Gomba/Ehető gombák/Kajsza lisztgomba

Recept mérete: 1235 bájt

Szakácskönyv

Kajsza lisztgomba

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Kajsza lisztgomba (Clitopilus prunulus) Viszonylag kis termetű gomba, mely csoportosan terem, erdők szélén és tisztásokon, fák közelében, kizárólag nyáron és kora ősszel. Kalapja fehér, a szürke különböző árnyalataival, olykor világosabb foltok is találhatók rajta. Fiatalon domború, majd szétterül és rendszerint szabálytalanul hullámos a pereme. Jellemző átmérője 3 – 8 cm. Lemezei fehérek. Tönkje fehér, rövid, zömök. Jellemző magassága 2 – 4 cm. Húsa jellegzetes, a lisztre emlékeztet. A súlyosan mérgező parlagi tölcsérgombával lehet összetéveszteni, amely azonban karcsúbb, tönkje vékony. Ezenkívül megkülönbözteti még tőle a kajsza lisztgomba erősen lisztszagú húsa. Bővebben: Ehető gombák lostája Gombákról bövebben