„Szakácskönyv/Fűszerkeverékek/Pástétomfűszer házilag” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Új oldal, tartalma: „__NOTOC__ <noinclude>Kategória:Fűszerkeverékek</noinclude>{{Szk-főcím}} {{Szk-fűszerek}} {{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px…” |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
1. sor: | 1. sor: | ||
__NOTOC__ |
__NOTOC__ |
||
[[Kategória:Fűszerkeverékek]] |
|||
{{Szk-főcím}} |
|||
{{Szk-fűszerek}} |
{{Szk-fűszerek}} |
||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
{{cím2|Pástétomfűszer házilag}} |
{{cím2|Pástétomfűszer házilag}} |
||
15. sor: | 16. sor: | ||
:A fűszerek őrlése, keverése nem mindennapi illatélményben részesít, már csak ezért is érdemes nekiállni. |
:A fűszerek őrlése, keverése nem mindennapi illatélményben részesít, már csak ezért is érdemes nekiállni. |
||
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" | |
|||
'''Összetevők''' |
'''Összetevők''' |
||
* 1 mk bazsalikom, |
* 1 mk bazsalikom, |
||
37. sor: | 39. sor: | ||
:Keverjük alaposan össze és töltsük jól zárható, lehetőleg sötét üvegekbe, fénytől védett, száraz helyen tároljuk. |
:Keverjük alaposan össze és töltsük jól zárható, lehetőleg sötét üvegekbe, fénytől védett, száraz helyen tároljuk. |
||
|} |
|||
{{lásd|[[Szakácskönyv/Fűszerlista|Fűszerlista]]|[[Szakácskönyv/Fűszerolajok|Fűszerolajok]] |[[Szakácskönyv/Fűszersók|Fűszersók]]|[[Szakácskönyv/Ecetek|Ecetek]] }} |
|||
<br /> |
|||
</div></div> |
|||
{{Fűszerkeverékek-trt}} |
|||
{{portál|Gomba||Növények||Szakácskönyv}} |
A lap jelenlegi, 2019. október 28., 06:00-kori változata
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk
Pástétomfűszer házilag
- Nevével ellentétben nem csak pástétomok ízesítésére használható, nagyon jó mindenféle májasba, húskrémbe és a komplex ízeket kívánó ételekbe.
- Meglehetősen sokféle összetevője van, nem is lehet akkora adagot keverni belőle, ami reális idő alatt elfogy.
- Szépen becsomagolva különleges gasztro ajándék, aminek értékét csak emeli, hogy a kezünk munkája van benne.
- A fűszerek egy részét csak morzsolt állapotban kapjuk meg, ezeket érdemes megőrölni. Az alaposan kiszárított fűszereket nem nehéz megőrölni, de lesz, amiben maradnak szárdarabok, ezeket érdemes megszitálni.
- A fűszerek őrlése, keverése nem mindennapi illatélményben részesít, már csak ezért is érdemes nekiállni.
Összetevők
- 1 mk bazsalikom,
- 0,5 mk boróka,
- 1 mk borsikafű,
- 0,1 rész kardamom,
- 0,5 mk citromhéj,
- 0,5 mk édesköménymag,
- 1 mk fodormenta,
- 1 mk kakukkfű,
- 1 mk koriander,
- 1 mk köménymag,
- 1 mk majoránna,
- 1 mk mustármag,
- 0,5 mk paprika,
- 1 mk szegfűbors,
- 1 mk szegfűszeg,
- 1 mk szerecsendió,
- 1 mk szerecsendió-virág,
- 1 mk zsálya.
- Keverjük alaposan össze és töltsük jól zárható, lehetőleg sötét üvegekbe, fénytől védett, száraz helyen tároljuk.
Lásd még: Fűszerlista Fűszerolajok Fűszersók Ecetek