„Növények/Zsírosolajok/Lenmag olaj” változatai közötti eltérés
< Növények | Zsírosolajok
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
| 19. sor: | 19. sor: | ||
'''Felhasználjuk''' |
'''Felhasználjuk''' |
||
:- Mártásokhoz és dipekhez. |
:- Mártásokhoz és dipekhez. |
||
| ⚫ | |||
{{lásd|[[|]]| | | }} |
|||
| ⚫ | |||
: '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]] |
|||
<br/> |
|||
</div></div> |
</div></div> |
||
{{Ehető zsírok és zsírosolajok-trt}} |
|||
{{ZsírokOlajok}} |
|||
{{Mit-mihez-trt}} |
{{Mit-mihez-trt}} |
||
{{portál|Gomba||Növények||Szakácskönyv}} |
{{portál|Gomba||Növények||Szakácskönyv}} |
||
A lap 2020. április 15., 07:09-kori változata
Lenmagolaj
- (Oleum lini, Syn: - )
- A lenmagból hidegen kisajtolt olaj (Oleum lini) biológiailag nagyon értékes, mind több teret hódít táplálkozásunkban. 4,5-23%-ban tartalmaz cisz-linolsavat és 25,8-58%-ban linolénsavat. A linolsav (lenolajsav) jelentősége a sejtlégzés és energiatermelés szempontjából felbecsülhetetlen.
- Gyógyhatása(i): Napról napra újabb és újabb felfedezések bizonyítják gyógyhatását, serkenti az agyműködést, megakadályozza koleszterin lerakódását, így csökkenti a koleszterinszintet, segít az ízületi gyulladásokon, a légutak gyulladásos megbetegedésein, a májjal kapcsolatos betegségekben, bőrbetegségeken, ekcémán, kedvezően befolyásolja a bőr életműködéseit. - Hatásos még a a gyomorsav termelésére, gyomorfekély, cukorbetegség esetén is jótékonyan hat.
- - Sportolók (különösen a testépítők) akkor használnak lenmagolajat, ha komolyan diétáznak testzsír-százalékuk csökkentése érdekében, s minden zsírt meg kell vonniuk szervezetüktől. Az emberi szervezetnek azonban szüksége van zsírokra, de a telítetlen és nem a telített fajtából. Ennek biztosítására a legjobb a lenmagolaj, ami alfa-linolénsavat tartalmaz, s igen gazdag omega-3 zsírsavakban.
- - Ismert hiánytünete nincs, de kutatók szerint gyorsítja az anyagcserét, ezáltal a zsírégetést is. Hagyományos üveges és kapszulás formában is kapható, hatásos adagja naponta 15-45 ml, illetve 1-3 gramm.
Felhasználjuk
- - Mártásokhoz és dipekhez.
Lásd még: [[|]]
- Magyar Wikipédia: Lenmag olaj
