„Zilahy Ágnes/Télire/Tinóru gomba” változatai közötti eltérés

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
1. sor: 1. sor:
__NOEDITSECTION__<noinclude>[[Kategória:Zilahy Ágnes|{{PAGENAME}}]]</noinclude>
__NOEDITSECTION__<noinclude>[[Kategória:Zilahy Ágnes]]</noinclude>
{{Szk-Zilahycím}}

{{idézet|'''Tinóri (vagy hiriba) gomba aszalva'''.
{{idézet|'''Tinóri (vagy hiriba) gomba aszalva'''.



A lap 2016. január 28., 02:37-kori változata


Recept mérete: 628 bájt
Tinóri (vagy hiriba) gomba aszalva.

Ez a gomba mennél ifjabb és apróbb, annál jobb, mert aszalva fiatalja a húsosabb.

A tinóru gombát fel kell fűzni vastag tűvel házicérnára s a napra kitéve kell szárítani, ügyelve, hogy a gombák egymást ne érjék.

Éjjelre mindég a tűzhely sütőjébe kell rakni; így igen hamar megaszik.

Ha az időjárás nem elég szép, illetve nem eléggé napfényes, a gombaaszalás nem sikerül, mert igen rövid idő alatt, alig egy nap alatt, a gomba elromlik. ”