„Növények/R/Ribiszke” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) a KeFe átnevezte a(z) Kertészet/Termesztett gyümölcsök/Ribiszke lapot a következő névre: Növények/Ribiszke |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
1. sor: | 1. sor: | ||
__NOTOC__ |
__NOTOC__ |
||
[[Kategória:Fűszernövények]] |
|||
__NOEDITSECTION__ |
|||
[[Kategória:Gyógynövények]] |
|||
[[Kategória:Termesztett gyümölcsök]] |
[[Kategória:Termesztett gyümölcsök]] |
||
{{ |
{{Növ-főcím}} |
||
{{ |
{{Növ-fejezetek}} |
||
{{gyógynövény-abc}} |
|||
⚫ | |||
{{cím2|{{SUBPAGENAME}}}} |
|||
⚫ | |||
{{népies|''piros ribiszke'', ''ribiszke'', ''ribizke'', ''piszke''.}} |
|||
A '''ribizli' |
A '''ribizli''' fehér vagy piros bogyókat termő cserje, fűszer és gyógynövény. A '''feketeribizli''' ''(Ribes nigrum)'' és a dísznövényként ültetett '''aranyribiszke''' ''(Ribes aurenum)'' egyaránt közeli rokona. |
||
== Jellemzése == |
== Jellemzése == |
||
: |
:Vadon [[Európa]] nyugati felén őshonos. A [[Kárpát-medence|Kárpát-medencének]] főleg a nyugati, déli részén ligeterdőkben, cserjésekben fordul elő. Kedveli a nyirkosabb erdőket, erdőszéleket. |
||
⚫ | |||
A ribizli 1-1,5 m magasra növő tüskétlen [[cserje]], amely évenként több fiatal hajtást hoz. [[Hímnős]] virágait az 1 évnél idősebb ágak oldalrügyeiből fejleszti ki, miközben 4-5-6 éves vesszői egyre kevesebbet teremnek, míg végül elhalnak. |
:A ribizli 1-1,5 m magasra növő tüskétlen [[cserje]], amely évenként több fiatal hajtást hoz. [[Hímnős]] virágait az 1 évnél idősebb ágak oldalrügyeiből fejleszti ki, miközben 4-5-6 éves vesszői egyre kevesebbet teremnek, míg végül elhalnak. Termése úgynevezett álbogyótermés, melynek színe a fajtától függ. Április, május hónapban virágzik és termését június, júliusban érleli be. Bogyófürtjei éretten is a bokrokon maradnak. |
||
== Tartalmaz == |
== Tartalmaz == |
||
: |
:Sok C-vitamint, 6 g fehérjét, 12 g zsírt, 70 g szénhidrátot, 7 g szerves sót, 43 g rostot kilogrammonként. |
||
=== Éghajlati igénye === |
=== Éghajlati igénye === |
||
: |
:A Kárpát-medencében mindenütt termeszthető, de a nagyon napsütéses és teljes árnyékos helyeket nem kedveli. A forró napsütésnek erősen kitett helyeken levelei sárgulnak, majd el is hullanak. A napsütéses helyeken íze, aromája jobb, és cukortartalma is nagyobb lesz. A teljes árnyékot nem, de a magas páratartalmat kedveli. A legnagyobb teleket is jól bírja, tehát nem fagyérzékeny, de a tavaszi utófagyok azért kárt tehetnek benne. |
||
=== Talajigénye === |
=== Talajigénye === |
||
: |
:Megterem az agyagos és homoktalajokon is, de a mérsékelten nedves, középkötött, mély termőrétegű talajokat kedveli. A feketeribizlinél jobban elviseli a kevésbé savanyú, sőt a meszes talajt is. A kerti termesztés elhanyagolásakor elvadulhat. |
||
=== Szaporítása === |
=== Szaporítása === |
||
: |
:Szaporítása fás dugványozással, tősarjak leválasztásával történik. |
||
== Termesztése == |
== Termesztése == |
||
: |
:A rendszeres [[gyomirtás]]on és a nagyon sok új hajtásnak a válogatásán kívül évente az elöregedő, már keveset termő ágak eltávolítását és csak a szükség szerint alkalmazott permetezést igényli. |
||
[[Fájl:Ribizke.jpg|thumb|Ribizli]] |
[[Fájl:Ribizke.jpg|thumb|Ribizli]] |
||
== Felhasználása == |
== Felhasználása == |
||
: |
:Kellemesen savanykás íze, magas [[vitamin#C-vitamin|C-vitamin]] tartalma miatt friss fogyasztásra, gyorsfagyasztásra, valamint gyümölcsíz (dzsem, [[lekvár]]), [[gyümölcsleves]]ek, [[bólé]]k, s a gyerekek által kedvelt ribizlimártás<ref>[[Szakácskönyv/Mártások#Ribizli mártás|mártás]]</ref> alkotórészeként is használják. Hideg technológiával készíthető belőle szörp<ref>[[Szakácskönyv/Italok/Szörpök#Fehér ribizliszörp|Ribizliszörp]]</ref>, és gyümölcsbor<ref>[[Gyümölcsbor/Gyümölcsnemek#Ribizlibor készítés|Ribizlibor készítés]]</ref> készítésre is kiválóan alkalmas, így nem veszti el magas C-vitamin tartalmát. |
||
: |
:A kertészeti szakkönyvek szinte kivétel nélkül ajánlják a kert díszítő elemeként [[sövény]]nek, térelválasztónak (pergola). |
||
== Kártevői == |
== Kártevői == |
||
: |
:A levélpirosító ribiszke-levéltetű, áttelelő tojás alakban a ribiszke bokrokon telelnek. A fakadással csaknem egy időben kikelnek a levéltetű ősanyák. |
||
: |
:A levélpirosító ribiszke-levéltetű migráló faj, május vége felé gyomnövényekre váltanak majd ősszel visszatérnek tojásrakás végett a szárnyas nőstények . |
||
⚫ | |||
⚫ | |||
== Védekezés == |
== Védekezés == |
||
: |
:A védekezést még virágzása előtt kell elvégezni, hogy elkerüljük a levelek károsodását, a piros kidudorodó foltok megjelenését a torzult leveleken. |
||
: |
:Az üvegszárnyú ribiszkelepke vagy szitkár ellen védekezni nehéz mert a lepkék május végétől hosszan rajzanak. |
||
: |
:A kikelő hernyók a vesszők belsejében lefelé haladó járatokat készítenek, ahol áttelelnek. |
||
⚫ | |||
⚫ | |||
⚫ | |||
⚫ | |||
⚫ | |||
⚫ | |||
== Lásd még == |
== Lásd még == |
||
*[[Kertészet/Gyümölcsfajták|Gyümölcsfajták]] |
*[[Kertészet/Gyümölcsfajták|Gyümölcsfajták]] |
||
56. sor: | 60. sor: | ||
== Lásd még == |
== Lásd még == |
||
⚫ | |||
* [[Natúr gyógyteák#Ribizli|Natúr gyógyteák]] |
* [[Natúr gyógyteák#Ribizli|Natúr gyógyteák]] |
||
{{commonskat|Ribes rubrum|{{SUBPAGENAME}}}} |
|||
{{ |
{{lásd|[[Szakácskönyv/Mit-mihez/G/{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]| | }} |
||
:: '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]2011. március 14., 03:29 |
|||
</div></div></div> |
|||
{{Kert fejezetek}} |
|||
{{portál|Növények}} |
A lap 2017. szeptember 21., 02:33-kori változata
Latin • Növények listája • Allergén növények • Dísznövények • Ehető növények • Élvezeti növények • Fák • Festőnövények • Fűszerek • Gabonák • Ehető gombák • Gyomnövények • Gyümölcsök • Hiperakkumulátor növények • Húsevő növények • Ipari növények • Kártevőriasztó növények • Légtisztító növények • Mérgező növények • Mézelő növények • Parazita növények • Pszichoaktív növények • Zöldségfélék Védett növények • Vízinövények • Inváziós fajok • Fajtalisták • Mit-mihez használunk • Tanácsok
A Gyógynövényekről - Ábécé szerinti tartalomjegyzék
|
Ribiszke
- (Ribes rubrum, Syn: (Syn: {{{2}}}, )
- Más neve(i): 'piros ribiszke, ribiszke, ribizke, piszke.
A ribizli fehér vagy piros bogyókat termő cserje, fűszer és gyógynövény. A feketeribizli (Ribes nigrum) és a dísznövényként ültetett aranyribiszke (Ribes aurenum) egyaránt közeli rokona.
Jellemzése
- Vadon Európa nyugati felén őshonos. A Kárpát-medencének főleg a nyugati, déli részén ligeterdőkben, cserjésekben fordul elő. Kedveli a nyirkosabb erdőket, erdőszéleket.
- A ribizli 1-1,5 m magasra növő tüskétlen cserje, amely évenként több fiatal hajtást hoz. Hímnős virágait az 1 évnél idősebb ágak oldalrügyeiből fejleszti ki, miközben 4-5-6 éves vesszői egyre kevesebbet teremnek, míg végül elhalnak. Termése úgynevezett álbogyótermés, melynek színe a fajtától függ. Április, május hónapban virágzik és termését június, júliusban érleli be. Bogyófürtjei éretten is a bokrokon maradnak.
Tartalmaz
- Sok C-vitamint, 6 g fehérjét, 12 g zsírt, 70 g szénhidrátot, 7 g szerves sót, 43 g rostot kilogrammonként.
Éghajlati igénye
- A Kárpát-medencében mindenütt termeszthető, de a nagyon napsütéses és teljes árnyékos helyeket nem kedveli. A forró napsütésnek erősen kitett helyeken levelei sárgulnak, majd el is hullanak. A napsütéses helyeken íze, aromája jobb, és cukortartalma is nagyobb lesz. A teljes árnyékot nem, de a magas páratartalmat kedveli. A legnagyobb teleket is jól bírja, tehát nem fagyérzékeny, de a tavaszi utófagyok azért kárt tehetnek benne.
Talajigénye
- Megterem az agyagos és homoktalajokon is, de a mérsékelten nedves, középkötött, mély termőrétegű talajokat kedveli. A feketeribizlinél jobban elviseli a kevésbé savanyú, sőt a meszes talajt is. A kerti termesztés elhanyagolásakor elvadulhat.
Szaporítása
- Szaporítása fás dugványozással, tősarjak leválasztásával történik.
Termesztése
- A rendszeres gyomirtáson és a nagyon sok új hajtásnak a válogatásán kívül évente az elöregedő, már keveset termő ágak eltávolítását és csak a szükség szerint alkalmazott permetezést igényli.
Felhasználása
- Kellemesen savanykás íze, magas C-vitamin tartalma miatt friss fogyasztásra, gyorsfagyasztásra, valamint gyümölcsíz (dzsem, lekvár), gyümölcslevesek, bólék, s a gyerekek által kedvelt ribizlimártás[1] alkotórészeként is használják. Hideg technológiával készíthető belőle szörp[2], és gyümölcsbor[3] készítésre is kiválóan alkalmas, így nem veszti el magas C-vitamin tartalmát.
- A kertészeti szakkönyvek szinte kivétel nélkül ajánlják a kert díszítő elemeként sövénynek, térelválasztónak (pergola).
Kártevői
- A levélpirosító ribiszke-levéltetű, áttelelő tojás alakban a ribiszke bokrokon telelnek. A fakadással csaknem egy időben kikelnek a levéltetű ősanyák.
- A levélpirosító ribiszke-levéltetű migráló faj, május vége felé gyomnövényekre váltanak majd ősszel visszatérnek tojásrakás végett a szárnyas nőstények .
- Közvetlen fakadás után védekezni kell a levélpirosító ribiszke-levéltetű ellen (ha már piros dudorokat látunk elkéstünk a védekezéssel)
Védekezés
- A védekezést még virágzása előtt kell elvégezni, hogy elkerüljük a levelek károsodását, a piros kidudorodó foltok megjelenését a torzult leveleken.
- Az üvegszárnyú ribiszkelepke vagy szitkár ellen védekezni nehéz mert a lepkék május végétől hosszan rajzanak.
- A kikelő hernyók a vesszők belsejében lefelé haladó járatokat készítenek, ahol áttelelnek.
- Az idősebb vesszőket mélyen a tőhöz közel még tavasszal eltávolítani, hogy a benne telelő lárvákat elpusztítsuk.
- A korai érés miatt kémiailag csak a termés leszedése után védekezhetünk a kikelő lárvák ellen.
- A tartósabb hatást adó Karate Zeont-t érdemes alkalmazni a kikelő és még a növény felszínén tartózkodó lárva ellen.
Lásd még
Jegyzetek
Lásd még
Lásd még: Ribiszke
- Magyar Wikipédia: Ribiszke2011. március 14., 03:29