„Gomba/Gyógygombák/Erdőszéli csiperke” változatai közötti eltérés

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
5. sor: 5. sor:
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
[[Fájl:2008-08-Agaricus-Stuttgartx7.JPG|thumb|right|250px|Erdőszéli csiperke]]
[[Fájl:2008-08-Agaricus-Stuttgartx7.JPG|thumb|right|250px|Erdőszéli csiperke]]
<!-- [[Fájl:|right|250px]] -->
[[Fájl:2012-10-09 Agaricus arvensis Schaeff 270481.jpg|right|250px]]
{{cím2|Erdőszéli csiperke}}
{{cím2|Erdőszéli csiperke}}
{{latin|Agaricus arvensis}}
{{latin|Agaricus arvensis}}

A lap 2017. október 4., 14:39-kori változata


Gombák

Erdőszéli csiperke

Erdőszéli csiperke
Erdőszéli csiperke
(Agaricus arvensis, Syn: (Syn: {{{2}}}, )
Más neve(i): Fehér csiperke


Az erdőszéli csiperke az osztatlan bazídiumú gombák (Homobasidiomycetes) osztályának a kalaposgombák (Agaricales) rendjébe, ezen belül a csiperkefélék (Agaricaceae) családjába tartozó faj.

Megjelenése

Az erdőszéli csiperke fehér, később sárguló, selymes tapintású kalapja a 20 centiméter átmérőt is elérheti. Fiatal korban félgömb alakú, majd laposan boltozatossá válik. A lemezek színe egész sor változáson megy keresztül: sokáig gyengén szürkések, majd rózsaszínűek, hús-vörösek, végül barnásfeketék. Szép kontrasztot alkot ezzel a karcsú, 5-15 centiméter hosszú és 1-3 centiméter vastag fehér tönk, amely közvetlenül a kalap alatt nagy, bőrszerű, esetleg hasadozott gallért visel. Bocskora nincs. Felülete fehér, felül feketedő, sima és selymes. További csalhatatlan ismertetőjegye: fehér húsa kifejezetten ánizsillatú. Vágásra, nyomásra gyengén sárgul. A gyilkos galócával és a nagy döggombával szokták összetéveszteni.

Élőhelye

Az erdőszéli csiperke a napfényt kedveli, réteken és legelőkön, parkokban, kertekben, erdőszéleken és füves helyeken fordul elő. A gyűjtő nyártól őszig rátalálhat.

Felhasználhatósága

Az erdőszéli csiperke kellemes ízű, ehető gomba. Salátákhoz, tésztákhoz, zöldségekhez, pörköltekhez, használjuk, de nyersen, grillezve, vagy töltve is kitűnő.


Lásd még

A Wikimédia Commons tartalmaz Erdőszéli csiperke témájú médiaállományokat.

Sablon:Ehető gombák