portál•Mikológia•Gombacsaládok•Gombalista (HU-La)• Gombanevek változásai•Gomba fajták
Ehető gombák•Gyógygombák•Nem ehető gombák•Mérgező gombák•Gombamérgezések•Védett gombák
Gombák eltevése•Gombás ételek•Gombavizsgálat•Gombanaptár•Gomba szótár•Mit-mihez használjunk
Mézgomba
- (Armillaria solidipes, Syn: Armillaria ostoyae)
- Más neve(i): sötétpikkelyes tuskógomba
Étkezési érték: ehető gomba, de csak 20 perces hőkezelés után.
- A w:farontó gombák közé tartozó, gyökérbetegséggel igen nagy károkat okozó 'mézgomba' egy kalaposgombafaj. Köznyelvi elnevezésüket arany színű kalapjuk után kapták.
Legnagyobb élőlény
- Egy 2001-ben, Oregon amerikai államban, a Blue Mountains hegységben található Malheur Nemzeti Erdőben történt felfedezés szerint a Föld jelenleg legnagyobb kiterjedésű, és egyben legöregebb (legalább 2400 éves) ismert élőlényét ennek a gombának egy telepe alkotja.
- A föld alatt élő gomba a fák gyökere mentén igen lassan terjeszkedik, cipőfűzőszerű fonalak, „rizomorfok” segítségével. Fejlődése spórából indult ki, majd w:vegetatív szaporodással az egész környéket behálózta.
- A w:genetikai vizsgálatok igazolták, hogy a vizsgált „egyed” w:klónjai 9,65 km²-nyi területet borítottak be.
Kalap
- 6-9-(15) cm, domborúból hamar kiterülő, közepe púpos; széle áttetszően bordázott, lehet szabálytalan, lehetnek rajta burokmaradványok; felszíne apró, körkörös pikkelykékkel, nedvesen síkos; színe sötétbarna, higrofán, szárazon húsbarna, széle felé világosabb, a pikkelykék sötétbarnák
Lemezek
- sűrűk, fehérek, majd krémszínűek, tönkhöz nőttek vagy lefutók, rozsdásan foltosodhatnak
Tönk
- 5-15 x 0,5-2 cm, hengeres, csoportos, lefelé fokozatosan szélesedő, sötétbarna, hosszanti barnás szálazottsággal, a múlékony, fehér gallér vagy gallérzóna fölött hosszanti bordázottsággal
Hús
- fehéres, vékony, kellemes gombaszagú és ízű
Termőhely és idő
- elterjedt, fenyőerdőben, főleg luctuskókon, augusztustól - novemberig
Spóra
- spp. fehér, sp. 6,5-7,5 x 5-6,5 µm, elliptikus, sima, olajcseppekkel
Megjegyzés
- Ehető. Más csoportosan növő tuskógombafajokkal téveszthető össze: a mézszínű, kisebb Armillaria mellea, a gallér nélküli Armillaria tabescens és más Armillaria fajokkal. Az Armillaria fajokat nehéz elkülöníteni, de hőkezelés után mindegyik ehető, ízletes.
Elkülönítő bélyegei
- - barna alapszín
- - fehér, de múlékony gallér
- - főleg luctuskó.
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még[szerkesztés]
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Mézgomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány