„Gomba/Ehető gombák/Halszagú galambgomba” változatai közötti eltérés
< Gomba | Ehető gombák
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Új oldal, tartalma: „Kategória:Ehető gombák {{gomba főcím}} [[Fájl:|thumb|200px|right|]] {{cím2|{{SUBPAGENAME}}}} {{latin|}} Korábban: {{népies|-}} Étkezési érték: '''e…” |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
1. sor: | 1. sor: | ||
[[Kategória:Ehető gombák]] |
[[Kategória:Ehető gombák]] |
||
{{gomba főcím}} |
{{gomba főcím}} |
||
[[Fájl:2011-05-19 Russula graveolens Romell 146803.jpg|bélyeg|jobbra|200px|Halszagú galambgomba]] |
|||
[[Fájl:2011-05-19 Russula graveolens Romell 146805.jpg|bélyeg|jobbra|200px|Halszagú galambgomba]] |
|||
⚫ | |||
{{latin|Russula graveolens}} |
|||
Korábban:''(Russula purpurata)'' |
|||
{{népies|Erősszagú galambgomba, sötétpiros galambgomba}} |
|||
Étkezési érték: '''ehető''', kellemetlen halszaga elkészítésekor teljesen eltűnik. |
|||
[[Fájl:|thumb|200px|right|]] |
|||
Az osztatlan bazídiumú gombák ''(Homobasidiomycetes)'' osztályának a galambgomba-alkatúak ''(Russulales)'' rendjéhez, ezen belül a ''Russulaceae'' családjához tartozó ehető gombafaj. |
|||
⚫ | |||
{{latin|}} |
|||
Korábban: |
|||
{{népies|-}} |
|||
⚫ | |||
Étkezési érték: '''ehető gomba'''. |
|||
: 5-10 cm széles, hús-, bor- vagy okkervöröses, bíborbarnás, középen kifakul sárgás, okkeres apró krémolív foltokkal, széle idősen röviden bordás. Kalapbőre szárazon fénytelen, nedvesen tapadós, könnyen lehúzható. |
|||
⚫ | |||
''' |
'''Lemezek''' |
||
: fiatalon világos krémszínűek, majd krémokkeresek. A lemezek élei nyomásra barnulnak. |
|||
''' |
'''Tönk''' |
||
: lefelé kissé vastagszik, fehéres, nem vöröses, nyomásra szürkésbarnán foltosodik. |
|||
'''Hús''' |
|||
:'''Étkezési érték''': '''ehető'''. |
|||
: fehér, idősen vagy nyomásra barnuló, viszonylag kemény, idősen erős heringszagú, enyhe ízű. |
|||
'''Előfordulás''' |
|||
: |
|||
: júliustól októberig, lomberdőben, elsősorban savanyú talajon tölgy alatt nő, hazánkban nem ritka. |
|||
⚫ | |||
:- |
|||
⚫ | |||
: [[Ehető gombák/Barnulóhúsú galambgomba|barnulóhúsú galambgomba]], [[Ehető gombák/Ráncos tárcsagomba|ráncos galambgomba]]. |
|||
{{Gomba}} |
{{Gomba}} |
||
28. sor: | 35. sor: | ||
* [[Szakácskönyv/Gombás ételek|Gombás ételek]] |
* [[Szakácskönyv/Gombás ételek|Gombás ételek]] |
||
* '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]] |
* '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]] |
||
</div> |
</div></div> |
||
{{Ehető gombák}} |
{{Ehető gombák}} |
||
{{portál|Növények||Szakácskönyv}}</div> |
{{portál|Növények||Szakácskönyv}}</div> |
||
{{Forrás|Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve|Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék}} |
|||
{{ |
{{Commonskat|Russula graveolens|{{SUBPAGENAME}}}} |
A lap 2018. február 9., 16:32-kori változata
Gomba portál•Mikológia•Gombacsaládok•Gombalista (HU-La)• Gombanevek változásai•Gomba fajták
Ehető gombák•Gyógygombák•Nem ehető gombák•Mérgező gombák•Gombamérgezések•Védett gombák
Gombák eltevése•Gombás ételek•Gombavizsgálat•Gombanaptár•Gomba szótár•Mit-mihez használjunk
Halszagú galambgomba
- (Russula graveolens, Syn: (Syn: {{{2}}}, )
Korábban:(Russula purpurata)
- Más neve(i): Erősszagú galambgomba, sötétpiros galambgomba
Étkezési érték: ehető, kellemetlen halszaga elkészítésekor teljesen eltűnik.
Az osztatlan bazídiumú gombák (Homobasidiomycetes) osztályának a galambgomba-alkatúak (Russulales) rendjéhez, ezen belül a Russulaceae családjához tartozó ehető gombafaj.
Kalap
- 5-10 cm széles, hús-, bor- vagy okkervöröses, bíborbarnás, középen kifakul sárgás, okkeres apró krémolív foltokkal, széle idősen röviden bordás. Kalapbőre szárazon fénytelen, nedvesen tapadós, könnyen lehúzható.
Lemezek
- fiatalon világos krémszínűek, majd krémokkeresek. A lemezek élei nyomásra barnulnak.
Tönk
- lefelé kissé vastagszik, fehéres, nem vöröses, nyomásra szürkésbarnán foltosodik.
Hús
- fehér, idősen vagy nyomásra barnuló, viszonylag kemény, idősen erős heringszagú, enyhe ízű.
Előfordulás
- júliustól októberig, lomberdőben, elsősorban savanyú talajon tölgy alatt nő, hazánkban nem ritka.
Hasonló fajok
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Halszagú galambgomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék