„Szakácskönyv/Kukoricás/Kukorica zsámiska” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva

Sorban

A lap jelenlegi, 2016. november 11., 01:03-kori változata

Recept mérete: 1167 bájt

Szakácskönyv

Kukorica zsámiska

Köretek Burgonyaköret Csicsókaköret Gesztenye Hagymaköret Káposztafélék Kukoricaköret Rizsköret Tésztaköret Torma Zöldségesköret Főzelékek Salátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók

Kukorica zsámiska

Hozzávalók:

1 kg kukoricadara
4-5 liter víz
csipetnyi só
egy evőkanál cukor

Elkészítés:

A vizet feltesszük főni, benne a darával. Mikor a víz felfő és ennek következtében a dara megdagad, beletesszük a bő csipetnyi sót és a kanál cukrot. Sűrű masszát főzünk, majd egy tíz perc pihentetés után tálalhatjuk édes tejjel, cukorral megszórva vagy olvasztott vajjal vagy szilvalekvárral, illetve ezek keverékével.

A maradékból másnap kanállal szaggathatunk belőle és ezeket a nudlikat vajon megpiríthatjuk és akár íróval is fogyaszthatjuk.

A kukorica zsámiska nagyon régi Észak-kelet magyarországi étel, melyet nagyböjti időszakban előszeretettel fogyasztottak a falusiak, illetve hétköznapokon is sokszor került tányérokba.

@@ 1. sor: / 1. sor: @@
 __NOTOC__
+__NOEDITSECTION__
-<noinclude>[[Kategória:Kukoricás ételek|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
+[[Kategória:Köretek]]
-{{Szk-növények}}
+[[Kategória:Kukoricás ételek]]
+{{Szk-főcím}}
+{{Szk-köretek}}
 {{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
 {{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
@@ 14. sor: / 17. sor: @@
 '''Elkészítés:'''
 :A vizet feltesszük főni, benne a darával. Mikor a víz felfő és ennek következtében a dara megdagad, beletesszük a bő csipetnyi sót és a kanál cukrot. Sűrű masszát főzünk, majd egy tíz perc pihentetés után tálalhatjuk édes tejjel, cukorral megszórva vagy olvasztott vajjal vagy szilvalekvárral, illetve ezek keverékével.
 :A maradékból másnap kanállal szaggathatunk belőle és ezeket a nudlikat vajon megpiríthatjuk és akár íróval is fogyaszthatjuk.
 :A kukorica zsámiska nagyon régi Észak-kelet magyarországi étel, melyet nagyböjti időszakban előszeretettel fogyasztottak a falusiak, illetve hétköznapokon is sokszor került tányérokba.
 |}