Fehér, citrom-sárgásan fehér színű, pikkelyes kalappal és pikkelyes tönkkel. Főleg akácosban, fű között terem.
Kalap
Domború, majd ellaposodó, 5-12 cm széles. Fehér, sárgásfehér, halvány citromsárgás. Eleinte sárgásfehér pelyhes pikkelyek díszítik, később, főleg középen, sima és csupasz. Széle kezdetben begöngyölt, többnyire pelyhes burokmaradványokkal.
Lemezek
Sűrűn állók, nem lefutók. Színük fehér, végül esetleg sárgásfehér. Spórapora fehér.
Tönk
Rövid, 4-7 cm hosszú és zömök, 15-20 mm vastag. Fehér vagy sárgásfehér. Pelyhes pikkelyek borítják.
Hús
Fehér, citromsárgásan árnyalt.
Szag és íz
Nem feltűnő szagú, jóízű gomba.
Termőhely és idő
Réten, füves helyeken, erdei tisztásokon terem. Különösen gyakori az alföldi akácosokban. Tavasztól őszig, főleg nyáron, esők után seregesen gyűjthető.
Felhasználás
Jóízű, ehető gomba.
Hasonló fajok
Vigyázzunk, a fehér gyilkos galócával könnyen összetéveszthető! A galócáknak gallérja és bocskora van, a lemezek a kalap széle felé szélesebbek, és nem teremnek telepített, tiszta akácosban.
Az ehetőmájusi pereszkénél(Calocybe gambosa) és tejpereszkénél(Leucopaxillus lepistoides) az akácpereszke kisebb, és azok nem pikkelyesek.
Igen hasonló még hozzá az ehetőcsipkés őzlábgomba(Macrolepiota excoriata) és a tarlógomba(Amanita virosa), azok is gallérosak, de nem pikkelyes tönkűek, színük pedig nem lehet citromsárgás.
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek!