„Szakácskönyv/Tanácsok/M” változatai közötti eltérés
< Szakácskönyv | Tanácsok
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
72. sor: | 72. sor: | ||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
[[Kép: |
[[Kép:Ripening rowan cropped.jpg|thumb|100px|right|Madárberkenye]] |
||
{{cím2|Madárberkenye}} |
{{cím2|Madárberkenye}} |
||
87. sor: | 87. sor: | ||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
[[Kép: |
[[Kép:Madártej.jpg|thumb|100px|right|Madártej]] |
||
{{cím2|Madártej}} |
{{cím2|Madártej}} |
||
99. sor: | 99. sor: | ||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]] |
|||
{{cím2|Magozott gyümölcs}} |
{{cím2|Magozott gyümölcs}} |
||
111. sor: | 110. sor: | ||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
[[Kép: |
[[Kép:Magnesium crystals.jpg|thumb|100px|right|Magnézium kristályok]] |
||
{{cím2|Magnézium}} |
{{cím2|Magnézium}} |
||
124. sor: | 123. sor: | ||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
[[Kép: |
[[Kép:Galblaas en lever.jpg|thumb|100px|right|Máj]] |
||
{{cím2|Máj}} |
{{cím2|Máj}} |
||
141. sor: | 140. sor: | ||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
[[Kép: |
[[Kép:Oeufsmayo.JPG|thumb|100px|right|Majonézzel díszített tojássaláta]] |
||
{{cím2|Majonéz}} |
{{cím2|Majonéz}} |
||
168. sor: | 167. sor: | ||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
[[Kép: |
[[Kép:Origanum majorana.jpg|thumb|100px|right|]] |
||
{{cím2|Majoránna}} |
{{cím2|Majoránna}} |
||
190. sor: | 189. sor: | ||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
[[ |
[[Fájl:Slaapbol R0017601.JPG|thumb|100px|right|Kerti mák]] |
||
{{cím2|Mák}} |
{{cím2|Mák}} |
||
206. sor: | 205. sor: | ||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
[[Kép: |
[[Kép:ow with piglet.jpg|thumb|100px|right|]] |
||
{{cím2|Malachús}} |
{{cím2|Malachús}} |
||
233. sor: | 232. sor: | ||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
[[Kép: |
[[Kép:Raspberries (Rubus Idaeus).jpg|thumb|100px|right|Málna]] |
||
{{cím2|Málna}} |
{{cím2|Málna}} |
||
248. sor: | 247. sor: | ||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
[[Kép: |
[[Kép:Mandel Gr 99.jpg|thumb|100px|right|Mandula]] |
||
{{cím2|Mandula}} |
{{cím2|Mandula}} |
||
* A mandula fehérjét, egyszeresen telítetlen ( olajsav ) és többszörösen telítetlen zsírsavakat, olajat, szénhidrátokat és ásványi sókat ( K, Ca, Mg, Fe, P ) tartalmaz. |
|||
* A mandula nem ugrik el olyan könnyen aprítás közben, ha kevés cukrot szórsz a vágólapra. |
* A mandula nem ugrik el olyan könnyen aprítás közben, ha kevés cukrot szórsz a vágólapra. |
||
267. sor: | 268. sor: | ||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
[[Kép: |
[[Kép:Red chard.jpg|thumb|100px|right|Mángold]] |
||
{{cím2|Mángold}} |
{{cím2|Mángold}} |
||
312. sor: | 313. sor: | ||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]] |
|||
{{cím2|Maradék tojás}} |
{{cím2|Maradék tojás}} |
||
326. sor: | 326. sor: | ||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]] |
|||
{{cím2|Marhasült}} |
{{cím2|Marhasült}} |
||
339. sor: | 338. sor: | ||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
[[Kép: |
[[Kép:Margarine.jpg|thumb|100px|right|Margarin]] |
||
{{cím2|Margarin}} |
{{cím2|Margarin}} |
||
358. sor: | 357. sor: | ||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]] |
|||
{{cím2|Marhacomb}} |
{{cím2|Marhacomb}} |
||
371. sor: | 369. sor: | ||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]] |
|||
{{cím2|Marhahús}} |
{{cím2|Marhahús}} |
||
408. sor: | 405. sor: | ||
(marinírozás) |
(marinírozás) |
||
* A marinálás nagyon népszerű eljárás a húsok ízesítésére, illetve keményebb húsfajták, vagy darabok megpuhítására. |
|||
* Sok szakács aggódik, hogy a zsír hiánya miatt étele könnyen szárazzá válik, ám a marinálás segít ebben. |
* Sok szakács aggódik, hogy a zsír hiánya miatt étele könnyen szárazzá válik, ám a marinálás segít ebben. |
||
* A marinírozás sós, erősen fűszeres, ecetes lében való pácolást jelent. Marinírozni szokták még rendszerint hal, zöldség, a főtt borjút, bárányt, marha- és sertésnyelvet, ökörszájat, kemény tojást. de a vadhúsoknál is alkalmazzák. |
* A marinírozás sós, erősen fűszeres, ecetes lében való pácolást jelent. |
||
* Marinírozni szokták még rendszerint hal, zöldség, a főtt borjút, bárányt, marha- és sertésnyelvet, ökörszájat, kemény tojást. de a vadhúsoknál is alkalmazzák. |
|||
|} |
|} |
||
420. sor: | 421. sor: | ||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]] |
|||
{{cím2|Mártás}} |
{{cím2|Mártás}} |
||
* Mártásoknál fontos a kellő sűrűség. Ha túl sűrű lenne, hígítsuk húslevessel, tejjel vagy más folyadékkal, aszerint, hogy milyen mártást csinálunk. Ha híg, akkor egy kevés kanál lisztet egy csésze hideg vízben simára keverünk, majd állandó keverés közben belecsurgatjuk a mártásba, felfőzzük. Így elérjük a kívánt sűrűséget. |
* Mártásoknál fontos a kellő sűrűség. Ha túl sűrű lenne, hígítsuk húslevessel, tejjel vagy más folyadékkal, aszerint, hogy milyen mártást csinálunk. |
||
* Ha híg, akkor egy kevés kanál lisztet egy csésze hideg vízben simára keverünk, majd állandó keverés közben belecsurgatjuk a mártásba, felfőzzük. Így elérjük a kívánt sűrűséget. |
|||
* Az összement mártást megmenthetjük, ha a lábost levesszük a tűzhelyről és rövid időre hideg vízbe tesszük, vagy egy kávéskanál hideg vizet vagy tejfölt teszünk rá. |
* Az összement mártást megmenthetjük, ha a lábost levesszük a tűzhelyről és rövid időre hideg vízbe tesszük, vagy egy kávéskanál hideg vizet vagy tejfölt teszünk rá. |
||
443. sor: | 445. sor: | ||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]] |
|||
{{cím2|Másnapos kenyér}} |
{{cím2|Másnapos kenyér}} |
||
* Ha a másnapos kenyeret pár percre nedves konyharuhába csavarod, majd előmelegített sütőbe teszed 5-10 percre, olyan lesz, mintha friss lenne. |
* Ha a másnapos kenyeret pár percre nedves konyharuhába csavarod, majd előmelegített sütőbe teszed 5-10 percre, olyan lesz, mintha friss lenne. |
||
* Az így feljavított kenyeret el kell fogyasztani, mert hamar kiszárad. |
|||
|} |
|} |
||
456. sor: | 459. sor: | ||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
[[Kép: |
[[Kép:Pasas.JPG|thumb|100px|right|]] |
||
{{cím2|Mazsola}} |
{{cím2|Mazsola}} |
||
* A '''mazsola''' leginkább magtalan vagy legfeljebb egymagvú [[w:bortermő szőlő|szőlő]]fajták aszalt, illetve megaszalódott bogyója. |
|||
⚫ | |||
⚫ | |||
* A mazsola a levegőn könnyen kiszáradhat és meg is kukacosodhat. |
|||
* Felhasználás előtt alaposan mossuk meg, majd töröljük szárazra, vagy hagyjuk megszikkadni, különben a tészta körülötte ragadós marad. |
* Felhasználás előtt alaposan mossuk meg, majd töröljük szárazra, vagy hagyjuk megszikkadni, különben a tészta körülötte ragadós marad. |
||
479. sor: | 486. sor: | ||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
[[Kép: |
[[Kép:20140320Allium ursinum2.jpg|thumb|100px|right|]] |
||
{{cím2|Medvehagyma}} |
{{cím2|Medvehagyma}} |
||
501. sor: | 508. sor: | ||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]] |
|||
{{cím2|Megavasodott vaj}} |
{{cím2|Megavasodott vaj}} |
||
514. sor: | 520. sor: | ||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]] |
|||
{{cím2|Megégettem a kezem}} |
{{cím2|Megégettem a kezem}} |
||
529. sor: | 534. sor: | ||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]] |
|||
{{cím2|Megszáradt élesztő}} |
{{cím2|Megszáradt élesztő}} |
||
542. sor: | 546. sor: | ||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
[[Kép: |
[[Kép:Allium schoenoprasum(01).jpg|thumb|100px|right|Metélőhagyma]] |
||
{{cím2|Metélőhagyma}} |
{{cím2|Metélőhagyma}} |
||
565. sor: | 569. sor: | ||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
[[Kép: |
[[Kép:Honey comb.jpg|thumb|100px|right|Lépes méz]] |
||
{{cím2|Méz}} |
{{cím2|Méz}} |
||
598. sor: | 602. sor: | ||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
[[Kép: |
[[Kép:Hungarian mezeskalacs.jpg|thumb|100px|right|Magyar tükrös mézeskalács]] |
||
{{cím2|Mézeskalács}} |
{{cím2|Mézeskalács}} |
||
613. sor: | 617. sor: | ||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]] |
|||
{{cím2|Mézes sütemény}} |
{{cím2|Mézes sütemény}} |
||
626. sor: | 629. sor: | ||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]] |
|||
{{cím2|Mikor jó a sütőpor?}} |
{{cím2|Mikor jó a sütőpor?}} |
||
639. sor: | 641. sor: | ||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
[[Kép: |
[[Kép:Microwave.750pix.jpg|thumb|100px|right|]] |
||
{{cím2|Mikrohullámú sütő}} |
{{cím2|Mikrohullámú sütő}} |
||
658. sor: | 660. sor: | ||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
[[Kép: |
[[Kép:Corylus avellana.jpg|thumb|100px|right|]] |
||
{{cím2|Mogyoró}} |
{{cím2|Mogyoró}} |
||
677. sor: | 679. sor: | ||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]] |
|||
{{cím2|Mosogatás}} |
{{cím2|Mosogatás}} |
||
720. sor: | 721. sor: | ||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]] |
|||
{{cím2|Mosogató}} |
{{cím2|Mosogató}} |
||
741. sor: | 741. sor: | ||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]] |
|||
{{cím2|Mosogatószer}} |
{{cím2|Mosogatószer}} |
||
754. sor: | 753. sor: | ||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]] |
|||
{{cím2|Mosogatószivacs}} |
{{cím2|Mosogatószivacs}} |
||
769. sor: | 767. sor: | ||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
[[Kép: |
[[Kép:Muffin NIH.jpg|thumb|100px|right|Muffin]] |
||
{{cím2|Muffin}} |
{{cím2|Muffin}} |
||
(e=máfin) |
(e=máfin) |
||
* A muffin sütéshez speciális muffin sütő forma szükséges, mely a háztartási boltokban és a nagyobb bevásárlóközpontokban könnyedén beszerezhető; általában 6 vagy 12 darab muffinnak helyt adó kivitelben. |
|||
* Édes muffinok (pl.: Almás-morzsás muffin; Banános-ananászos muffin; Krémes csokimuffin; Mézes muffin; Joghurtos-áfonyás muffin; Körtés muffin csokiforgáccsal stb.) |
|||
* Sós muffinok (pl.: Camembertes-áfonyás muffin; Zöldséges muffin; Kukoricalisztes muffin; Tojásmentes kukoricamuffin; Sonkás-sajtos muffin; Tonhalas muffin; Sajtos-hagymás muffin; Sajtos-gombás-sonkás muffin; Vagdalthús muffin) |
|||
* Muffin sütéskor is hasznos egy fagylaltos kanál. Meleg vízbe mártva szépen, egyenletesen osztható el a tészta a kapszlikba, amiben sütjük. |
* Muffin sütéskor is hasznos egy fagylaltos kanál. Meleg vízbe mártva szépen, egyenletesen osztható el a tészta a kapszlikba, amiben sütjük. |
||
783. sor: | 787. sor: | ||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]] |
|||
{{cím2|Mustár}} |
{{cím2|Mustár}} |
||
* A fehér mustár magját házi gyógyszerként, sokféle betegség (érelmeszesedés, magas vérnyomás, anyagcserezavarok, epe- és májbántalmak, emésztési problémák, felfúvódás, reuma stb.) kúrálására használják. |
|||
* Az asztali mustár megtört és olajtól mentes, fehér és fekete mustármag, ecet, só, bors, szegfűszeg, hagyma, tárkony, fűszerek keveréke. |
* Az asztali mustár megtört és olajtól mentes, fehér és fekete mustármag, ecet, só, bors, szegfűszeg, hagyma, tárkony, fűszerek keveréke. |
||
802. sor: | 806. sor: | ||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
||
[[Kép: |
[[Kép:Customised Muesli Bowl.jpg|thumb|100px|right|]] |
||
{{cím2|Müzli}} |
{{cím2|Müzli}} |
||
A lap 2015. november 4., 04:39-kori változata
Madárberkenye
Madárberkenye
|
Madártej
Madártej
|
Magozott gyümölcs
Magozott gyümölcs
|
Magnézium
Magnézium
|
Máj
Máj
|
Majonéz
Majonéz
|
Majoránna
Majoránna
|
Mák
Mák
|
Malachús
Malachús
|
Málna
Málna
|
Mandula
Mandula
|
Mángold
Mángold
|
Maradék
Maradék
|
Maradék tojás
Maradék tojás
|
Marhasült
Marhasült
|
Margarin
Margarin
|
Marhacomb
Marhacomb
|
Marhahús
Marhahús
|
Marinálás
Marinálás
(marinírozás)
|
Mártás
Mártás
|
Másnapos kenyér
Másnapos kenyér
|
Mazsola
Mazsola
|
Medvehagyma
Medvehagyma
|
Megavasodott vaj
Megavasodott vaj
|
Megégettem a kezem
Megégettem a kezem
|
Megszáradt élesztő
Megszáradt élesztő
|
Metélőhagyma
Metélőhagyma
|
Méz
Méz
|
Mézeskalács
Mézeskalács
|
Mézes sütemény
Mézes sütemény
|
Mikor jó a sütőpor?
Mikor jó a sütőpor?
|
Mikrohullámú sütő
Mikrohullámú sütő
|
Mogyoró
Mogyoró
|
Mosogatás
Mosogatás
|
Mosogató
Mosogató
|
Mosogatószer
Mosogatószer
|
Mosogatószivacs
Mosogatószivacs
|
Muffin
Muffin
(e=máfin)
|
Mustár
Mustár
|
Müzli
Müzli
|