227 269
szerkesztés
„Gomba/Ehető gombák/Ízletes kucsmagomba” változatai közötti eltérés
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Gomba/Ehető gombák/Ízletes kucsmagomba (szerkesztés)
A lap 2016. február 15., 12:34-kori változata
, 6 évvel ezelőttnincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései) a (KeFe átnevezte a(z) Kertészet/Ehető gombák/Ízletes kucsmagomba lapot a következő névre: Ehető gombák/Ízletes kucsmagomba) |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
|
__NOTOC__
{{Gomba főcím}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
[[Kép:Morchella esculenta 300405.jpg|thumb|right|250px|Ízletes kucsmagomba]] ▼
<!-- [[Fájl:|right|250px]] -->
{{cím2|Ízletes kucsmagomba}}
A '''kucsmagomba''' ''(Morchella)'' nemzetséget a
▲[[Kép:Morchella esculenta 300405.jpg|thumb|Ízletes kucsmagomba]]
▲=== Ízletes kucsmagomba ''(Morchella esculenta)'' ===
▲Népies neve: ''illatos kucsmagomba''.
====Jellemzése====
:Süvege tojásdad, a lép sejtjeihez hasonlóan barázdált, színe fehéres-szürkésbarna, őzbarnának is mondják. Felszíne nem különül el élesen a tönktől. A süveg és a tönk is belül üreges. Spórái fehérek, vagy halvány sárgák.
:Magassága elérheti a 20 cm-t is. Finom, [[fűszer]]es illatú gomba.
<br>
====Előfordulási helyei====
:Egész Európában elterjedt fajta, Magyarországon az erdőkben, erdőszéleken, füves területeken, de kertekben és főleg trágyadombokon nő.▼
:A kucsmagomba félék jellegzetesen májusban teremnek, amikor kevés egyéb gombafaj. Ez segíti gyűjtésüket.▼
▲Egész Európában elterjedt fajta, Magyarországon az erdőkben, erdőszéleken, füves területeken, de kertekben és főleg trágyadombokon nő.
▲A kucsmagomba félék jellegzetesen májusban teremnek, amikor kevés egyéb gombafaj. Ez segíti gyűjtésüket.
====Felhasználása====
:Ezt a fűszeres illatú, finom ízű gombát, a tisztítás és előfőzés után, akár egészben megtöltve, darabolva, vagy szeletelve, [[vaj]]on pároljuk, sültekhez, levesekhez, mártásokhoz használhatjuk. Szárítva, majd porrá őrölve tartósítják, és levesek, szószok, húsok fűszerezésére használják.
''' Fontos! Túlérzékeny embereknél [[allergia|allergiás]] tüneteket okozhat!'''
[[Fájl:Helvella crispa JPG1.jpg|bélyegkép|150px|balra|A '''mérgező''' [[papsapkagomba]] ]]
:Vigyázni kell arra is, hogy ne tévesszük össze a mérgező fodros [[papsapkagomba|papsapkagombával]] ''([[Helvella crispa]])'', amelynek süvege kevésbé kúpos és nem is szabályos alakú, szélein hullámos szine sárgásfehér, és magassága is kisebb, 10 cm-nél magasabbra ritkán nő meg.▼
{{Gomba}}
▲Vigyázni kell arra is, hogy ne tévesszük össze a mérgező fodros [[papsapkagomba|papsapkagombával]] ''([[Helvella crispa]])'', amelynek süvege kevésbé kúpos és nem is szabályos alakú, szélein hullámos szine sárgásfehér, és magassága is kisebb, 10 cm-nél magasabbra ritkán nő meg.
== Lásd még ==
{{Forrás| |'''Magyar Wikipédia:'''|[[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]|2011. április 5., 18:11 (CEST)}}▼
* [[w:Gombák|Gombákról bövebben]]
▲
{{Commonskat|Morchella esculenta|{{SUBPAGENAME}}}}
{{Ehető gombák}}
|}
| |||