„Nemzetek/Törökország” változatai közötti eltérés

A leginkább használt fűszerek a petrezselyem (melynek csak a levelét hasznosítják), a köménymag, a feketebors, a paprika, a menta és a kakukkfű. A török konyhát jelentősen befolyásolta az Oszmán Birodalom sokszínűsége, multikulturális környezete. Az oszmán konyhaművészet egyesítette a birodalom területén élő népek ételeit és elkészítési módszereit. A legnagyobb befolyást a görög és közel-keleti konyha gyakorolt rá, de keveredtek benne az ősi, közép-ázsiai török hagyományok is.

tovább...

@@ 1. sor: / 1. sor: @@
+__NOTOC__
-__NOEDITSECTION__
+[[Kategória:Nemzetek|{{SUBPAGENAME}}]]
+{{Szk-nemz.főcím}}
-<noinclude>[[Kategória:Szakácskönyv/Nemzeti/Fejezetek|{{PAGENAME}}]]</noinclude>
-{{Nemz.főcím}}
 {{Szk-fejléc}}
 {{col-begin}}
@@ 13. sor: / 12. sor: @@
 <br />
 <br />
-* [[/Ételek|Ételek]] (12 db)
+* [[/Ételek|Ételek]] (1 db)
-* [[/Sütemények|Sütemények]] (4 db)
+* [[/Sütemények|Sütemények]] (1 db)
-* [[/Italok|Italok]] (3 db)
+* [[/Italok|Italok]] (1 db)
 * [[/Egyéb receptek|Egyéb receptek]] (1 db)
+* [[#Gasztronómia|Gasztronómia]] (1 db)
 * [[/Gasztronómiai élmények|Gasztronómiai élmények]] (1 db)
 <br />
@@ 34. sor: / 35. sor: @@
 <br />
 <br />
+== Gasztronómia ==
 :A '''[[w:Törökország|török]] konyhaművészet''' jól ismert [[w:Európa|Európában]]. A leggyakrabban használt alapanyagok: [[w:padlizsán|padlizsán]], [[w:paprika|zöldpaprika]], [[w:hagyma|hagyma]], [[w:lencse|lencse]], [[w:bab|bab]], [[w:Paradicsom (növény)|paradicsom]], [[w:fokhagyma|fokhagyma]], és [[w:uborka|uborka]]. A legkedveltebb gyümölcsféleségek közé tartozik a [[w:szőlő|szőlő]], az [[w:őszibarack|őszibarack]], a [[w:cseresznye|cseresznye]], a [[w:sárgadinnye|sárgadinnye]], a [[w:füge|füge]], a [[w:citrom|citrom]]; A törökök kedvelik a magvakat és [[w:dió|dió]]féléket: a [[w:pisztácia|pisztáciát]], a [[w:mogyoró|mogyoró]]t, a [[w:mandula|mandulát]], a [[w:földimogyoró|földimogyoró]]t, a [[w:fenyő|fenyő]]magot, a pörkölt [[w:csicseriborsó|csicseriborsó]]t.
 :A leginkább használt fűszerek a [[w:petrezselyem|petrezselyem]] (melynek csak a levelét hasznosítják), a [[w:köménymag|köménymag]], a [[w:bors|feketebors]], a [[w:paprika|paprika]], a [[w:menta|menta]] és a [[w:kakukkfű|kakukkfű]]. A török konyhát jelentősen befolyásolta az [[w:Oszmán Birodalom|Oszmán Birodalom]] sokszínűsége, multikulturális környezete. Az oszmán konyhaművészet egyesítette a birodalom területén élő népek ételeit és elkészítési módszereit. A legnagyobb befolyást a [[w:Görögország|görög]] és [[w:Közel-Kelet|közel-keleti]] konyha gyakorolt rá, de keveredtek benne az ősi, [[w:Ázsia|közép-ázsiai]] török hagyományok is.
-[[/Gasztronómiai élmények|tovább...]]
+[[#<!--alcím-->|tovább...]]
 <br />
 </div>