„Szakácskönyv/Fűszerkeverékek/Garam masala 2.” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Új oldal, tartalma: „__NOTOC__ <noinclude>Kategória:Fűszerkeverékek</noinclude>{{Szk-főcím}} {{Szk-fűszerek}} {{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px…” |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
1. sor: | 1. sor: | ||
__NOTOC__ |
__NOTOC__ |
||
[[Kategória:Fűszerkeverékek]] |
|||
{{Szk-főcím}} |
|||
{{Szk-fűszerek}} |
{{Szk-fűszerek}} |
||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
{{cím2|Indiai fűszerkeverék}} |
{{cím2|Indiai fűszerkeverék}} |
||
'''Garam masala''' |
'''Garam masala''' |
||
9. sor: | 9. sor: | ||
:Húsokhoz, csirkéhez és hagymaalapú mártásokhoz adjuk. |
:Húsokhoz, csirkéhez és hagymaalapú mártásokhoz adjuk. |
||
:Az indiai ételek jellegzetes ízeit a curry mellett a masala nevű keverékek adják. Ebből is sokféle létezik, tájegységek szerint és felhasználás szerint. |
:Az indiai ételek jellegzetes ízeit a curry mellett a masala nevű keverékek adják. |
||
:Ebből is sokféle létezik, tájegységek szerint és felhasználás szerint. |
|||
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" | |
|||
'''Összetevők''' |
'''Összetevők''' |
||
* fahéj, |
* fahéj, |
||
20. sor: | 22. sor: | ||
* szegfűszeg, |
* szegfűszeg, |
||
* őrölt szerecsendió virág. |
* őrölt szerecsendió virág. |
||
|} |
|||
{{lásd|[[Szakácskönyv/Fűszerlista|Fűszerlista]]|[[Szakácskönyv/Fűszerolajok|Fűszerolajok]] |[[Szakácskönyv/Fűszersók|Fűszersók]]|[[Szakácskönyv/Ecetek|Ecetek]] }} |
|||
<br /> |
|||
</div></div> |
|||
{{Fűszerkeverékek-trt}} |
|||
{{portál|Gomba||Növények||Szakácskönyv}} |
A lap jelenlegi, 2019. október 28., 04:40-kori változata
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk
Indiai fűszerkeverék
Garam masala
- Húsokhoz, csirkéhez és hagymaalapú mártásokhoz adjuk.
- Az indiai ételek jellegzetes ízeit a curry mellett a masala nevű keverékek adják.
- Ebből is sokféle létezik, tájegységek szerint és felhasználás szerint.
Összetevők
- fahéj,
- babérlevél,
- kömény,
- koriander,
- (zöld vagy fekete kardamom más néven kámfor)
- fekete bors,
- szegfűszeg,
- őrölt szerecsendió virág.
Lásd még: Fűszerlista Fűszerolajok Fűszersók Ecetek