„Növények/Zsírosolajok/Mogyoró olaj” változatai közötti eltérés
< Növények | Zsírosolajok
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) a KeFe átnevezte a(z) Szakácskönyv/Mit-mihez/M/Mogyoróolaj lapot a következő névre: Növények/Zsírosolajok/Mogyoró olaj |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
| 4. sor: | 4. sor: | ||
</noinclude>{{Szk-főcím}} |
</noinclude>{{Szk-főcím}} |
||
{{Szk-mit-abc}} |
{{Szk-mit-abc}} |
||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
{{cím2|Mogyoróolaj}} |
{{cím2|Mogyoróolaj}} |
||
| 27. sor: | 26. sor: | ||
'''Javasolt fogyasztás:''' |
'''Javasolt fogyasztás:''' |
||
: 1 evőkanál naponta (mogyoróallergia esetén elővigyázatosság javasolt!) |
: 1 evőkanál naponta (mogyoróallergia esetén elővigyázatosság javasolt!) |
||
<br/> |
|||
|} |
|||
{{lásd|[[|]]| | | }} |
|||
{{ZsírokOlajok}} |
|||
: '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]] |
|||
<br/> |
|||
</div></div> |
|||
{{Ehető zsírok és zsírosolajok-trt}} |
|||
{{Mit-mihez-trt}} |
|||
{{portál|Gomba||Növények||Szakácskönyv}} |
|||
{{commonskat||{{SUBPAGENAME}}}} |
|||
A lap jelenlegi, 2020. április 15., 07:13-kori változata
Mogyoróolaj
- A mogyoróolaj az egyik legintenzívebb ízű olaj. A mogyoró 60%-ban tartalmaz zsíros olajat, 18%-ban fehérjét, valamint sok enzimet és nyomelemet (főként mangánt és ként). Nagyon magas az E vitamin- és fehérjetartalma, gazdag telítetlen zsírsavakban, energiatartalma azonban alacsonyabb, mint a többi olajé, így a diétázók is bátran fogyaszthatják.
Fogyasztása
- - más olajokkal ellentétben - kevésbé terheli meg az érrendszert és a szívet, emellett pedig segíti a koleszterinszint, vércukorszint csökkentését, megfelelő szintentartását is.
- - szívinfarktus és érelmeszesedés megelőzésére (rendszeres fogyasztás esetén)
- - immun-, és az idegek erősítésére
- - mell és prosztatarák esetén (kutatások kimutatták a kedvező hatását)
- - Mindezek mellett bőrápolásra és masszázsra, magas E-vitamin és fehérjetartalma miatt feszessé, bársonyossá teszi a bőrt.
Használhatjuk
- - levesek, krémlevesekhez, tészták, édességek és sütemények ízesítésére.
- - Kifejezetten ajánlott a leveles- és gyümölcssalátáknak, zöldségeknek, hal- és húsételeknek, mártásokhoz, desszerteknek.
- - Húsok esetén rövid ideig alkalmazzuk, ezért inkább a közepes lángon való párolást helyezzük előtérbe.
- - Használhatjuk grillezett ételek utólagos ízesítésére, de nagyon finom egy egyszerű pirítósra csepegtetve is.
Javasolt fogyasztás:
- 1 evőkanál naponta (mogyoróallergia esetén elővigyázatosság javasolt!)
Lásd még: [[|]]
- Magyar Wikipédia: Mogyoró olaj
