„Szakácskönyv/Disznótor” változatai közötti eltérés

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
44. sor: 44. sor:
#[[Szakácskönyv/Disznótor/Hurka|Hurka]]
#[[Szakácskönyv/Disznótor/Hurka|Hurka]]
#[[Szakácskönyv/Disznótor/Húsos hurka|Húsos hurka]]
#[[Szakácskönyv/Disznótor/Húsos hurka|Húsos hurka]]
#[[Szakácskönyv/Disznótor/Káposztás disznótoros|Káposztás disznótoros]]
#[[Szakácskönyv/Disznótor/Kapros sertéskocsonya|Kapros sertéskocsonya]]
#[[Szakácskönyv/Disznótor/Kenőmájas készítése|Kenőmájas készítése]]
#[[Szakácskönyv/Disznótor/Kenőmájas készítése|Kenőmájas készítése]]
#[[Szakácskönyv/Disznótor/Kolbász és szalámi|Kolbász és szalámi]]
#[[Szakácskönyv/Disznótor/Kolbász és szalámi|Kolbász és szalámi]]

A lap 2016. december 31., 10:45-kori változata

Recept mérete: 5241 bájt

Szakácskönyv

Disznótor

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak


Felkészülés Kolbászfélék Hurkák Szalonna, sonka Disznósajt Disznótoros ételek

  1. Felkészülés
  2. A sózás
  3. Abált szalonna
  4. Alföldi kocsonya
  5. Alföldi véres hurka
  6. Csabai kolbász
  7. Csemege házi szalámi
  8. Csemege házikolbász
  9. Csemege kolbász
  10. Csemege Paprikás "Pick" jellegű szalámi
  11. Csemege "Pick" jellegű szalámi
  12. Csemege Téli Paprikás szalámi
  13. Csemege Téliszalámi
  14. Debreceni rizses-májas hurka
  15. Disznósajt és húsos hurka
  16. Disznósajt I.
  17. Disznósajt II.
  18. Disznósajt III.
  19. Disznósajt IV.-V.
  20. Disznósajt VI.
  21. Disznósajt VII.
  1. Erdélyi pácolás
  2. Fehér szalámi
  3. Főtt nyelv paprikásan
  4. Füstölt májas hurka
  5. Fűszeres sonkapác
  6. Gyulai jellegű kolbász
  7. Házi, vagy paraszt kolbász
  8. Házi sütnivaló kolbász
  9. Hideg kenőmájas
  10. Hideg májas hurka
  11. Hozzávetőleges súlyok
  12. Hurka
  13. Húsos hurka
  14. Kenőmájas készítése
  15. Kolbász és szalámi
  16. Kolbász készítés
  17. Köleskásás hurka
  1. Kunsági sonkapác
  2. Májas hurka
  3. Majoránnás véres hurka
  4. Mortadella
  5. Oldalas
  6. Pácolásról
  7. Paprikás Nyári "Pick" jellegű szalámi
  8. Paprikás szalonna
  9. Pörc
  10. Rizses és véres hurka
  11. Rizses véres hurka
  12. Rizses-májas hurka
  13. Rizses-májas-véres hurka
  14. Sonka, Szalonna
  15. Sonkapác
  16. Szalámi készítés
  17. Szegedi Csípős Paprikás szalámi
  18. Téli "Pick" jellegű szalámi
  19. Tepertő
  20. Töltelékekről
  21. Zsemlés májas hurka