„Gomba/Ehető gombák/Barnatönkű fokhagymagomba” változatai közötti eltérés

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
1. sor: 1. sor:
__NOTOC__
<noinclude>[[Kategória:Ehető gombák|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>
[[Kategória:Ehető gombák]]
{{Kert-főcím}} {{TOC right}}
{{Gomba főcím}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
[[Kép:Marasmius scorodonius - Lindsey.jpg|thumb|right|250px|Fokhagymaszagú szegfűgomba]]
[[Fájl:Marasmius Scorodonius.JPG|thumb||right|250px|Gyakran tömegesen terem]]
{{cím2|Fokhagymaszagú szegfűgomba}}
Latin neve ''(Marasmius scorodonius)''


A '''fokhagymaszagú szegfűgomba''', vagy (barna tönkű) fokhagymagomba ''(Marasmius scorodonius)'' erdei korhadékon élő, fű között tömegesen növő gomba.
A '''fokhagymaszagú szegfűgomba''', vagy (barna tönkű) fokhagymagomba ''()'' erdei korhadékon élő, fű között tömegesen növő gomba.


== Megjelenése ==
== Megjelenése ==
A mezei szegfűgombánál kisebb, kalapja krémszínű, tönkje merev, vékony, vörösbarna, a tövénél fekete.
:A mezei szegfűgombánál kisebb, kalapja krémszínű, tönkje merev, vékony, vörösbarna, a tövénél fekete.

[[Kép:Marasmius scorodonius - Lindsey.jpg|thumb|Fokhagymaszagú szegfűgomba]]
Az apró gombácska legfeljebb 1-4 [[centiméter]]es kalapjával úgy tör elő a földből, mint valami gomb. A felnyílt, tehát idősebb gombák kalapján igen vékony perem látható. A kalap harang alakú, majd egyre inkább ellaposodik, és végül a közepén kis bemélyedés képződik. Szívós felbőre sima tapintású és a szélén finoman bordázott. A tönk 2-8 centiméter hosszú és 1-4 milliméter vastag. Nedves időben a gombácskák vizet szívnak fel, ekkor érzékelhető legjobban hús vörös színeződésük.
:Az apró gombácska legfeljebb 1-4 [[centiméter]]es kalapjával úgy tör elő a földből, mint valami gomb. :A felnyílt, tehát idősebb gombák kalapján igen vékony perem látható. A kalap harang alakú, majd egyre inkább ellaposodik, és végül a közepén kis bemélyedés képződik. Szívós felbőre sima tapintású és a szélén finoman bordázott. A tönk 2-8 centiméter hosszú és 1-4 milliméter vastag. Nedves időben a gombácskák vizet szívnak fel, ekkor érzékelhető legjobban hús vörös színeződésük.


== Élőhelye ==
== Élőhelye ==
:Különösen [[fenyők|fenyőerd]]ők tűavarján fejlődik, de korhadó [[levél (növény)|leveleken]], fahulladékon lomberdőkben is előfordul. [[Nyár]]tól [[ősz]]ig gyakran igen nagy csoportokban található.
[[Fájl:Marasmius Scorodonius.JPG|thumb|200px|left|Gyakran tömegesen terem]]

Különösen [[fenyők|fenyőerd]]ők tűavarján fejlődik, de korhadó [[levél (növény)|leveleken]], fahulladékon lomberdőkben is előfordul. [[Nyár]]tól [[ősz]]ig gyakran igen nagy csoportokban található.


== Felhasználhatósága ==
== Felhasználhatósága ==
Az ínyencek körében közismert, erősen [[fokhagyma]]illatú, nagy becsben tartott [[fűszer]]gomba. Főként a [[juh|birkah]]úsok ismert fűszere, a [[franciák|francia]] konyha igen kedveli. Szárítva a fokhagymát helyettesítő fűszergombaként használják, mert főzéskor sem veszti el jellegzetes ízét.
:Az ínyencek körében közismert, erősen [[fokhagyma]]illatú, nagy becsben tartott [[fűszer]]gomba. Főként a [[juh|birkah]]úsok ismert fűszere, a [[franciák|francia]] konyha igen kedveli. Szárítva a fokhagymát helyettesítő fűszergombaként használják, mert főzéskor sem veszti el jellegzetes ízét.




{{Gomba}}


== Lásd még ==
{{Forrás| |'''Magyar Wikipédia:'''|[[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]|2011. április 5., 18:11 (CEST)}}
* [[w:Gombák|Gombákról bövebben]]
* '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]
{{Commonskat|Marasmius scorodonius|{{SUBPAGENAME}}}}
{{Ehető gombák}}
|}

A lap 2016. február 15., 12:14-kori változata


Gombák

Barnatönkű fokhagymagomba

Fokhagymaszagú szegfűgomba
Gyakran tömegesen terem
Fokhagymaszagú szegfűgomba

Latin neve (Marasmius scorodonius)

A fokhagymaszagú szegfűgomba, vagy (barna tönkű) fokhagymagomba () erdei korhadékon élő, fű között tömegesen növő gomba.

Megjelenése

A mezei szegfűgombánál kisebb, kalapja krémszínű, tönkje merev, vékony, vörösbarna, a tövénél fekete.
Az apró gombácska legfeljebb 1-4 centiméteres kalapjával úgy tör elő a földből, mint valami gomb. :A felnyílt, tehát idősebb gombák kalapján igen vékony perem látható. A kalap harang alakú, majd egyre inkább ellaposodik, és végül a közepén kis bemélyedés képződik. Szívós felbőre sima tapintású és a szélén finoman bordázott. A tönk 2-8 centiméter hosszú és 1-4 milliméter vastag. Nedves időben a gombácskák vizet szívnak fel, ekkor érzékelhető legjobban hús vörös színeződésük.

Élőhelye

Különösen fenyőerdők tűavarján fejlődik, de korhadó leveleken, fahulladékon lomberdőkben is előfordul. Nyártól őszig gyakran igen nagy csoportokban található.

Felhasználhatósága

Az ínyencek körében közismert, erősen fokhagymaillatú, nagy becsben tartott fűszergomba. Főként a birkahúsok ismert fűszere, a francia konyha igen kedveli. Szárítva a fokhagymát helyettesítő fűszergombaként használják, mert főzéskor sem veszti el jellegzetes ízét.

Lásd még

A Wikimédia Commons tartalmaz Barnatönkű fokhagymagomba témájú médiaállományokat.

Sablon:Ehető gombák