227 313
szerkesztés
KeFe (vitalap | szerkesztései) a (KeFe átnevezte a(z) Kertészet/Ehető gombák/Fokhagymaszagú szegfűgomba lapot a következő névre: Ehető gombák/Fokhagymaszagú szegfűgomba) |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
__NOTOC__
{{Gomba főcím}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
[[Kép:Marasmius scorodonius - Lindsey.jpg|thumb|right|250px|Fokhagymaszagú szegfűgomba]] ▼
{{cím2|Fokhagymaszagú szegfűgomba}}
Latin neve ''(Marasmius scorodonius)''
A '''fokhagymaszagú szegfűgomba''', vagy (barna tönkű) fokhagymagomba ''(
== Megjelenése ==
:A mezei szegfűgombánál kisebb, kalapja krémszínű, tönkje merev, vékony, vörösbarna, a tövénél fekete.
▲[[Kép:Marasmius scorodonius - Lindsey.jpg|thumb|Fokhagymaszagú szegfűgomba]]
:Az apró gombácska legfeljebb 1-4 [[centiméter]]es kalapjával úgy tör elő a földből, mint valami gomb. :A felnyílt, tehát idősebb gombák kalapján igen vékony perem látható. A kalap harang alakú, majd egyre inkább ellaposodik, és végül a közepén kis bemélyedés képződik. Szívós felbőre sima tapintású és a szélén finoman bordázott. A tönk 2-8 centiméter hosszú és 1-4 milliméter vastag. Nedves időben a gombácskák vizet szívnak fel, ekkor érzékelhető legjobban hús vörös színeződésük.
== Élőhelye ==
:Különösen [[fenyők|fenyőerd]]ők tűavarján fejlődik, de korhadó [[levél (növény)|leveleken]], fahulladékon lomberdőkben is előfordul. [[Nyár]]tól [[ősz]]ig gyakran igen nagy csoportokban található.▼
▲[[Fájl:Marasmius Scorodonius.JPG|thumb|200px|left|Gyakran tömegesen terem]]
▲Különösen [[fenyők|fenyőerd]]ők tűavarján fejlődik, de korhadó [[levél (növény)|leveleken]], fahulladékon lomberdőkben is előfordul. [[Nyár]]tól [[ősz]]ig gyakran igen nagy csoportokban található.
== Felhasználhatósága ==
:Az ínyencek körében közismert, erősen [[fokhagyma]]illatú, nagy becsben tartott [[fűszer]]gomba. Főként a [[juh|birkah]]úsok ismert fűszere, a [[franciák|francia]] konyha igen kedveli. Szárítva a fokhagymát helyettesítő fűszergombaként használják, mert főzéskor sem veszti el jellegzetes ízét.
{{Gomba}}
== Lásd még ==
{{Forrás| |'''Magyar Wikipédia:'''|[[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]|2011. április 5., 18:11 (CEST)}}▼
* [[w:Gombák|Gombákról bövebben]]
▲
{{Commonskat|Marasmius scorodonius|{{SUBPAGENAME}}}}
{{Ehető gombák}}
|}
|
szerkesztés