„Szakácskönyv/Zöldséges” változatai közötti eltérés
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
113. sor: | 113. sor: | ||
== Zöldborsós tojás == |
== Zöldborsós tojás == |
||
__NOTOC__ |
__NOTOC__ |
||
⚫ | |||
[[Kategória:]] |
[[Kategória:]] |
||
⚫ | |||
{{Szk-főcím}} |
{{Szk-főcím}} |
||
{{Szk- |
{{Szk-növények}} |
||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
135. sor: | 135. sor: | ||
== Hawaii tekercs == |
== Hawaii tekercs == |
||
__NOTOC__ |
__NOTOC__ |
||
⚫ | |||
[[Kategória:Zöldséges ételek]] |
[[Kategória:Zöldséges ételek]] |
||
⚫ | |||
[[Kategória:Hús ételek]] |
|||
[[Kategória:Sajtos ételek]] |
|||
{{Szk-főcím}} |
{{Szk-főcím}} |
||
{{Szk- |
{{Szk-növények}} |
||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
164. sor: | 162. sor: | ||
[[Kategória:Zöldséges ételek]] |
[[Kategória:Zöldséges ételek]] |
||
{{Szk-főcím}} |
{{Szk-főcím}} |
||
{{Szk- |
{{Szk-növények}} |
||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
191. sor: | 189. sor: | ||
[[Kategória:Zöldséges ételek]] |
[[Kategória:Zöldséges ételek]] |
||
{{Szk-főcím}} |
{{Szk-főcím}} |
||
{{Szk- |
{{Szk-növények}} |
||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
221. sor: | 219. sor: | ||
[[Kategória:Zöldséges ételek]] |
[[Kategória:Zöldséges ételek]] |
||
{{Szk-főcím}} |
{{Szk-főcím}} |
||
{{Szk- |
{{Szk-növények}} |
||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
249. sor: | 247. sor: | ||
[[Kategória:Zöldséges ételek]] |
[[Kategória:Zöldséges ételek]] |
||
{{Szk-főcím}} |
{{Szk-főcím}} |
||
{{Szk- |
{{Szk-növények}} |
||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
276. sor: | 274. sor: | ||
[[Kategória:Tojásos ételek]] |
[[Kategória:Tojásos ételek]] |
||
{{Szk-főcím}} |
{{Szk-főcím}} |
||
{{Szk- |
{{Szk-növények}} |
||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
308. sor: | 306. sor: | ||
[[Kategória:Zöldséges ételek]] |
[[Kategória:Zöldséges ételek]] |
||
{{Szk-főcím}} |
{{Szk-főcím}} |
||
{{Szk- |
{{Szk-növények}} |
||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
336. sor: | 334. sor: | ||
[[Kategória:Zöldséges ételek]] |
[[Kategória:Zöldséges ételek]] |
||
{{Szk-főcím}} |
{{Szk-főcím}} |
||
{{Szk- |
{{Szk-növények}} |
||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
360. sor: | 358. sor: | ||
[[Kategória:Zöldséges ételek]] |
[[Kategória:Zöldséges ételek]] |
||
{{Szk-főcím}} |
{{Szk-főcím}} |
||
{{Szk- |
{{Szk-növények}} |
||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
390. sor: | 388. sor: | ||
[[Kategória:Zöldséges ételek]] |
[[Kategória:Zöldséges ételek]] |
||
{{Szk-főcím}} |
{{Szk-főcím}} |
||
{{Szk- |
{{Szk-növények}} |
||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
418. sor: | 416. sor: | ||
[[Kategória:Zöldséges ételek]] |
[[Kategória:Zöldséges ételek]] |
||
{{Szk-főcím}} |
{{Szk-főcím}} |
||
{{Szk- |
{{Szk-növények}} |
||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
444. sor: | 442. sor: | ||
[[Kategória:Zöldséges ételek]] |
[[Kategória:Zöldséges ételek]] |
||
{{Szk-főcím}} |
{{Szk-főcím}} |
||
{{Szk- |
{{Szk-növények}} |
||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
468. sor: | 466. sor: | ||
[[Kategória:Zöldséges ételek]] |
[[Kategória:Zöldséges ételek]] |
||
{{Szk-főcím}} |
{{Szk-főcím}} |
||
{{Szk- |
{{Szk-növények}} |
||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
503. sor: | 501. sor: | ||
[[Kategória:Zöldséges ételek]] |
[[Kategória:Zöldséges ételek]] |
||
{{Szk-főcím}} |
{{Szk-főcím}} |
||
{{Szk- |
{{Szk-növények}} |
||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
A lap 2017. augusztus 13., 11:44-kori változata
Növények
Bab-borsó ételek
Burgonyás ételek
Cukkini ételek
Csicsóka ételek
Ehető gombák
Gombás ételek
Gyümölcsös ételek
Káposzta ételek
Töltött káposzta
Karfiol ételek
Kukorica ételek
Lecsó ételek
Padlizsán ételek
Rizses ételek
Spága ételek
Szójás ételek
Egyéb zöldséges ételek
Különleges receptek
Zöldborsós tojás
[[Kategória:]]
Növények
Bab-borsó ételek
Burgonyás ételek
Cukkini ételek
Csicsóka ételek
Ehető gombák
Gombás ételek
Gyümölcsös ételek
Káposzta ételek
Töltött káposzta
Karfiol ételek
Kukorica ételek
Lecsó ételek
Padlizsán ételek
Rizses ételek
Spága ételek
Szójás ételek
Egyéb zöldséges ételek
Különleges receptek
Zöldborsós tojás
Hozzávalók |
Elkészítés
|
Hawaii tekercs
[[Kategória:]]
Növények
Bab-borsó ételek
Burgonyás ételek
Cukkini ételek
Csicsóka ételek
Ehető gombák
Gombás ételek
Gyümölcsös ételek
Káposzta ételek
Töltött káposzta
Karfiol ételek
Kukorica ételek
Lecsó ételek
Padlizsán ételek
Rizses ételek
Spága ételek
Szójás ételek
Egyéb zöldséges ételek
Különleges receptek
Hawaii tekercs
Hozzávalók
|
Elkészítés
|
Gombaropogós
Növények
Bab-borsó ételek
Burgonyás ételek
Cukkini ételek
Csicsóka ételek
Ehető gombák
Gombás ételek
Gyümölcsös ételek
Káposzta ételek
Töltött káposzta
Karfiol ételek
Kukorica ételek
Lecsó ételek
Padlizsán ételek
Rizses ételek
Spága ételek
Szójás ételek
Egyéb zöldséges ételek
Különleges receptek
Gombaropogós
Hozzávalók
|
Elkészítés
Tipp: Tálalhatjuk rizzsel és majonézzel önálló fogásként, vagy adhatjuk főzelékekhez feltétnek. |
Különleges rizottó spárgával
Növények
Bab-borsó ételek
Burgonyás ételek
Cukkini ételek
Csicsóka ételek
Ehető gombák
Gombás ételek
Gyümölcsös ételek
Káposzta ételek
Töltött káposzta
Karfiol ételek
Kukorica ételek
Lecsó ételek
Padlizsán ételek
Rizses ételek
Spága ételek
Szójás ételek
Egyéb zöldséges ételek
Különleges receptek
Különleges rizottó spárgával
Hozzávalók (4 fore)
|
Elkészítés
Egy edényben vajon apróra vágott hagymát futtatni, hozzáadni a rizst, korty fehérborral felönteni. Hozzáadni a zöldségeket, es apránként öntögetve a húslevessel, valamint kevergetve puhára párolni. (felfőzésnél pici húslevesben feloldott csipet sáfránnyal ízesíteni). Letakarni konyharuhával 10 percre, utána tányérba szedve Parmezánnal meghinteni. |
Rizottó spárgával
Növények
Bab-borsó ételek
Burgonyás ételek
Cukkini ételek
Csicsóka ételek
Ehető gombák
Gombás ételek
Gyümölcsös ételek
Káposzta ételek
Töltött káposzta
Karfiol ételek
Kukorica ételek
Lecsó ételek
Padlizsán ételek
Rizses ételek
Spága ételek
Szójás ételek
Egyéb zöldséges ételek
Különleges receptek
Rizottó spárgával
és csirkemellel Hozzávalók (4 főre)
|
Elkészítés
|
Vörös bab szalonnával
Növények
Bab-borsó ételek
Burgonyás ételek
Cukkini ételek
Csicsóka ételek
Ehető gombák
Gombás ételek
Gyümölcsös ételek
Káposzta ételek
Töltött káposzta
Karfiol ételek
Kukorica ételek
Lecsó ételek
Padlizsán ételek
Rizses ételek
Spága ételek
Szójás ételek
Egyéb zöldséges ételek
Különleges receptek
Vörös bab szalonnával
Hozzávalók 4 főre
|
Elkészítés
|
Burgonyagombóc
Növények
Bab-borsó ételek
Burgonyás ételek
Cukkini ételek
Csicsóka ételek
Ehető gombák
Gombás ételek
Gyümölcsös ételek
Káposzta ételek
Töltött káposzta
Karfiol ételek
Kukorica ételek
Lecsó ételek
Padlizsán ételek
Rizses ételek
Spága ételek
Szójás ételek
Egyéb zöldséges ételek
Különleges receptek
Burgonyagombóc
tejfölös gombamártással Hozzávalók
|
Elkészítés
|
Tejfölös rántott tök
Növények
Bab-borsó ételek
Burgonyás ételek
Cukkini ételek
Csicsóka ételek
Ehető gombák
Gombás ételek
Gyümölcsös ételek
Káposzta ételek
Töltött káposzta
Karfiol ételek
Kukorica ételek
Lecsó ételek
Padlizsán ételek
Rizses ételek
Spága ételek
Szójás ételek
Egyéb zöldséges ételek
Különleges receptek
Tejfölös rántott tök
Hozzávalók 1 kis, zsenge tök, 1, 5 dl tejföl, 1 tojássárgája, 5 dkg márványsajt, 1 cs metélőhagyma, cayenne-bors, a panírozáshoz liszt, tojás, zsemlemorzsa |
Elkészítés
Párolt rizzsel kínáljuk. Saját megjegyzéseim: én két kicsi tököt vettem és nem szedtem ki a belsejét. Még annyira zsengék, hogy egyáltalán nincs magjuk. Márványsajt helyett én Pannónia sajtot reszeltem bele, mert az volt itthon. A prézlibe ugyancsak reszeltem a sajtból. És ketchuppal tálaltam. Próbáld ki, tényleg nagyon fini!:)) |
Zöldbabfőzelék
Növények
Bab-borsó ételek
Burgonyás ételek
Cukkini ételek
Csicsóka ételek
Ehető gombák
Gombás ételek
Gyümölcsös ételek
Káposzta ételek
Töltött káposzta
Karfiol ételek
Kukorica ételek
Lecsó ételek
Padlizsán ételek
Rizses ételek
Spága ételek
Szójás ételek
Egyéb zöldséges ételek
Különleges receptek
Zöldbabfőzelék
Hozzávalók |
Elkészítés
|
Patates sto fourno
Növények
Bab-borsó ételek
Burgonyás ételek
Cukkini ételek
Csicsóka ételek
Ehető gombák
Gombás ételek
Gyümölcsös ételek
Káposzta ételek
Töltött káposzta
Karfiol ételek
Kukorica ételek
Lecsó ételek
Padlizsán ételek
Rizses ételek
Spága ételek
Szójás ételek
Egyéb zöldséges ételek
Különleges receptek
Patates sto fourno
(krumpli) Ez nagyadag. lehet felezni! Hozzávalók
|
Elkészítés
|
Tavaszi töltött karalábé
[[Kategória:]]
Növények
Bab-borsó ételek
Burgonyás ételek
Cukkini ételek
Csicsóka ételek
Ehető gombák
Gombás ételek
Gyümölcsös ételek
Káposzta ételek
Töltött káposzta
Karfiol ételek
Kukorica ételek
Lecsó ételek
Padlizsán ételek
Rizses ételek
Spága ételek
Szójás ételek
Egyéb zöldséges ételek
Különleges receptek
Tavaszi töltött karalábé
Hozzávalók
|
Elkészítés
A megpuhult karalábékat (a levélgöngyölegekkel óvatosan bánjunk, könnyen szétesnek!) szitakanállal kiemeljük a lébol. A levét vajon világosra megpirított liszttel berántjuk, hozzáadunk 1, 5 dl vizet és a tejszínt vagy a tejfölt, majd jól kiforraljuk. Visszatesszük a fozelékbe a karalábékat és még egyszer felforraljuk. Vágott petrezselyemmel meghintve tálaljuk. |
Töltött karalábé sajttal
[[Kategória:]]
Növények
Bab-borsó ételek
Burgonyás ételek
Cukkini ételek
Csicsóka ételek
Ehető gombák
Gombás ételek
Gyümölcsös ételek
Káposzta ételek
Töltött káposzta
Karfiol ételek
Kukorica ételek
Lecsó ételek
Padlizsán ételek
Rizses ételek
Spága ételek
Szójás ételek
Egyéb zöldséges ételek
Különleges receptek
Töltött karalábé sajttal
Hozzávalók
|
Elkészítés
|
Jércemellel töltött karalábé
[[Kategória:]]
Növények
Bab-borsó ételek
Burgonyás ételek
Cukkini ételek
Csicsóka ételek
Ehető gombák
Gombás ételek
Gyümölcsös ételek
Káposzta ételek
Töltött káposzta
Karfiol ételek
Kukorica ételek
Lecsó ételek
Padlizsán ételek
Rizses ételek
Spága ételek
Szójás ételek
Egyéb zöldséges ételek
Különleges receptek
Jércemellel töltött karalábé
Hozzávalók
|
Elkészítés
|
Töltött karalábé zöldséges rizzsel
[[Kategória:]] [[Kategória:]]
Növények
Bab-borsó ételek
Burgonyás ételek
Cukkini ételek
Csicsóka ételek
Ehető gombák
Gombás ételek
Gyümölcsös ételek
Káposzta ételek
Töltött káposzta
Karfiol ételek
Kukorica ételek
Lecsó ételek
Padlizsán ételek
Rizses ételek
Spága ételek
Szójás ételek
Egyéb zöldséges ételek
Különleges receptek
Töltött karalábé
zöldséges rizzsel Hozzávalók
|
Elkészítés
Fogyasztás előtt a zöldségekről a felesleges levet leöntjük. Az apróra felkockázott vöröshagymát, a bazsalikomleveleket és a ledarált toast kenyeret a darált hússal összekeverjük, majd a felhevített olajon kevergetve megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, és a karalábékba tömjük. A töltött karalábékat tepsibe ültetjük, és előmelegített sütőben, 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) 10-15 percig sütjük. A maradék megolvasztott vajon a lisztet megpirítjuk, 2 dl főzőlevél és a tejszínnel felöntjük, majd kevergetve felforraljuk. Belevegyítjük a felaprított petrezselyemzöldet és turbolyát, majd sóval, borssal, citromlével ízesítjük. A töltött karalábékat a zöldséges rizzsel és a mártással tányérokon elosztjuk. Friss zöld-fűszerekkel díszítjük. |
Gombával töltött karalábé
Növények
Bab-borsó ételek
Burgonyás ételek
Cukkini ételek
Csicsóka ételek
Ehető gombák
Gombás ételek
Gyümölcsös ételek
Káposzta ételek
Töltött káposzta
Karfiol ételek
Kukorica ételek
Lecsó ételek
Padlizsán ételek
Rizses ételek
Spága ételek
Szójás ételek
Egyéb zöldséges ételek
Különleges receptek
Gombával töltött karalábé
Hozzávalók
|
Elkészítés
Megtöltjük vele a karalábékat, egy mélyebb tepsibe egymás mellé lerakjuk, aláöntjük a húslevest, betakarjuk alufóliával és előmelegített sütoben, mérsékelt tuznél (180 C) kb. 20 percig pároljuk. Ezután levesszük az alufóliát, tetejét megkenjük az olvasztott vajjal és további 15-20 perc alatt szép pirosra sütjük. |