Gomba/Ehető gombák/Acélszürke galambgomba

Gombák

Acélszürke galambgomba

Gomba portál•Mikológia•Gombacsaládok•Gombalista (HU-La)• Gombanevek változásai•Gomba fajták
Ehető gombák•Gyógygombák•Nem ehető gombák•Mérgező gombák•Gombamérgezések•Védett gombák
Gombák eltevése•Gombás ételek•Gombavizsgálat•Gombanaptár•Gomba szótár•Mit-mihez használjunk

---

Acélszürke galambgomba

(Russula medullata, Syn: (Syn: {{{2}}}, )

Más neve(i): -

Az osztatlan bazídiumú gombák (Homobasidiomycetes) osztályának a galambgomba-alkatúak (Russulales) rendjéhez, ezen belül a Russulaceae családjához tartozó ehető gombafaj.

Kalap: fél-gömbölyű kalapja gyorsan kiterül, közepe kissé bemélyed. Kalapbőre sima, tapadós, szárazon fényes, rásimuló, sugarasan futó finom szálakkal. Foltosan fakuló kalapján az acélszürke sokféle árnyalattal keveredhet. Gyakoribb a kékesszürke, a zöldesszürke, a gyöngyszürke, a lilás-szürke. Mindez csaknem a feketéig mélyülhet, vagy fehéres szürkére fakulhat, okkeres, szürkésbarnás foltokkal.

Lemezek: fehéres krémszínűek, végül fakó-sárgák lesznek.

Spórapor: okkeres.

Tönk: öregen fakószürkés, okkeres, barnás foltokkal és üreges.

Hús: fehér, csaknem szagtalan, idősebb példányok lemezei kissé csípősek.

Előfordulás: hegyvidékeken élő gomba. A nyárfát, nyírfát követi a hegyi patakok szélén, ahol kisavanyodott, mindig nyirkos a talaj.

Ritkábban bükk, gyertyán vagy tölgy alatt is találták. Nyári gomba, de október elején is gyűjtöttük még.

Étkezési érték: ehető gomba.

Lásd még

• Gombákról bővebben
• Gombás ételek
• Magyar Wikipédia: Acélszürke galambgomba