„Gyógynövény/Gyógyhatása/M/Mandula” változatai közötti eltérés

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Új oldal, tartalma: „__NOTOC__ Kategória:Növények gyógyhatása {{Növ2-főcím}} {{Növ-fejezetek}} {{abc-gyógyhatás}} <br /> [[Kép:|thumb|200px|right|]] <br /> {{cím2|{{SUBPAG…”
 
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
5. sor: 5. sor:
{{abc-gyógyhatás}}
{{abc-gyógyhatás}}
<br />
<br />
[[Kép:|thumb|200px|right|]]
[[Kép:Urueña almendro1 lou.jpg |thumb|200px|right|Virágzó mandulafa]]
[[Fájl:Prunus dulcis Blüten.JPG|bélyeg|jobbra|200px|Virágai ]]

<br />
<br />
{{cím2|{{SUBPAGENAME}}}}
{{cím2|{{SUBPAGENAME}}}}
{{latin|| -}}
{{latin|Amygdalus communis| Prunus amygdalus}}
{{drog|Amygdalae amarae semen, Amygdalae semen amarum, Amygdalae semen dulce, Amygdalarum cortex| Amygdalae amarum aetheroleum, Amygdalae oleum raffinatum, Amygdalae oleum virginale, }} (Ph. Eur. 4., Ph. Hg. VIII.)
{{drog|| }}
{{népies|-}}
{{népies|édes vagy keserű mandula}}
<br />
<br />
Őshazája Nyugat-, Közép- és Kelet-Ázsia szubtrópusi Kínában és Elő-Ázsiában, innen tovább terjedt a Mediterráneumba, egész Európába, majd egészen Kaliforniáig. Legközelebbi rokona az őszibarack, távolabbi rokonai a szilva és a kajszibarack. A mandulafa termése a világ összes olajos magvai közül az egyik legrégebbi és legismertebb.
:


{{tartalmaz| a keserű mandulában 1-8% amygdalin és kevés prunasin (cianogén glikozidok), 0,5-0,8% illóolaj (benne kb. 5% HCN), a magban kb. 30% fehérje, 35-60% zsíros olaj (zsírsavai: palmitin-, palmitol-, sztearin-, olaj- és linolsav) A mandula fehérjét, egyszeresen telítetlen (olajsav) és többszörösen telítetlen zsírsavakat, olajat, szénhidrátokat és ásványi sókat (K, Ca, Mg, Fe, P) tartalmaz.}}
:
:

{{tartalmaz|}}
{{gyógyhatása| olajgyártás, keserű mandula aromagyártás alapanyaga, édes mandula inkább édesiparban használatos, az olaj speciális, külsőleg testápoló szerekben. }}
:
{{gyógyhatása|}}
:
:
{{felhaszn|A mandulamag fehér belseje fogyasztható, miután feltörtük a csonthéjat és megtisztítottuk a vékonyabb héjától. Főleg cukrászkészítményekhez, illetve édes ételekhez használatos, főként aprítva. A marcipán alapanyagát képezi. Ünnepi ételeket tehetünk vele különlegessé, például mandulás pulyka, mandulás hal. }}
{{felhaszn|}}
:
:
{{ellenjav|-}}
{{ellenjav|-}}
29. sor: 31. sor:
{{Gyógyhatás-trt}}
{{Gyógyhatás-trt}}
{{portál|Gomba||Növények||Kertészet}}
{{portál|Gomba||Növények||Kertészet}}
{{commonskat||{{SUBPAGENAME}}}}
{{commonskat|Amygdalus communis|{{SUBPAGENAME}}}}

A lap 2019. augusztus 4., 12:04-kori változata

A lap mérete: 2276 bájt

Növények gyógyhatása

Mandula

LatinNövények listájaAllergén növényekDísznövények‎ • Ehető növényekÉlvezeti növényekFákFestőnövényekFűszerekGabonákEhető gombákGyomnövények‎GyümölcsökHiperakkumulátor növényekHúsevő növények‎Ipari növényekKártevőriasztó növényekLégtisztító növényekMérgező növényekMézelő növényekParazita növények‎Pszichoaktív növényekZöldségfélék Védett növényekVízinövényekInváziós fajokFajtalistákMit-mihez használunkTanácsok


Virágzó mandulafa
Virágai


Mandula
(Amygdalus communis, Syn: Prunus amygdalus)
Drog Amygdalae amarae semen, Amygdalae semen amarum, Amygdalae semen dulce, Amygdalarum cortex, (Ph. Eur. 4., Ph. Hg. VIII.)
Más neve(i): édes vagy keserű mandula


Őshazája Nyugat-, Közép- és Kelet-Ázsia szubtrópusi Kínában és Elő-Ázsiában, innen tovább terjedt a Mediterráneumba, egész Európába, majd egészen Kaliforniáig. Legközelebbi rokona az őszibarack, távolabbi rokonai a szilva és a kajszibarack. A mandulafa termése a világ összes olajos magvai közül az egyik legrégebbi és legismertebb.


Tartalmaz:→ a keserű mandulában 1-8% amygdalin és kevés prunasin (cianogén glikozidok), 0,5-0,8% illóolaj (benne kb. 5% HCN), a magban kb. 30% fehérje, 35-60% zsíros olaj (zsírsavai: palmitin-, palmitol-, sztearin-, olaj- és linolsav) A mandula fehérjét, egyszeresen telítetlen (olajsav) és többszörösen telítetlen zsírsavakat, olajat, szénhidrátokat és ásványi sókat (K, Ca, Mg, Fe, P) tartalmaz.
Gyógyhatása(i): olajgyártás, keserű mandula aromagyártás alapanyaga, édes mandula inkább édesiparban használatos, az olaj speciális, külsőleg testápoló szerekben.
Felhasználjuk:A mandulamag fehér belseje fogyasztható, miután feltörtük a csonthéjat és megtisztítottuk a vékonyabb héjától. Főleg cukrászkészítményekhez, illetve édes ételekhez használatos, főként aprítva. A marcipán alapanyagát képezi. Ünnepi ételeket tehetünk vele különlegessé, például mandulás pulyka, mandulás hal.
Ellenjavallat: -


Lásd még: A növényről Mit-mihez

Magyar Wikipédia: Mandula


A Wikimédia Commons tartalmaz Mandula témájú médiaállományokat.