„Szakácskönyv/Fűszerkeverékek/Garam masala 2.” változatai közötti eltérés

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Új oldal, tartalma: „__NOTOC__ <noinclude>Kategória:Fűszerkeverékek</noinclude>{{Szk-főcím}} {{Szk-fűszerek}} {{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px…”
 
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
 
1. sor: 1. sor:
__NOTOC__
__NOTOC__
<noinclude>[[Kategória:Fűszerkeverékek]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
[[Kategória:Fűszerkeverékek]]
{{Szk-főcím}}
{{Szk-fűszerek}}
{{Szk-fűszerek}}

{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Indiai fűszerkeverék}}
{{cím2|Indiai fűszerkeverék}}
'''Garam masala'''
'''Garam masala'''
9. sor: 9. sor:
:Húsokhoz, csirkéhez és hagymaalapú mártásokhoz adjuk.
:Húsokhoz, csirkéhez és hagymaalapú mártásokhoz adjuk.


:Az indiai ételek jellegzetes ízeit a curry mellett a masala nevű keverékek adják. Ebből is sokféle létezik, tájegységek szerint és felhasználás szerint.
:Az indiai ételek jellegzetes ízeit a curry mellett a masala nevű keverékek adják.
:Ebből is sokféle létezik, tájegységek szerint és felhasználás szerint.

| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |

'''Összetevők'''
'''Összetevők'''
* fahéj,
* fahéj,
20. sor: 22. sor:
* szegfűszeg,
* szegfűszeg,
* őrölt szerecsendió virág.
* őrölt szerecsendió virág.

|}
{{lásd|[[Szakácskönyv/Fűszerlista|Fűszerlista]]|[[Szakácskönyv/Fűszerolajok|Fűszerolajok]] |[[Szakácskönyv/Fűszersók|Fűszersók]]|[[Szakácskönyv/Ecetek|Ecetek]] }}
<br />
</div></div>
{{Fűszerkeverékek-trt}}
{{portál|Gomba||Növények||Szakácskönyv}}

A lap jelenlegi, 2019. október 28., 04:40-kori változata

Recept mérete: 835 bájt

Szakácskönyv

Garam masala 2.

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk



Indiai fűszerkeverék

Garam masala

Húsokhoz, csirkéhez és hagymaalapú mártásokhoz adjuk.
Az indiai ételek jellegzetes ízeit a curry mellett a masala nevű keverékek adják.
Ebből is sokféle létezik, tájegységek szerint és felhasználás szerint.


Összetevők

  • fahéj,
  • babérlevél,
  • kömény,
  • koriander,
  • (zöld vagy fekete kardamom más néven kámfor)
  • fekete bors,
  • szegfűszeg,
  • őrölt szerecsendió virág.

Lásd még: Fűszerlista Fűszerolajok Fűszersók Ecetek