„Szakácskönyv/Mit-mihez/A/Adzuki babcsíra” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
helyesírási, tipográfiai, technikai javítások |
||
10. sor: | 10. sor: | ||
{{népies| }} |
{{népies| }} |
||
'''Tápanyagtartalom ( |
'''Tápanyagtartalom (100 g-ban)''' |
||
;Energiaérték |
;Energiaérték – 1378 KJ / 329 kcal |
||
;Fehérje |
;Fehérje – 19,9 g |
||
;Szénhidrát |
;Szénhidrát – 50,2 g |
||
;Zsír |
;Zsír – 0,5 g |
||
;Ásványi anyagok |
;Ásványi anyagok – kalcium, vas, kálium, nátrium, foszfor, magnézium |
||
;Vitamin |
;Vitamin – A, B1, B2, B3, B6, E |
||
:Édes ízű, vesék működését serkentő. Gazdag proteinekben, |
:Édes ízű, vesék működését serkentő. Gazdag proteinekben, esszenciális aminosavakban B1, B2 vitaminban. |
||
:Kis szemű, vörös színű bab fajta. Jellegzetes ízű, könnyen emészthető. |
:Kis szemű, vörös színű bab fajta. Jellegzetes ízű, könnyen emészthető. |
||
28. sor: | 28. sor: | ||
:Jó minőségű fehérje, vas, C-vitamin tartalma miatt használjuk: egytálételekhez, krokett készítésére, ragukban, keleti ételekben, salátákban, szendvicsekben, csírapástétomként. |
:Jó minőségű fehérje, vas, C-vitamin tartalma miatt használjuk: egytálételekhez, krokett készítésére, ragukban, keleti ételekben, salátákban, szendvicsekben, csírapástétomként. |
||
{{lásd|[[]]| | | }} |
|||
|} |
A lap 2017. november 10., 01:16-kori változata
Adzuki babcsíra
- (Vigna angularis, Syn: (Syn: {{{2}}}, )
- Más neve(i):
Tápanyagtartalom (100 g-ban)
- Energiaérték – 1378 KJ / 329 kcal
- Fehérje – 19,9 g
- Szénhidrát – 50,2 g
- Zsír – 0,5 g
- Ásványi anyagok – kalcium, vas, kálium, nátrium, foszfor, magnézium
- Vitamin – A, B1, B2, B3, B6, E
- Édes ízű, vesék működését serkentő. Gazdag proteinekben, esszenciális aminosavakban B1, B2 vitaminban.
- Kis szemű, vörös színű bab fajta. Jellegzetes ízű, könnyen emészthető.
- Gazdag proteinekben, B1- és B2-vitaminban vas- és kalcium-, magnézium és foszfor is található benne.
- Természetes inzulinszabályozó, koleszterincsökkentő, vérnyomás-szabályozó tulajdonsága is ismert.
- Az adzuki bab magjának csíráztatásakor a fehérjék aminosavakra bomlanak, melyek értékes esszenciális aminosavak.
- Jó minőségű fehérje, vas, C-vitamin tartalma miatt használjuk: egytálételekhez, krokett készítésére, ragukban, keleti ételekben, salátákban, szendvicsekben, csírapástétomként.