„Szakácskönyv/Sós-hideg levesek/Nyers sóskaleves” változatai közötti eltérés

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Új oldal, tartalma: „<noinclude>{{SUBPAGENAME}}</noinclude>{{Szk-főcím}} {{Szk-levesek}} {{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:…”
 
KeFe (vitalap | szerkesztései)
(Nincs különbség)

A lap 2016. május 30., 00:40-kori változata

Recept mérete: 882 bájt

Szakácskönyv

Nyers sóskaleves

Alaplevesek Levesek Gulyáslevesek Gyümölcslevesek Halászlé Krémlevesek Sós hideg levesek Levesbetétek

Nyers sóskaleves

Hozzávalók

  • Fél liter tej,
  • 60 dkg sóskalevél,
  • 3 ek tejföl,
  • 2 ek porcukor,
  • só.

Elkészítés:

A sóskaleveleket alapos mosást követően megszabadítom a keményebb levélnyelektől, majd 15 percre beáztatom 2 deci sós vízbe. A tejjel együtt összeturmixolom, majd a tejföllel és a porcukorral ízesítem. A sóska nyers savanykásságát vihetjük bele egy végtelenül egyszerű, hideg, tejes, pikáns, üdítő levesbe. A recept egy régi Magyar konyhából való.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet