„Móra Ferencné/Főzelékek/Töltött káposzta” változatai közötti eltérés
< Móra Ferencné | Főzelékek
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) a KeFe átnevezte a(z) Szakácskönyv/Régi/Móra Ferencné/Főzelékek/Töltött káposzta lapot a következő névre: Móra Ferencné/Főzelékek/Töltött káposzta |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
1. sor: | 1. sor: | ||
__NOTOC__ |
|||
⚫ | |||
__NOEDITSECTION__<!-- Ne távolítsd el! '''Nem szerkeszthető Móra Ferencné könyve!''' --> |
|||
⚫ | |||
{{Szk-Móra-cím}} |
|||
== Töltött káposzta == |
== Töltött káposzta == |
||
19. sor: | 23. sor: | ||
'''Elkészítése:''' |
'''Elkészítése:''' |
||
Úgy készül, mint a káposztafőzelék, csak a levelekbe a következő töltelék jön: vegyünk 50-60 dkg sertéshúst, kövéret, ha sovány, kis szalonnát vagy zsírt adunk hozzá. A húst megdaráljuk, teszünk bele még mosott rizst, sót, borsot, késhegynyi paprikát, és ledarált hagymát. Ezeket jól összegyúrjuk, és a káposztaleveleket megtöltjük. Ha megfőtt, a töltelékeket kiszedjük a káposztából, ezt berántjuk, kissé forrni hagyjuk, majd visszatesszük a töltelékeket újra forrni. |
Úgy készül, mint a káposztafőzelék, csak a levelekbe a következő töltelék jön: vegyünk 50-60 dkg sertéshúst, kövéret, ha sovány, kis szalonnát vagy zsírt adunk hozzá. |
||
A húst megdaráljuk, teszünk bele még mosott rizst, sót, borsot, késhegynyi paprikát, és ledarált hagymát. Ezeket jól összegyúrjuk, és a káposztaleveleket megtöltjük. |
|||
Ha megfőtt, a töltelékeket kiszedjük a káposztából, ezt berántjuk, kissé forrni hagyjuk, majd visszatesszük a töltelékeket újra forrni. |
|||
Sok tejföllel tálaljuk. |
Sok tejföllel tálaljuk. |
A lap jelenlegi, 2020. április 27., 09:53-kori változata
Töltött káposzta
Hozzávalók:
- Káposzta 1 kg,
- zsír 15 dkg,
- liszt 3 ek.
- hagyma 1 fej,
- paprika só 1-2 késh.,
- tejföl 3 dl.
Töltelék:
- sertéshús 50-60 dkg,
- rizs 10 dkg,
- szalonna 5 dkg,
- hagyma fél fej,
- bors, só 1-1 késh.
Elkészítése: Úgy készül, mint a káposztafőzelék, csak a levelekbe a következő töltelék jön: vegyünk 50-60 dkg sertéshúst, kövéret, ha sovány, kis szalonnát vagy zsírt adunk hozzá.
A húst megdaráljuk, teszünk bele még mosott rizst, sót, borsot, késhegynyi paprikát, és ledarált hagymát. Ezeket jól összegyúrjuk, és a káposztaleveleket megtöltjük.
Ha megfőtt, a töltelékeket kiszedjük a káposztából, ezt berántjuk, kissé forrni hagyjuk, majd visszatesszük a töltelékeket újra forrni.
Sok tejföllel tálaljuk.