214 444
szerkesztés
„Szakácskönyv/Mit-mihez/B/Borsikafű” változatai közötti eltérés
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Szakácskönyv/Mit-mihez/B/Borsikafű (szerkesztés)
A lap 2020. március 15., 05:39-kori változata
, 2 évvel ezelőttnincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
|
:Használatával vigyázni kell, mert erős aromája keserűvé teheti az ételt. Egyes ételeknél, csak a főzés végén kell az ételhez adni. A diétás főzésnél nagyon hasznos, mert izgató hatású [[Szakácskönyv/Mit-mihez/B/Bors|fekete borsot]] lehet vele pótolni.
▲:bab-, burgonya-, káposzta-, gombás ételek, [[Szakácskönyv/Disznótor|kolbászáruk]], [[Szakácskönyv/Mártások|mártások]], saláták, pácok, vadpácok, sült húsok, bablevesek és -főzelékek, krumplis, gombás és káposztás ételek, majonéz, ecetes és vizes uborka készítésekor. (fekete bors pótlására is használjuk)
:A babféléket védi a fekete levéltetűtől.
:Szárítva, morzsolva, por alakban kapható, de kiskertekben könnyen termeszthető, magról szaporítható.
▲:Gyomorerősítő, görcsoldó, fogyasztó hatású, ugyanakkor étvágygerjesztő is. Fertőtlenítő, felfúvódást gátló, összehúzó hatású hajtásait toroköblítőkhöz, valamint a zsíros bőr gőzölésére használják. Szárítva, morzsolva, por alakban kapható, de kiskertekben könnyen termeszthető, magról szaporítható.
:Kenőcsként enyhíti az isiászt, olajként bedörzsöléssel a fogfájást.
| |||