„Zilahy Ágnes/Télire/Tinóru gomba” változatai közötti eltérés

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
 
1. sor: 1. sor:
__NOEDITSECTION__<noinclude>[[Kategória:Zilahy Ágnes]]</noinclude>
__NOEDITSECTION__
[[Kategória:Zilahy Ágnes]]
[[Kategória:Gombás ételek]]
{{Szk-Zilahycím}}
{{Szk-Zilahycím}}



A lap jelenlegi, 2017. július 27., 13:17-kori változata


Recept mérete: 637 bájt
Tinóri (vagy hiriba) gomba aszalva.

Ez a gomba mennél ifjabb és apróbb, annál jobb, mert aszalva fiatalja a húsosabb.

A tinóru gombát fel kell fűzni vastag tűvel házicérnára s a napra kitéve kell szárítani, ügyelve, hogy a gombák egymást ne érjék.

Éjjelre mindég a tűzhely sütőjébe kell rakni; így igen hamar megaszik.

Ha az időjárás nem elég szép, illetve nem eléggé napfényes, a gombaaszalás nem sikerül, mert igen rövid idő alatt, alig egy nap alatt, a gomba elromlik. ”