„Gomba/Ehető gombák/Császárgalóca” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva

Sorban

A lap 2020. március 30., 05:59-kori változata

Császárgalóca

Étkezési érték: ehető gomba. Jóízű, gyengén kellemes illatú.

Jellemzés

Piros kalapú, sárga tönkű, élénksárga lemezű, nagyobb termetű galléros gomba, nagy, fehér bocskorral.

Kalap

Félgömb alakúból domború, később kiterülő 5-20 cm széles.

Narancsvörös de lehet tűzvörös vagy sárga is, tetején néha nagy, fehér burokmaradványok tapadnak.

Széle finoman bordás. Bőre lehúzható.

Lemezek

Halványsárgák, később élénk citromsárgák, nem lefutók, szélesek, különösen a kalap szélén.

Spórapora fehér. Spórái fehérek, tojásdadok.

Tönk

Hengeres, tömör, alul gumósan megvastagodó, 8-15 cm hosszú, 2-3 cm vastag. Sárga, citromsárga vagy aranysárga.

Gallérja is sárga, nagy, lelógó, felül finoman bordázott.

A gumó szélén nagy, vastag, elálló, fehér színű, széles, zsákszerű bocskor van, amelynek felső széle több csúcsra széthasadozik.

Hús

Puha, sárgásfehér, a kalapbőr alatt sárgás-piros, a tönk közepében és aljában pedig fehér.

A fiatal gomba kacsatojás nagyságú is lehet, felül szélesebb, teljesen zárt, vastag, fehér burokban van.

Leginkább tölgyesben, szelídgesztenyésben található, de mindig csak a fák mellett, mert gyökérkapcsolt gomba.

Előfordul fenyvesben és mogyorócserjék között is.

A melegebb, száraz, agyagos talajt kedveli, mert a melegebb vidékek gombája.

Melegebb években néhol tömegesen is előjön, de általában nem mondható gyakorinak. Június és október között, főleg augusztusban jelentkezik.

Jóízű, ehető, közkedvelt és keresett gomba.

A régi római idők óta ismert és az egyik legtöbbre tartott gombafaj.

Igen ízletesen és sokféleképpen elkészíthető. Konzervnek, salátának és szárítmánynak is jó.

Az ételt a főzéskor kioldódó sárga szín szépen megfesti.

Minden hasonló galócától feltűnően és összetéveszthetetlenül megkülönbözteti élénksárga tönkje és lemezei.

A mérgező légyölő galóca lemezei és tönkje fehér.

A hasonló színű galambgombáknak nincsen gallérjuk és bocskoruk, tönkjük sem sárga, és húsuk pattanva törő.

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

A Wikimédia Commons tartalmaz Császárgalóca témájú médiaállományokat.

@@ 9. sor: / 9. sor: @@
 {{népies|Császárgomba}}
+{{Védett-gomba|5 000}}
-Étkezési érték: '''ehető gomba'''. Jóízű, gyengén kellemes illatú. '''Magyarországon védett!''' Természetvédelmi értéke: 5000,- Ft.
+Étkezési érték: '''ehető gomba'''. Jóízű, gyengén kellemes illatú.
 '''Jellemzés'''