„Szakácskönyv/Mit-mihez/B/Bűzaszat” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
| 2. sor: | 2. sor: | ||
[[Kategória:Mit-mihez]] |
[[Kategória:Mit-mihez]] |
||
{{Szk-főcím}} |
{{Szk-főcím}} |
||
<div style="padding:1em; text-align:left; border: 1px solid #8A8AFA; background:#E8ECEF;-moz-border-radius:15px;"> |
|||
{{Szk-mit-abc}} |
{{Szk-mit-abc}} |
||
| 25. sor: | 25. sor: | ||
: '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]] |
: '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]] |
||
<br /> |
|||
{{Kert fejezetek}} |
|||
</div></div> |
|||
| ⚫ | |||
{{Mit-mihez-trt}} |
|||
| ⚫ | |||
A lap 2018. december 30., 07:22-kori változata
_Wellcome_V0044307.jpg)
_2.jpg)
Bűzaszat
- (Ferula asafoetida, Syn: (Syn: {{{2}}}, )
- Más neve(i): Aszandkóró, aszatgyanta, asafoetida, bűzaszat, v. bűzaszand, ördöggyökér, ördögszar.
Ázsia egyik legnépszerűbb serkentőszere az Afganisztánban, Iránban és a Perzsa öböl környékén termő bűzaszat vagy aszatgyanta.
A fokhagymaillatú, csípős, keserű ízű étvágyjavító fűszer és női bajok ellen hatásos szer. A megszáradt bűzaszatról a népi hiedelem azt tartja, hogy az ördög ezzel a szerrel csábítja magához az alvilágba a szexuális örömök élvezőit. A tibeti orvoslásban ez a növény számít a legjobb afrodiziákumnak.
Indiában hagyma és fokhagyma helyett zöldséges ételeket ízesítenek vele. A pakora alapfűszere, csicseriborsólisztbe keverik.
Gyógyhatása
- Gyógyhatású elterjedt szerként légcsőhurut, köhögés, asztma, haspuffadás, a felfúvódás ellenszere és székrekedés ellen használatos, de segíti az emésztést, és női bajokra is javallott.
- Magyar Wikipédia: Bűzaszat
