„Szakácskönyv/Mit-mihez/T/Tarackbúza” változatai közötti eltérés

Laptörténet interaktív böngészése

Újabb szerkesztés →

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva

VizuálisWikiszöveges

Sorban

A lap 2015. december 5., 18:32-kori változata

Recept mérete: 1207 bájt

Szakácskönyv

Tarackbúza

Mit-mihez használjunk, Ábécé szerinti tartalomjegyzék A · B · C · D · E · F · G · H · I · J · K · L · M · N · O · Ö · P · R · S · Sz · T · U · Ü · V · W · X · Y · Z · Zs

Tarackbúza

Latin neve: (Agropyron repens)

Népies nevei: közönséges tarackbúza

Több méter hosszú és elágazó tarackjait, virágzás (Agropyri repentis flos) idején (június-augusztus) gyűjtik, rendszerint gyomos területekről szántás után boronával szedik össze. A tarackos gyökértörzset (Agropyri repentis rhizoma), a levélmaradványoktól és gyökerektől megtisztítva napon szárítják.

3-8% polifruktán (inulinszerű triticin), 10% nyálka-poliszacharid, szaponin, 2-3% cukoralkohol (mannitol, inozitol), 0,01-0,05% illóolaj, agropyren poliin, vanillosid, fenilkarbonsavak, kovasav, szilikátok.

A népgyógyászatban is használt vizelethajtó, vizeletképzést fokozó szer (diureticum) hólyaghurut, hólyag- és vesekő megbetegedések valamint köhögés és légcsőhurut ellen. Külsőleg hámosító, főleg pattanásos bőr kezelésére használják.

@@ 4. sor: / 4. sor: @@
 {{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
 {{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
-[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]]
+[[Kép:Kweek Elytrigia repens.jpg|thumb|200px|right|]]
 {{cím2|Tarackbúza}}
 Latin neve:  ''(Agropyron repens)''