„Móra Ferencné/Előételek/Spárga” változatai közötti eltérés

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
 
1. sor: 1. sor:
__NOTOC__
[[Kategória:Móra Ferencné]]{{Szk-Móra-cím}}
__NOEDITSECTION__
[[Kategória:Móra Ferencné]]
[[Kategória:Előételek]]
{{Szk-Móra-cím}}


== Spárga ==
== Spárga ==

A lap jelenlegi, 2017. augusztus 12., 07:07-kori változata

Recept mérete: 647 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Spárga

Spárga

Hozzávalók:

  • Spárga 1 kg,
  • vaj 10 dkg,
  • tejföl 4 dl,
  • morzsa 1 ek.,
  • só 1 késh.

Elkészítése: A spárgát megmossuk, és csomós végét levágjuk. Ügyeljünk a spárgára, hogy vén ne legyen, mert akkor keserű. Csomóra összekötjük, és sós vízben kifőzzük. Ha puha, kiszedjük, szétborítva tálra rakjuk, és leöntjük bőven tejföllel, megszórjuk morzsával, és sütőbe tesszük.

Ezt is készíthetjük úgy, mint a karfiolt, tejfel nélkül, csak forró vajjal.