„Gomba/Ehető gombák/Barnatönkű fokhagymagomba” változatai közötti eltérés

Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Gomba/Ehető gombák/Barnatönkű fokhagymagomba (szerkesztés)

A lap 2020. július 28., 04:31-kori változata

52 bájt hozzáadva ,  2 évvel ezelőtt
nincs szerkesztési összefoglaló
Nincs szerkesztési összefoglaló
[[Fájl:Marasmius Scorodonius.JPG|thumb||right|250px|Gyakran tömegesen terem]]
{{cím2|Fokhagymaszagú szegfűgomba}}
Latin neve ''({{latin|Marasmius scorodonius)''|- }}
{{népies|barna tönkű fokhagymagomba}}
 
A '''fokhagymaszagú szegfűgomba''', vagy (barna tönkű) fokhagymagomba erdei korhadékon élő, fű között tömegesen növő gombagombafaj.
 
== Megjelenése ==
:A mezei szegfűgombánál kisebb, kalapja krémszínű, tönkje merev, vékony, vörösbarna, a tövénél fekete.
 
:Az apró gombácska legfeljebb 1-4 centiméteres kalapjával úgy tör elő a földből, mint valami gomb.
:Az apró gombácska legfeljebb 1-4 [[centiméter]]es kalapjával úgy tör elő a földből, mint valami gomb. :A felnyílt, tehát idősebb gombák kalapján igen vékony perem látható. A kalap harang alakú, majd egyre inkább ellaposodik, és végül a közepén kis bemélyedés képződik. Szívós felbőre sima tapintású és a szélén finoman bordázott. A tönk 2-8 centiméter hosszú és 1-4 milliméter vastag. Nedves időben a gombácskák vizet szívnak fel, ekkor érzékelhető legjobban hús vörös színeződésük.
 
:A felnyílt, tehát idősebb gombák kalapján igen vékony perem látható.
 
:A kalap harang alakú, majd egyre inkább ellaposodik, és végül a közepén kis bemélyedés képződik. Szívós fel-bőre sima tapintású és a szélén finoman bordázott.
 
:A tönk 2-8 centiméter hosszú és 1-4 milliméter vastag. Nedves időben a gombácskák vizet szívnak fel, ekkor érzékelhető legjobban hús vörös színeződésük.
 
== Élőhelye ==
:Különösen fenyőerdők tűavarján fejlődik, de korhadó leveleken, fahulladékon lomberdőkben is előfordul. Nyártól őszig gyakran igen nagy csoportokban található.
 
:Nyártól őszig gyakran igen nagy csoportokban található.
 
== Felhasználhatósága ==
:Az ínyencek körében közismert, erősen fokhagymaillatú, nagy becsben tartott fűszergomba. Főként a birkahúsok ismert fűszere, a francia konyha igen kedveli. Szárítva a fokhagymát helyettesítő fűszergombaként használják, mert főzéskor sem veszti el jellegzetes ízét.
 
:Szárítva a fokhagymát helyettesítő fűszergombaként használják, mert főzéskor sem veszti el jellegzetes ízét.
 
{{Gomba}}
* '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]
</div></div>
{{Ehető gombák-trt}}
{{portál|Gomba||Növények||Szakácskönyv}}
{{commonskat|Marasmius scorodonius|{{SUBPAGENAME}}}}
KeFe
219 051

szerkesztés

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/wiki/Speciális:MobileDiff/380026”

Navigációs menü