„Szakácskönyv/Növények/Burgonyás/Lapcsánka” változatai közötti eltérés
< Szakácskönyv | Növények
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
5. sor: | 5. sor: | ||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
{{cím2|Lapcsánka}} |
{{cím2|Lapcsánka}} |
||
:[[Szakácskönyv/Régi kifejezések#Tócsni|Bővebben]] |
|||
{{Szk-h|(3-4 személyre)}} |
{{Szk-h|(3-4 személyre)}} |
||
15. sor: | 14. sor: | ||
* [[w:bors|bors]] |
* [[w:bors|bors]] |
||
* [[w:olaj|olaj]] a sütéshez (ami [[w:olívaolaj|olívaolaj]] is lehet) |
* [[w:olaj|olaj]] a sütéshez (ami [[w:olívaolaj|olívaolaj]] is lehet) |
||
{{lásd|[[Szakácskönyv/Régi kifejezések/L#Lapcsánka|Lapcsánka]]|[[Szakácskönyv/Régi kifejezések/T#Tócsni|Tócsni]]||}} |
|||
|} |
|||
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" | |
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" | |
||
'''Elkészítés:''' |
'''Elkészítés:''' |
A lap 2017. november 11., 05:02-kori változata
Növények
Bab-borsó ételek
Burgonyás ételek
Cukkini ételek
Csicsóka ételek
Ehető gombák
Gombás ételek
Gyümölcsös ételek
Káposzta ételek
Töltött káposzta
Karfiol ételek
Kukorica ételek
Lecsó ételek
Padlizsán ételek
Rizses ételek
Spága ételek
Szójás ételek
Egyéb zöldséges ételek
Különleges receptek
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" | Elkészítés:
- A nyers krumplit pucolás után nagy nyílású reszelőn lereszeljük vagy turmixgéppel összeaprítjuk.
- Hozzáadunk kevés lisztet (amennyit felvesz), kevés vizet vagy tejet, tojást, apróra vágott fokhagymát (vagy hagymát), beletesszük a csipet sót, borsot és simára keverjük. Így egy kissé lágy tésztát kapunk.
- Előkészítünk egy tányért, amire majd a kisült tésztát rakni fogjuk. A tányérra érdemes papírtörlőt tenni, hogy a kicsöpögő olajat magába szívja.
- Serpenyőbe kevés olajat teszünk, felforrósítjuk majd kisebbre vesszük a lángot. A tésztából evőkanállal akkora adagot teszünk a forró olajra, hogy szétlapítva betöltse annak felületét. Néha megkavarjuk, hogy ne ragadjon le, ellenőrizzük, hogy az alsó fele megpirult-e, majd két villával megfogva megfordítjuk. Egy adag a lángtól függően 5-10 perc alatt kész, ezt az előkészített tányérra tesszük. Kevés olajat tehetünk a serpenyőbe, ha elfogyott.
Tippek
- A kész tésztára lehet tenni reszelt sajtot, tejfölt, ketchupot, vagy lekvárt, porcukrot, de ezek nélkül is ízletes.
- Lehet melegen vagy kihűlve, ropogósan fogyasztani.
|}